Responsable D'economat

il y a 1 semaine


Lyon e, France SHCB Temps plein

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires.

Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un **Responsable d’Économat H/F** au cœur d’un Centre Hospitalier de renom basé sur Lyon, secteur Grange Blanche.

Sous la responsabilité de notre cheffe de cuisine (brigade de 20 personnes). Vous participez à la fonction logistique de l’établissement. Vous gérez les mouvements de stocks et de la demande d’approvisionnement des produits dans les services.

Vos missions principales seront les suivantes:

- Gestion informatisée des stocks
- Les commandes
- Enregistrer les entrées et les sorties
- Dresser des inventaires
- Responsable du magasin
- Respect des DLC
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Guider les opérations de manutention
- Gérer la traçabilités

Poste du Lundi au Vendredi (35 heures).

Astreinte téléphonique 1 week-end par mois.

Salaire entre 32 000 et 35 000 euros brut par an selon expérience.

Poste évolutif

Connaissance de la restauration obligatoire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 32 000,00€ à 35 000,00€ par an

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Responsable économat

    il y a 1 semaine


    Paris 8e, France Adresses Hotels Temps plein

    **Adresses Hotels**, une collection de boutiques hôtels à Paris et dans le Sud recherche pour l'ensemble de la collection un responsable économat. Vos missions seront les suivantes: - Veiller à l’approvisionnement et au suivi des stocks des hôtels. - Mettre en place des pares stocks dans les différentes réserves de l’économat. - Être en...

  • Responsable D'economat

    il y a 2 semaines


    Lyon 8e, France SHCB Temps plein

    Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...

  • Responsable Economat

    il y a 2 jours


    Lyon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce magnifique Groupe hôtelier au sein des 3 Vallées, le plus grand domaine skiable du monde, propose des prestations haut de gamme avec un parc d’hôtels restaurants ainsi que des chalets privés. Si le groupe se développe et ouvre de nouveaux établissements au fil des années, l’ambiance familiale reste de mise. Les propriétaires du groupe se...


  • Paris 8e, France Four Seasons Hotel George V Temps plein

    **OBJECTIFS DU POSTE**: L’Employé(e) Polyvalent(e) a pour fonction de gérer l’approvisionnement, la réception, le stockage et la distribution des produits des différents points de stockage économats et caves. Il/elle doit aussi assurer la réception des produits livrés à l’hôtel quelle que soit leur destination. Il/elle vérifie également la...

  • Alternance Économat

    il y a 1 semaine


    Paris 8e, France Adresses Hotels Temps plein

    La collection Adresses Hotels recrute un(e) **Comptable en alternance**. Sous l'autorité du Responsable Achat et Économat Pôle Hôtelier, vous aurez les missions suivantes: - Rapprochement BL et FACTURE - Suivi administratif (factures, FNP, fiches techniques etc..) - Contrôle des livraisons + optimisation des rangements - Aider le responsable des...

  • Responsable Economat

    il y a 4 heures


    Lyon 3e, France Charcuterie Sibilia Temps plein

    Véritable institution lyonnaise de la Charcuterie - Traiteur, la Maison Sibilia est une maison historique.Bruno BLUNTZER a repris cette belle maison depuis une douzaine d'années. A ce jour, la Maison Sibilia, possède plusieurs boutiques dans Lyon, à savoir dans Lyon 3eme (2 dont une aux Halles de Lyon Paul Bocuse), Lyon 4eme, Lyon 8ème, Lyon 6ème. Nos...

  • Econome (H/F)

    il y a 6 jours


    Paris 8e, France VENDOM COMPANY Temps plein

    _**MISSIONS PRINCIPALES**:_ - L'économe assure l'approvisionnement du service de restauration - Gère les stocks de nourriture et boissons - Contrôle la réception des marchandises et assure la conformité des livraisons - Optimise l'utilisation des ressources pour réduire les coûts tout en maintenant la qualité - Collabore avec les chefs de cuisine et...

  • Bagagiste Voiturier Journée

    il y a 2 semaines


    Paris 8e, France Hôtel Grand Powers Temps plein

    Nous recherchons 3 Bagagistes Voiturier (H/F) pour rejoindre notre équipe de service clientèle. En tant que Voiturier, vous serez responsable de fournir un service de qualité aux clients et de veiller à ce que leurs véhicules soient pris en charge de manière professionnelle et sécurisée. **Vos Missions**: - S'occuper des bagages des clients à...


  • Lyon 8e, France VILLE DE LYON Temps plein

    Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l’équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l’écoute de ses habitants. Pour...

  • Responsable Approvisionnement

    il y a 2 semaines


    Paris 8e, France Prunier Temps plein

    **Prunier**, maison fondée en 1872 à Paris par Emile Prunier, est une marque centenaire, _**premier producteur de caviar Français**_. Prunier est aujourd'hui le porte-drapeau du caviar français et de l'art de vivre gastronomique dans le monde entier, avec à Paris, deux adresses iconiques : 15 place de la Madeleine et 16 avenue Victor Hugo. Nos projets...