Demi-chef de Partie Pâtisserie

Description du poste **Hotel**: Hotel Plaza Athénée **Métier**: Food & Beverage - Pâtisserie **Intitulé du Poste**: Demi-chef de Partie Pâtisserie H/F **Contrat**: CDI **Classification d'emploi**: Temps Plein **Contexte**: Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que** Demi Chef de Partie Pâtisserie**vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. **Vos avantages**: **En tant que Demi-chef de Partie Pâtisserie au Plaza Athénée voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez**: ***Un 13ème mois** Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert **Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%** Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal **L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%** - Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation **Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires** Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail **Une nuit par an offerte au Plaza Athénée** & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection Une salle de fitness dédiée à nos employés Une salle de repos **Des activités "Dream Team"**, sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives Une infirmière présente 5 jours par semaine **Un comité Social et Economique dynamique** et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, **Opportunités de développement exceptionnelles** (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.) **Vos tâches**: **Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients**: **Vous serez responsable** de confectionner les mets dont vous avez la charge pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. - De plus, vous **organisez** le travail avec attribution des tâches et les contrôlez. **Vous**: **Réalisez**les mises en place. **Communiquez** vos instructions aux commis de cuisine et pouvez participer à la formation des apprentis. **Etes responsable d’assurer** la formation nécessaire à chaque membre de l’équipe qui le nécessite. **Participez** à la saisie des inventaires de marchandises et du matériel. **Minimisez** les pertes et respectez la meilleure utilisation des matières premières. **Coopérez** avec le service achats pour le choix des fournisseurs des denrées. **Préparez** les commandes en indiquant le type de denrées, la quantité et la qualité. - Nos valeurs, à savoir** la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité**nous guident au quotidien. En tant que Demi Chef de Partie, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. - Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Demi Chef de Partie, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel. **Qui etes-vous?**: - Vous apporterez votre **personnalité unique** et votre **passion**au poste et à l’équipe. **Vous êtes reconnu(e)** pour votre sens de l’organisation et de la discipline. - Vous: - Etes titulaire d'une** formation en Pâtisserie (CAP minimum).** - Avez une **expérience dans un établissement de même type** et sur un** poste similaire.** - Etes **dynamique, à l’écoute, motivé(e).** - La **communication** est **essentielle** au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client. - Le** français** est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue. Localisation du poste **Localisation du Poste**: France **Lieu**: 25 Avenue Montaigne 75008 Paris **Langues**: French (Fluent)