Assistant Directeur

il y a 20 heures

Nantes, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

**DESCRIPTION**

Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous

**POSTE**

Nous recherchons un Assistant Directeur pour notre enseigne Le Clan des Mamma (Mia Nonna)

**ACTIVITES / TACHES**

**Gestion du restaurant**

Assister le directeur dans la gestion des opérations quotidienne du restaurant

Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager

Assurer le processus d’embauche des salariés (DPAE, feuille d’émargement, contrat)

Participer à l’organisation du planning du personnel

Animer l’équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance

Veiller au respect de la législation du travail dans son service

Assurer la bonne diffusion des informations au manager en son absence

**Opérationnel**

Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant

Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine

Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène

Participer activement à la fidélisation du client

Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande

Transmettre son savoir-faire sur le terrain

**Compétences et connaissances**
- Expérience avérée en gestion de la restauration
- Sens de l’organisation et du service client
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Compétences analytiques

**Qualités**
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Pédagogie
- Esprit d’équipe
- Leadership
- Aisance relationnelle
- Gestion du stress**CONDITIONS**

‍ Type de contrat : CDI - 39h

‍ Statut : Agent de maîtrise

‍ Prise de poste : Dès que possible

‍ Coupures : Oui

‍ Disponibilité : Semaine et week-end

**AVANTAGES**

Rémunération **:2 149 € / brut**

Transport : Participation titre de transport à **50%** (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle **Alan**

Accès à **HappyPal** (plateforme d'avantages 100% digital)

**Carte collaborateur** : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Pourboires

2+ years

  • Assistant Directeur

    il y a 7 jours

    Nantes, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Assistant Directeur

    il y a 20 heures

    Nantes, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Assistant Directeur

    il y a 2 jours

    Nantes, France Les fils a Maman - Nantes Temps plein

    **Description**: **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes,...

  • Assistant Directeur

    il y a 1 semaine

    Nantes, France La Bonbonniere Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Assistant Administratif

    il y a 2 jours

    Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Placé(e) sous l'autorité de la Directrice du Pôle Ressources, le (la) assistant( e ) de direction chargé (e ) des assemblées prépare et organise l'ensemble des travaux des instances communautaires dans l'intégralité des processus, en lien avec la directrice du pôle ressources et la directrice des affaires juridiques. Il/elle assure, pour le Pôle...

  • Assistant ou Assistante de Direction

    il y a 2 jours

    Nantes, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La direction infrastructures exerce pour le compte du Département, dans le cadre des compétences routes, voies navigables, les missions suivantes : le développement et la modernisation du réseau routier (routes et ouvrages d'art) et cyclable départemental, dans le respect des orientations du projet stratégique, la surveillance, l'entretien et la...

  • Assistant/assistante de Direction

    il y a 20 heures

    Nantes, France ARS PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    **Assistant/assistante de direction**: - CDI - Nantes - NIVEAU 4 - Télétravail possible - NVHADD89693 **ARS PAYS DE LA LOIRE**: **Qui sommes-nous ?** L'Agence régionale de santé (ARS) Pays de la Loire représente le ministère chargé du travail, de la santé et des solidarités. Elle assure le pilotage régional de la santé et garantit la mise en...

  • Assistant ou Assistante de Direction

    il y a 4 jours

    Nantes, France ARS PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    **Assistant ou Assistante de Direction**: - CDI - Nantes - NIVEAU 4 - Télétravail possible - NVHADD102288 **ARS PAYS DE LA LOIRE**: **Qui sommes-nous ?** L'Agence régionale de santé (ARS) Pays de la Loire représente le ministère de la santé et de l'accès aux soins. Elle assure le pilotage régional de la santé et garantit la mise en œuvre...

  • Assistant de Direction

    il y a 19 heures

    Nantes, France PHARO SANTE IMMOBILIER Temps plein

    Assistant de Direction (H/F) Responsabilités: - Fournir un soutien administratif et organisationnel au directeur - Gérer les appels téléphoniques, les courriers électroniques et les correspondances - Planifier et coordonner les réunions, les rendez-vous et les événements - Préparer et mettre en forme les documents, rapports et présentations -...

  • Assistant Manager

    il y a 7 jours

    Nantes, France Memphis Nantes Temps plein

    Dans le cadre de son développement, notre restaurant MEMPHIS de Saint Sébastien sur Loire est à la recherche d'un(e) Assistant(e) Manager (H/F). En lien direct avec le Directeur de l'établissement et du Manager, votre mission sera de l'accompagner dans le management, l'organisation et la coordination de l'ensemble des services du restaurant. Vous...