Chef Tourier

il y a 16 heures


Paris e, France BOPAIN Temps plein

Vous êtes un.e expert.e du tourage avec un sens aigu du détail et une passion pour l'excellence ? Devenez notre **Responsable Tourier** et prenez la tête de la production viennoiserie chez BOPAIN. Vous serez le garant de la qualité et de l'innovation de notre gamme, tout en supervisant l'équipe pour atteindre des sommets de gourmandise.

**Coordination de la production**:

- Organiser et superviser l’ensemble des étapes de production : tourage, détaillage, fonçage et moulage des pâtes.
- Planifier les plannings de production pour garantir un approvisionnement constant et de qualité.

**Encadrement d’équipe**:

- Former et accompagner les touriers et apprentis pour garantir leur montée en compétences.
- Insuffler une dynamique positive et motiver l’équipe pour atteindre les objectifs.

**Créativité et innovation**:

- Collaborer avec le Chef Tourier pour développer de nouvelles recettes qui séduiront nos clients.
- Être force de proposition pour enrichir et diversifier notre gamme de produits.

**Qualité et hygiène**:

- Assurer la conformité des viennoiseries avec les standards de qualité et les réglementations sanitaires.
- Veiller à la propreté irréprochable des équipements et du laboratoire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/01/2025


  • Chef Tourier

    il y a 1 semaine


    Paris 12e, France BOPAIN Temps plein

    Vous êtes un.e expert.e du tourage avec un sens aigu du détail et une passion pour l'excellence ? Devenez notre **Responsable Tourier** et prenez la tête de la production viennoiserie chez BOPAIN. Vous serez le garant de la qualité et de l'innovation de notre gamme, tout en supervisant l'équipe pour atteindre des sommets de gourmandise. **Coordination...

  • Tourier (H/F)

    il y a 16 heures


    Paris 12e, France BOPAIN Temps plein

    **Offre pour un poste de Tourier (H/F)** BOPAIN recherche deux Tourier.e, sérieux.se et motivé.e pour rejoindre nos équipes et qui participera aux côtés de notre Chef Tourier au développement de notre gamme viennoiseries. Si vous êtes amoureux du goût, sensible au bon et au beau, aimez le travail d’équipe, êtes ouvert d’esprit, tolérant,...

  • Tourier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris 12e, France BOPAIN Temps plein

    **Rejoignez BOPAIN comme Tourier.e !** Vous êtes un.e passionné.e de boulangerie et votre talent pour la viennoiserie est indéniable ? Alors, vous êtes au bon endroit ! BOPAIN recherche un.e Tourier.e motivé.e et plein.e de créativité pour enrichir notre gamme de viennoiseries. Poste à pourvoir dès Janvier 2025 ! Nouveau laboratoire en janvier...

  • Chef de Partie – Tourier

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Mandarin Oriental Temps plein

    Mandarin Oriental Lutetia, Paris is looking for a Chef de Partie - TourierAre you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some...

  • Chef Tourier

    il y a 2 semaines


    Paris, France POMPETTE Temps plein

    **Description du poste** Pressé de rejoindre l'aventure POMPETTE! On attend plus que vous. POMPETTE est la boulangerie parisienne aux accents de Provence, ici on propose et on développe chaque jour des produits de qualités en 100% fait maison pour régaler nos clients. **Nous recherchons un(e) tourrier(e) ambitieux(se) et...


  • Paris, France Bacha Coffee Temps plein

    Bienvenue dans l’univers de Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Bacha Coffee se spécialise dans les cafés 100% arabica, offrant à ses clients une occasion unique de voyager à travers leur tasse en explorant les récoltes de plus de 35 des pays producteurs de café les...

  • Tourier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 5e, France BO&MIE Temps plein

    BO&MIE recrute un Tourier pour le mois de septembre. Sous les ordres du Chef Pâtissier et du Sous-Chef Tour, vous participerez à la réalisation des viennoiseries pour nos 4 boutiques parisiennes. Puis, sur les indications du Chef et selon la saison, vous confectionnerez les viennoiseries en alternant les recettes classiques et les...

  • Tourier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris, France BOPAIN Temps plein

    **Offre pour un poste de Tourier (H/F)** Vous êtes passionné par la boulangerie et avez une expertise dans l'art de la viennoiserie ? Postulez dès maintenant ! BOPAIN est à la recherche active deux Tourier.e, sérieux.se et motivé.e pour rejoindre ses équipes pour le développement de notre gamme viennoiseries. Si vous êtes amoureux du goût,...

  • Chef Boulanger

    il y a 4 jours


    Paris 14e, France Boulangerie Lorette Temps plein

    **Positionnement dans l'organisme** **et responsabilités managériales**: Vous serez responsable de l'ensemble de l'équipe boulangère et tourière, ce qui représente actuellement 12 équivalents temps plein (ETP) et 4 apprentis. Vous serez sous la direction du responsable de production avec qui vous traiterez directement. Vous aurez également un chef...

  • Tourier (H/F)

    il y a 6 jours


    Paris, France Arlette et Colette Temps plein

    **Arlette et Colette et à la recherche de son/sa nouveau Tourier !** Vous travaillerez en binôme et serez responsable de notre production de notre viennoiserie faite maison dans notre laboratoire. Conditions de travail agréable et matériel adapté, vous travaillerez en binôme à.temps plein et serez en étroite relation avec notre chef pâtissier et...