Chef de Poste Pâtisserie

il y a 7 jours


Paris e, France L'Eclair de Génie par Christophe Adam Temps plein

L'Eclair de Génie recrute un SUPER Chef de poste H/F

Vous serez en charge de la production, travaillerez en collaboration avec la Cheffe sur la création. Plus précisément, vos missions seront:

- Seconder la Cheffe dans toutes les tâches du laboratoire
- Maîtriser parfaitement les processus de réalisation et de fabrication des produits
- Veiller à la fraîcheur et la qualité des productions
- Manager et former les équipes en étroite collaboration avec la Cheffe
- Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP
- Travailler les gammes pour nos restaurants et nos cafés et former les équipes sur tous les changements de carte

Si vous êtes passionné(e), rigoureux, organisé(e), que vous faites preuve d'exemplarité et que vous avez l'esprit d'équipe,

Type d'emploi : CDI, Temps plein
Statut : Cadre

Salaire : 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Lyon 2e, France CAFE TERROIR Temps plein

    Si tu aimes la #TarteAuxPralines, les #DessertsTraditionnnels #Français la région #auvergnerhônealpes, le #ChocolatValrhona, le #GâteauLyonnais, la #CrèmeCaramel, que tu souhaites développer tes compétences en travaillant avec une équipe professionnelle, pleine d'énergie et dans un cadre chaleureux, alors rejoins nous au Café Terroir ! Nous...


  • Paris 2e, France L'Eclair de Génie par Christophe Adam Temps plein

    L'Eclair de Génie recrute son SUPER demi chef de poste pâtisserie H/F !! Vos missions seront: - Préparer et confectionner les produits après consultation auprès de votre supérieur hiérarchique - Suivi de la qualité gustative et visuelle de tous les produits - Veiller à la fraîcheur et la qualité des produits - Assurer l'entretien des locaux et...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Paris 2e, France L'Eclair de Génie par Christophe Adam Temps plein

    L'ECLAIR DE GÉNIE est un concept inédit lancé par le chef Christophe Adam, et entièrement consacré aux éclairs Des parfums chocolatés classiques aux saisonniers fruités, pour Christophe Adam, l’éclair est « une source inépuisable de créations tant au niveau du goût que du design ». Pour participer à la confections de nos éclairs et...


  • Lyon 2e, France Pléthore & Balthazar Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer une variété de desserts, pâtisseries et sucreries selon les normes établies. - Créer de nouvelles recettes innovantes tout en respectant les demandes du chef. - Superviser et coordonner les activités du commis pâtisserie. - Veiller à ce que les normes d'hygiène alimentaire...


  • Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 8 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, Dean & David et Ayla. Le groupe...


  • Lyon 2e, France CAFE TERROIR Temps plein

    Si tu aimes la Tarte aux Pralines, les desserts traditionnels français et leur revisite, la région Auvergne-Rhône-Alpes, le Chocolat Valrhona, le Gâteau Lyonnais, travailler avec des producteurs locaux, que tu souhaites développer tes compétences en travaillant avec une équipe professionnelle, pleine d'énergie et dans un cadre chaleureux, alors...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Paris, Île-de-France Sommet-Education Temps plein

    Chef(fe) Exécutif PâtisserieContrat à Durée Indéterminée / Yssingeaux (Haute-Loire) (43), FranceEcole Ducasse est une marque du groupe SommetEducation regroupant trois centres d'enseignement d'excellence des artsculinaires et de la pâtisserie : Paris Campus, Paris Studio et l'EcoleNationale Supérieure de Pâtisserie à Yssingeaux (43). En adoptant...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Une définition quasi idéale du luxe authentique.Vous travaillerez sous la responsabilité des Sous-chefs Pâtisserie et du Chef Pâtissier.Vous évoluerez au sein d'une brigade composée d'une quinzaine de collaborateursCommis PâtisserieDemi-chef de Partie PâtisserieChef de partie PâtisseriePremier Chef de partie PâtisserieSous-chefs Pâtisserie et...


  • Lyon 2e, France Brasserie Georges Temps plein

    Description du poste Véritable institution dans la ville, la Brasserie Georges a par son ambiance et par sa taille extraordinaire, toujours eu une place unique dans le cœur des Lyonnais. La « Georges » concilie son passé chargé d’histoire et de souvenirs avec un présent résolument dynamique du fait de son incroyable attractivité. C’est ici la...