Chef(Fe) de Cuisine

il y a 5 jours


SaintHerblain, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Les Fils à Maman Montpellier, c’est une cuisine régressive, généreuse et faite maison, inspirée des plats de notre enfance. Nous cherchons aujourd’hui un(e) **Chef(fe) de cuisine** passionné(e), rigoureux(se) et autonome pour piloter la brigade et faire vivre l’ADN du restaurant.

Avantages:

- Remboursement des transports à 50%
- Mutuelle

**Vos missions principales**:

- Manager, encadrer et former l’équipe cuisine dans un esprit convivial et exigeant.

- Assurer la production quotidienne en respectant les **fiches techniques** du groupe et les standards de qualité.

- Garantir le respect strict des **normes HACCP** et des règles d’hygiène et sécurité.

- Gérer les **stocks, commandes fournisseurs, inventaires et ratios matière** en lien avec la direction.

- Participer à la création de suggestions et à la mise en valeur des plats signature.

- Être force de proposition pour améliorer la productivité, les process et la cohésion d’équipe.

- Travailler en **autonomie** sur certains services tout en maintenant une communication fluide avec la salle.
- Expérience confirmée en tant que **chef de cuisine** dans un établissement à volume similaire.

- Excellente maîtrise des bases culinaires traditionnelles et des méthodes de production en restauration.

- Rigueur, organisation, capacité à encadrer une équipe avec bienveillance et exigence.

- Sens de la gestion et de l’analyse des coûts.

- Formation HACCP à jour.

- **Permis de former** (ou volonté de l’obtenir prochainement).



  • Saint-Herblain, France LE CHALET DE MON PERE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef/fe de partie ou une second/e de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation et la présentation des plats, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine **Responsabilités** - Participer à la préparation des ingrédients et...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 24 heures


    Saint-Chamond, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier pour notre établissement. Vos missions principales seront : La gestion des achats et les stocks de produits et marchandises Le contrôle de la réalisation, la qualité et l'envoi des plats afin d'assurer la satisfaction de nos clients et leur fidélisation. Animer et encadrer votre équipe. salaire en fonction du...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Anzin-Saint-Aubin, France Le Lodge Club House Temps plein

    Actuellement en rénovation complète, notre établissement situé au pied du **Golf d’Arras**, ouvrira ses portes au **printemps 2026**. Ce nouvel écrin proposera un **restaurant moderne et lumineux**, un **bar élégant**, ainsi que **2 salles de séminaire modulables** pour accueillir événements professionnels et privés. Avec une capacité...

  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Julien-en-Genevois, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Louis, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF(FE) DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la...


  • Saint-Chamond, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef-fe de Cuisine Scolaire

    il y a 1 semaine


    Saint-Chamond, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Émilion, France le comptoir du passage Temps plein

    Chef(fe) de cuisine - CDD mai à décembre 2025 - Évolution possible en CDI Description de l’offre: Le Comptoir Saint-Émilion, restaurant cosy, familial et fun au cœur du village, recherche son/sa nouveau/nouvelle chef(fe) de cuisine pour un CDD de mai à décembre 2025 (évolution possible en CDI). Vos missions: - Création et réalisation d’une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...