Responsable de Salle

il y a 1 semaine


Colmar, France Le Maréchal Temps plein

Descriptif du poste

Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour animer l'équipe de service et qui incarne le restaurant tant auprès des clients que de son équipe.
- Equipe de 8 personnes(1 maître d'hôtel, 1 assistant maître d'hôtel, 4 chefs de rangs et runners, 2 sommeliers)
- Travail 5 jours sur 7, soit 2 jours de repos hebdomadaire
- Service en coupure et en continue du soir sauf samedi et dimanche

En qualité de Responsable de Salle (H/F) vous accomplissez les missions suivantes:

- Garantir le meilleur niveau de service à une clientèle internationale et gastronome
- Encadrer le personnel de salle et veiller à la bonne coordination entre la salle et la cuisine
- Assurer la bonne gestion économique du restaurant
- Participer à la gestion des ressources humaines (recrutements, formation, gestion des plannings)

Ce qu'on vous propose...
- Contrat : CDI à pourvoir immédiatement
- Possibilité de logement durant la période d'essai
- Epargne Salariale
- Evoluer au sein d'un établissement

Processus de recrutement

Etape 1 : Prise de contact téléphonique

Etape 2 : Entretien en Visio

Etape 3 : Présentation et RDV sur site

Profil recherché

Vous vous épanouirez à ce poste si vous possédez les atouts suivants...
- Expérience significative à un poste similaire
- Expérience en restaurant gastronomique ou au sein d'un hôtel 4/5*
- Bonne maîtrise des logiciels de gestion courants
- Bonne maîtrise de l'Anglais
- Bon niveau de communication, capacité à encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire
- Empathie, bienveillance

Compétences attendues
- LANGUESAnglais

SAVOIR-ÊTRE
Bienveillance
Capacité de communication

**Voir plus**

SAVOIR-FAIRE
Animation d'équipes
Epargne

**Voir plus**

Entreprise

**Le Maréchal**, Hôtel 4** doté d'un restaurant, est une véritable institution culinaire située au coeur de **Colmar**, la perle de l'Alsace.

L'hospitalité, la convivialité et l'accueil sont les maîtres mots de la Famille qui dirige la maison depuis plus de 40 ans.
- Le restaurant propose une
- **cuisine gastronomique reconnue** (guide Michelin, Gault & Millau) et
- **créative**.
- Autres offres de l'entrepriseSalaire

A partir de 36 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 2 ans

Métier

Responsable de restaurant

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

HÔTELS ET HÉBERGEMENT SIMILAIRE



  • Colmar, France LE FLORY Temps plein

    Véritable chef d'orchestre, vous avez pour missions d'assurer le bon fonctionnement d'un établissement de restauration traditionnelle, au niveau de la salle : Garantir la satisfaction du client est votre priorité. Vos missions: - Accueil et réception de la clientèle - Management des équipes - Gestion des plannings de la salle - Répartition des...

  • Runner/runneuse en Salle

    il y a 5 jours


    Colmar, France COMPTOIR DE GEORGES Temps plein

    **Le Comptoir de Georges, en plein cœur de la Petite Venise de Colmar, jolie terrasse de 22 places assises au bord de rivière, 22 places sur la terrasse face au restaurant, 30 places à l'intérieur et 34 places à l'étage. Ouvert 7j/7 donc grande flexibilité des horaires de travail. Cuisine faites à quasiment 100% maison. Notre priorité est le bonheur...


  • Colmar, France HOPITAUX CIVILS DE COLMAR Temps plein

    À propos de Hôpitaux Civils de Colmar Les hôpitaux Civils de Colmar (HCC) constituent l’établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire Centre Alsace. Ses activités sont réparties sur trois sites principaux : Louis Pasteur, Pasteur 2 et le Centre pour Personnes Agées. Les HCC proposent l’ensemble des disciplines médicales,...


  • Colmar, France Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ RESPONSABLE ANIMATION (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme. Nos 25 maisons (résidences services seniors et EHPAD) rassemblent hébergement, restauration bistronomique, soin, animations et services à la carte pour donner le sourire à nos papis et mamies. Au sein d'une équipe...

  • Responsable Boutique H/F

    il y a 2 semaines


    Colmar, France LSA Commerce & Consommation Temps plein

    Page Personnel Distribution et Commerce identifie les meilleurs talents afin de répondre au mieux aux attentes et aux besoins ciblés de ses clients. Enseigne emblématique, leader dans le secteur des cosmétiques asiatiques. Pour son point de vente situé à Colmar, il recherche un Responsable de Magasin en CDI. En Tant Que Responsable De Boutique, Vous...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Colmar, France LE BAUMANN SAS Temps plein

    ## Job Overview Nous recherchons un Responsable de Cuisine (H/F) passionné pour nous rejoindre dans la tenue d'un nouveau restaurant café brunch & bar apéritif en plein centre historique de Colmar. Espace de travail et de salle tout neuf avec une cuisine ouverte. Nous apportons à Colmar une cuisine atypique et branchée dans un lieu plein d´histoire et...


  • Colmar, France Hôpitaux Civils de Colmar Temps plein

    Les Hôpitaux Civils de Colmar (HCC) constituent l'établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire Centre Alsace. Ses activités sont réparties sur trois sites principaux : Louis Pasteur, Pasteur 2 et le Centre pour Personnes Agées. Les HCC proposent l'ensemble des disciplines médicales, chirurgicales et psychiatriques d’un...

  • Pâtissier Traiteur

    il y a 7 jours


    Colmar, France L’Atelier de Yann Temps plein

    **L’Atelier de Yann recrute !** Poste : Pâtissier Traiteur - CDI 35h Rejoignez une maison reconnue pour sa créativité, son exigence et sa passion du goût ! Vos missions: - Réalisation de pièces traiteur sucrées et salées : vous serez responsable de la préparation des sandwichs, salades, quiches, plateaux de réductions pour la partie traiteur,...

  • Responsable de Magasin

    il y a 2 jours


    Colmar, France Grain de Malice Temps plein

    **Présentation d’entreprise** - **Malicieux, malicieuses **_ Nous sommes à la recherche d’un ou d’une responsable de magasin sur notre magasin de Colmar. Chez Grain de Malice, nous fonctionnons selon un mode de travail collaboratif et une culture fondée sur la confiance donnée, l’autonomie et la responsabilisation des équipes. **Description...

  • Responsable de Magasin

    il y a 5 jours


    Colmar, France Grain de Malice Temps plein

    _**Et si tu rejoignais une entreprise de plus de 200 magasins en France, passionnée, unie et où il fait bon vivre ?**_ Grain de Malice est une enseigne de prêt-à-porter qui accompagne le quotidien de toutes les femmes, avec une collection continuellement renouvelée. Nous habillons toutes les morphologies en misant sur des coupes qui subliment la...