Responsable Economat

il y a 4 jours

Lyon e, France Charcuterie Sibilia Temps plein

Véritable institution lyonnaise de la Charcuterie - Traiteur, la Maison Sibilia est une maison historique.Bruno BLUNTZER a repris cette belle maison depuis une douzaine d'années. A ce jour, la Maison Sibilia, possède plusieurs boutiques dans Lyon, à savoir dans Lyon 3eme (2 dont une aux Halles de Lyon Paul Bocuse), Lyon 4eme, Lyon 8ème, Lyon 6ème.

Nos clients sont des particuliers et des professionnels.

Travailler chez Sibilia, c'est partager le goût du produit et du travail bien fait, dans un lieu d'exception que sont Les Halles de Lyon Paul Bocuse.

Pour renforcer notre équipe logistique, nous recherchons **un.e responsable de l'économat H/F**, basé.e à la Boutique des Halles de Lyon Paul Bocuse.

Ses principales missions sont de:

- Gestion relationnel clients B to B
- Gestion des commandes et réceptions des marchandises
- Participation à la préparation des commandes pour les livraisons et expéditions.
- Gestion des stocks en flux tendus
- Gestion du lieu de stockage : rangement, rotation des produits, optimisation des commandes, normes HACCP
- Mise en œuvre des procédures et consignes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité, relatives à l'activité de charcuterie (matériel et locaux)
- Collaboration étroite avec les différents services : Boutique / Service Administratif commercial / Cuisine

Lors de votre intégration, vous serez accompagné.e par Stéphane. Vous aurez une formation interne sur les produits, nos méthodes de préparation de commande et logistique, ainsi que d'hygiène et sécurité.

**Votre Profil**:
Vous êtes autonome, dynamique, organisé, rigoureux, fiable et avez un sens développé de la gestion des commandes en alimentaire.

Vous avez un excellent « relationnel clients » qui vous permettra de fidéliser, de gérer les flux de commande, la logistique et les éventuelles réclamations. En bon communicant, vous savez travailler en équipe, en toute bienveillance.

Polyvalent, vous pourrez être amené.e également à faire des livraisons ponctuellement (permis B en cours de validité requis).

Vous justifiez d'une expérience réussie d’au moins 1 an dans un poste similaire, et aimez les produits de charcuterie - traiteur.

Contrats recherchés CDI, Temps complet (base 39h), du lundi au samedi.

Horaires continus du matin, du lundi au samedi.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, dès que possible

Salaire base 39h hebdo : à négocier selon compétences et expérience dans le poste

Avantages:

- Participation au transport
- Réductions tarifaires
- Prime annuelle
- Heures supplémentaires majorées

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable D'economat

    il y a 2 semaines

    Lyon 8e, France SHCB Temps plein

    Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...

  • Responsable D'economat

    il y a 3 jours

    Lyon 8e, France SHCB Temps plein

    Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...

  • Equipier Séminaires Et Banquets

    il y a 6 jours

    Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

    Rattaché.e au Responsable Banquet, l’Equipier.e H/F effectue la mise en place des salons. Il/Elle maintien l’ordre et la propreté des salons, des parties communes et des offices banquets - Effectue les mises en place des salons selon les standards et instructions du responsable banquet - S’attache à maintenir la zone banquet propre et rangée - Est...

  • Equipier / Chef de Rang H /f

    il y a 6 jours

    Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

    Rattaché.e au Responsable Banquet, l’Equipier.e H/F effectue la mise en place des salons. Il/Elle maintien l’ordre et la propreté des salons, des parties communes et des offices banquets - Effectue les mises en place des salons selon les standards et instructions du responsable banquet - S’attache à maintenir la zone banquet propre et rangée - Est...

  • Econome en Restauration

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Institution des Chartreux Temps plein

    L’Institution des Chartreux, fondée en 1825, établissement privé sous contrat d’association avec l'État est à la recherche pour l’année scolaire 2024 - 2024 d’un économe / magasinier. Situé à Lyon Croix Rousse, vous serez notamment chargé de la logistique de nos chambres froides et économats, livraisons, rangement, inventaires, contrôles...

  • Econome H/F

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France INSTITUTION DES CHARTREUX Temps plein

    L'Institution des Chartreux, fondée en 1825, établissement privé sous contrat d'association avec l'État est à la recherche pour l'année scolaire d'un économe.Situé à Lyon Croix Rousse, vous serez notamment chargé(e) de la logistique de nos chambres froides et économats, livraisons, rangement, inventaires, contrôles de température... Il y a...

  • Econome en Restauration

    il y a 4 semaines

    Lyon 1er, France Institution des Chartreux Temps plein

    L’Institution des Chartreux, fondée en 1825, établissement privé sous contrat d’association avec l'État est à la recherche pour l’année scolaire 2024 - 2024 d’un économe / magasinier. Situé à Lyon Croix Rousse, vous serez notamment chargé de la logistique de nos chambres froides et économats, livraisons, rangement, inventaires, contrôles...

  • Econome (H/F)

    il y a 5 jours

    Lyon, France Institution des Chartreux Temps plein

    Vous serez responsable de la gestion des stock : reception des livraisons, rangement, inventaires, contrôles de température... Il y à également beaucoup de travail d'équipe : vous aurez à aider les commis, les plongeurs, les seconds de cuisine. Dans notre équipe, chaque employé est amené à exécuter des tâches variées quel que soit son statut. Ce...

  • Barman (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France EG ENTERTAINMENT Temps plein

    Le DOCKS 40 renforce ses équipes et recherche **:BARMAN/BARMAID** Le barman/barmaid assure la mise en place et l’approvisionnement du bar. - il prépare et sert les consommations en créant l’animation et la relation avec la clientèle - il accueille la clientèle, la conseille et prend les commandes - il est responsable de la vaisselle et de la...

  • Serveur de Bar

    il y a 12 heures

    Lyon 2e, France EG ENTERTAINMENT Temps plein

    Le DOCKS 40 renforce ses équipes et recherche **:BARMAN/BARMAID** Le barman/barmaid assure la mise en place et l’approvisionnement du bar. - il prépare et sert les consommations en créant l’animation et la relation avec la clientèle - il accueille la clientèle, la conseille et prend les commandes - il est responsable de la vaisselle et de la...