Chef Pâtissier

il y a 24 heures

Bordeaux, France l'agence citron caviar Temps plein

**[CDI - CHEF PÂTISSIER, RESTAURANT ÉTOILÉ - REGION VITICOLE]**

Rejoignez un restaurant étoilé situé dans une prestigieuse région viticole à proximité de Bordeaux, où la créativité et l’excellence sont au cœur de l’expérience culinaire.

Nous recherchons un **Chef Pâtissier** ambitieux et passionné. Vous aurez **carte blanche** pour développer une offre de desserts en accord avec l’identité du restaurant, tout en respectant son ADN **:100% fait maison et sourcing local**.

**VOS MISSIONS**:
En tant que **Chef Pâtissier**, vous serez en charge de:

- Concevoir et réaliser la carte des desserts pour le restaurant étoilé, ainsi que mignardises et préparations pour le petit-déjeuner
- Superviser le **bon déroulement des services**, en garantissant une exécution précise et un dressage raffiné
- Manager une équipe dynamique, composée actuellement de **deux excellents chefs de partie pâtisserie**:

- Gérer les commandes, les stocks et le suivi des ratios pour assurer une gestion efficace et optimisée
- Maintenir les **standards d’excellence** en matière de qualité, d'hygiène et de créativité

**VOTRE PROFIL**:

- Expérience en maisons étoilées ou boutiques renommées.
- Profil **dynamique** et ambitieux,
- Créatif(ve), organisé(e) et capable de s’adapter à une cuisine en perpétuelle évolution.
- Fort esprit d’équipe : camaraderie, entraide et respect des autres sont essentiels.
- Aisance en anglais appréciée (équipe et clientèle internationales).
- Opportunité qui peut correspondre à un premier poste de Chef Pâtissier.

**VOS AVANTAGES**:

- **CDI** - statut **agent de maîtrise ou cadre** selon profil.
- **2 jours de repos consécutifs** (samedi/dimanche en haute saison, dimanche/lundi en basse saison).
- **7 semaines de fermeture annuelle** (incluant Noël, Nouvel An et tout le mois de janvier).
- **Logement possible pendant la période d’essai**.
- **Cuisine et pâtisserie 100% maison**, avec des produits d’exception sourcés localement.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 200,00€ à 3 800,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Repos le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Pâtisserie: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Patissier

    il y a 23 heures

    Bordeaux, France The C Temps plein

    Bonjour les gâtés!! poste de pâtissier ou chef pâtissier à pouvoir!!! Mise en place, suivi des stocks, gérer le service.... rien de compliqué pour un pro!!! on est une équipe jeune entre 22ans et 34ans, on est à la recherche un gâté ou une gâtée pour intégrer notre univers, dans une ambiance décontracté et cool!!! Un rythme de travail...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Restaurant GAYA de Pierre Gagnaire Temps plein

    Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage recrute **:UN(E) CHEF DE PARTIE PATISSIER H/F** Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. **Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vos missions principales...

  • Chef Patissier

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef Pâtissier pour un restaurant Bistronomique renommé sur le bassin d'Arcachon** **Entreprise** **PROFIL**: **Expérience préalable réussie en tant que Pâtissier** - Créativité, passion et souci du détail dans la conception des desserts - Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de...

  • Chef Patissier

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France HANS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise sera essentielle pour offrir...

  • Patissier

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France fournil des capucins Temps plein

    Afin de compléter notre équipe de production pâtisserie nous recherchons un pâtissier confirmé titulaire d'un cap pâtissier Vous êtes créatif et méthodique, autonome avec un bon sens du travail en équipe. vous travaillerez sous le control de votre chef de production en respectant les règles d'hygiène et de sécurité tout au long du processus...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Bakery art gallery Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Ce poste est une excellente opportunité pour les...

  • Chef Pâtissier

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Le Fournil de Napoléon Temps plein

    Le Fournil de Napoléon recherche, pour sa boutique de Mérignac, **un(e) chef(fe) pâtissier(ère) en CDI 39h.** **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s’engage à produire des pâtisseries artisanales de qualité, faites à partir de produits frais, de saison et surtout locaux. De ce fait, vous pouvez enrichir vos...

  • Patissier

    il y a 21 heures

    Bordeaux, France Babel Bread Temps plein

    La boulangerie Babel Bread à Darwin recherche un patissier(ere) pour épauler notre chef en CDI 39h par semaine 2 jours de repos Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 595,15€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - pâtisserie: 2 ans...

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en...

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en...