Enseignant/e Restauration Option Cuisine

Descriptif poste et compétences attendues

Le rectorat de Versailles recrute un professeur contractuel en hôtellerie-restauration, option CUISINE et un professeur contractuel en PÂTISSERIE pour enseigner les techniques culinaires au lycée hôtelier de Guyancourt 78 et d'autres établissements.

Poste à temps complet Éducation nationale : 18h hebdomadaire devant élèves

**Diplômes requis**:
BTS MHR option B ou un BTS HR option B + 3 ans d'expérience professionnelle dans le domaine,

CAP, Bac Pro acceptés avec 5 ans d'expérience professionnelle (maître d'hôtel, chef de rang, directeur de restaurant...)

Compétences spécifiques : Maîtriser les savoirs disciplinaires et l'environnement professionnel de la restauration en cuisine.

**Missions**:

- Concevoir, mettre en œuvre et animer des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des référentiels et programmes nationaux et évaluer les productions des élèves en établissement et en milieu professionnel.
- Préparer les élèves aux épreuves des différents diplômes concernés (CAP, baccalauréat professionnel notamment)
- Participer à l'évaluation des élèves conformément à la réglementation des examens
- Agir dans un collectif de travail : assurer un lien régulier avec les parents d'élèves et participer aux projets d'orientation des élèves avec l'ensemble de l'équipe éducative.
- Contribuer au fonctionnement de l'établissement et au travail d'équipe.
- Transmettre et faire partager les valeurs de la République

Descriptif du profil recherché

**Descriptif du profil recherché**:
Cuisinier confirmé, vous maîtrisez toutes les techniques de réalisation et de présentation culinaires et avez une expérience solide dans le secteur d'activité.

**Rémunération**:
Rémunération en brut mensuel, comprise entre 2147 et 3180€ en fonction du niveau de diplôme et de la reprise d’expérience professionnelle en rapport avec la discipline enseignée, justificatifs à l’appui.Cuisinier confirmé, vous maîtrisez toutes les techniques de réalisation et de présentation culinaires et avez une expérience solide dans le secteur d'activité.

Rémunération

entre 2147 et 3180€ brut selon le diplôme et l'expérience professionnelle.

Personne à contacter

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Descriptif employeur

**L'Académie de Versailles**regroupe quatre départements : les Yvelines (78), l’Essonne (91), les Hauts-de-Seine (92) et le Val-d’Oise (95).

Première académie de France par l’importance de ses effectifs avec près de 1 100 000 élèves dans les premier et second degrés, soit 9% des effectifs scolarisés de la France, l’académie de Versailles accueille et gère près de 90 000 agents (enseignants, personnels d’encadrement, d’éducation, administratifs, techniciens, ouvriers, de service et de santé).

Que vous ayez acquis une expérience professionnelle et que vous souhaitiez changer de métier ou que vous soyez jeune diplômé, **l’académie de Versailles vous offre l’opportunité de devenir enseignant sans passer par la voie du concours.**

L’académie de Versailles recherche des enseignants contractuels dans l’ensemble des 4 départements (78, 91, 92, 95). Les contrats proposés couvrent toute l’année scolaire soit à temps complet (18 heures de cours par semaine), soit à temps incomplet (durée hebdomadaire variable) **dans de nombreuses disciplines, et plus particulièrement : sciences industrielles et techniques de l’ingénieur / technologie, sciences physiques.**

Vous bénéficierez d’un accompagnement par l’inspecteur de la discipline vous donnant les clés pour prendre en main votre classe et gérer votre quotidien.