Chef Tourier
il y a 1 semaine
**Description du poste**
Pressé de rejoindre l'aventure POMPETTE On attend plus que vous.
POMPETTE est la boulangerie parisienne aux accents de Provence, ici on propose et on développe chaque jour des produits de qualités en 100% fait maison pour régaler nos clients.
**Nous recherchons un(e) tourrier(e) ambitieux(se) et passionné(e)**
**MISSIONS**
- Réalisation des pâtes feuilletées, levées et brisées.
- Conception des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, chaussons, etc.).
- Respect des process de fabrication et des fiches techniques.
- Suivi des stocks et anticipation des besoins en matières premières.
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribution à l’amélioration continue des produits et des techniques.
- Manager une équipe
**PROFIL RECHERCHÉ**
- Expérience confirmée en tant que tourrier
- Excellente maîtrise des techniques de feuilletage et de viennoiserie.
- Rigueur, précision et rapidité d’exécution.
- Esprit d’équipe et capacité à travailler en autonomie.
- Sens de l’organisation et respect des délais de production.
- Engagement envers la qualité et la régularité des produits.
**Nous recherchons un profil**:
Rigoureux(se) / Organisé(e), régulier, autonome, force de propositions, enthousiaste, esprit d’équipe, dynamique, lève-tôt, ambitieux(se), très Motivé(e), ouvert(e), curieux(se), passionné(e), connaissances des matières premières, première expérience significative
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Travail de nuit
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Tourier
il y a 6 jours
Paris 12e, France BOPAIN Temps pleinVous êtes un.e expert.e du tourage avec un sens aigu du détail et une passion pour l'excellence ? Devenez notre **Responsable Tourier** et prenez la tête de la production viennoiserie chez BOPAIN. Vous serez le garant de la qualité et de l'innovation de notre gamme, tout en supervisant l'équipe pour atteindre des sommets de gourmandise. **Coordination...
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Chef Tourier H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France BOPAIN Temps pleinVous êtes un.e expert.e du tourage avec un sens aigu du détail et une passion pour l'excellence ? Devenez notre Responsable Tourier et prenez la tête de la production viennoiserie chez BOPAIN. Vous serez le garant de la qualité et de l'innovation de notre gamme, tout en supervisant l'équipe pour atteindre des sommets de gourmandise.Coordination de la...
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Chef de Partie – Tourier
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Mandarin Oriental Temps pleinMandarin Oriental Lutetia, Paris is looking for a Chef de Partie - TourierAre you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some...
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Tourier (H/F)
il y a 2 semaines
Paris, France BOPAIN Temps plein**Offre pour un poste de Tourier (H/F)** BOPAIN recherche un Tourier.e, sérieux.se et motivé.e pour rejoindre nos équipes et qui participera aux côtés de notre Chef Tourier au développement de notre gamme viennoiseries. Si vous êtes amoureux du goût, sensible au bon et au beau, aimez le travail d’équipe, êtes ouvert d’esprit, tolérant,...
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Tourier (H/F)
il y a 2 semaines
Paris, France BOPAIN Temps plein**Offre pour un poste de Tourier (H/F)** BOPAIN recherche deux Tourier.e, sérieux.se et motivé.e pour rejoindre nos équipes et qui participera aux côtés de notre Chef Tourier au développement de notre gamme viennoiseries. Si vous êtes amoureux du goût, sensible au bon et au beau, aimez le travail d’équipe, êtes ouvert d’esprit, tolérant,...
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Tourier (H/F)
il y a 7 jours
Paris 5e, France BO&MIE Temps pleinBO&MIE recrute un Tourier pour le mois de septembre. Sous les ordres du Chef Pâtissier et du Sous-Chef Tour, vous participerez à la réalisation des viennoiseries pour nos 4 boutiques parisiennes. Puis, sur les indications du Chef et selon la saison, vous confectionnerez les viennoiseries en alternant les recettes classiques et les...
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Tourrier
il y a 2 semaines
Paris 15e, France Les delices de pasteur Temps pleintourrier H/F Les délices de Pasteur recrute un chef pâtissier H/F. Vos missions seront: .travail des pâtes sucre,foncée,feuilletage .créer une gamme de produits .être novateur .connaître la viennoiserie( tourrage, détaillage ,cuisson) .contrôle des livraisons .entretien des locaux et du matériel .savoir travailler seul en toute
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Tourier (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France BOPAIN Temps plein**Offre pour un poste de Tourier (H/F)** Vous êtes passionné par la boulangerie et avez une expertise dans l'art de la viennoiserie ? Postulez dès maintenant ! BOPAIN est à la recherche active deux Tourier.e, sérieux.se et motivé.e pour rejoindre ses équipes pour le développement de notre gamme viennoiseries. Si vous êtes amoureux du goût,...
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Chef Boulanger
il y a 2 heures
Paris 14e, France Boulangerie Lorette Temps plein**Positionnement dans l'organisme** **et responsabilités managériales**: Vous serez responsable de l'ensemble de l'équipe boulangère et tourière, ce qui représente actuellement 12 équivalents temps plein (ETP) et 4 apprentis. Vous serez sous la direction du responsable de production avec qui vous traiterez directement. Vous aurez également un chef...
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Tourier (H/F)
il y a 2 jours
Paris, France Arlette et Colette Temps plein**Arlette et Colette et à la recherche de son/sa nouveau Tourier !** Vous travaillerez en binôme et serez responsable de notre production de notre viennoiserie faite maison dans notre laboratoire. Conditions de travail agréable et matériel adapté, vous travaillerez en binôme à.temps plein et serez en étroite relation avec notre chef pâtissier et...
