Responsable de Salle

il y a 4 jours


Colmar, France Le Maréchal Temps plein

Descriptif du poste

Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour animer l'équipe de service et qui incarne le restaurant tant auprès des clients que de son équipe.
- Equipe de 8 personnes(1 maître d'hôtel, 1 assistant maître d'hôtel, 4 chefs de rangs et runners, 2 sommeliers)
- Travail 5 jours sur 7, soit 2 jours de repos hebdomadaire
- Service en coupure et en continue du soir sauf samedi et dimanche

En qualité de Responsable de Salle (H/F) vous accomplissez les missions suivantes:

- Garantir le meilleur niveau de service à une clientèle internationale et gastronome
- Encadrer le personnel de salle et veiller à la bonne coordination entre la salle et la cuisine
- Assurer la bonne gestion économique du restaurant
- Participer à la gestion des ressources humaines (recrutements, formation, gestion des plannings)

Ce qu'on vous propose...
- Contrat : CDI à pourvoir immédiatement
- Possibilité de logement durant la période d'essai
- Epargne Salariale
- Evoluer au sein d'un établissement

Processus de recrutement

Etape 1 : Prise de contact téléphonique

Etape 2 : Entretien en Visio

Etape 3 : Présentation et RDV sur site

Profil recherché

Vous vous épanouirez à ce poste si vous possédez les atouts suivants...
- Expérience significative à un poste similaire
- Expérience en restaurant gastronomique ou au sein d'un hôtel 4/5*
- Bonne maîtrise des logiciels de gestion courants
- Bonne maîtrise de l'Anglais
- Bon niveau de communication, capacité à encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire
- Empathie, bienveillance

Compétences attendues
- LANGUESAnglais

SAVOIR-ÊTRE
Bienveillance
Capacité de communication

**Voir plus**

SAVOIR-FAIRE
Animation d'équipes
Epargne

**Voir plus**

Entreprise

**Le Maréchal**, Hôtel 4** doté d'un restaurant, est une véritable institution culinaire située au coeur de **Colmar**, la perle de l'Alsace.

L'hospitalité, la convivialité et l'accueil sont les maîtres mots de la Famille qui dirige la maison depuis plus de 40 ans.
- Le restaurant propose une
- **cuisine gastronomique reconnue** (guide Michelin, Gault & Millau) et
- **créative**.
- Autres offres de l'entrepriseSalaire

A partir de 36 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 2 ans

Métier

Responsable de restaurant

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

HÔTELS ET HÉBERGEMENT SIMILAIRE


  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours


    Colmar, France cap viry Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service et de garantir une expérience client exceptionnelle. Responsabilités: - Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité - Superviser et coordonner...

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    **Le Maréchal**, Hôtel 4** doté d'un restaurant, est une véritable institution culinaire située au cœur de **Colmar**, la perle de l'Alsace. L’hospitalité, la convivialité et l’accueil sont les maîtres mots de la Famille qui dirige la maison depuis plus de 40 ans. Le restaurant propose une **cuisine gastronomique reconnue** (guide Michelin,...


  • Colmar, France Colmar Temps plein

    -Date de publication : 7 juillet 2025- Permanent **Localisation**: - 68000 Colmar, Grand Est**A propos**: Au cœur du territoire rhénan, Colmar et son agglomération apparaissent comme un carrefour stratégique entre les grands centres urbains alsaciens (Strasbourg, Mulhouse) et les métropoles européennes de Fribourg (Allemagne) et Bâle (Suisse). A...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Colmar, France CGR Cinéma Colmar Temps plein

    En tant que Responsable de Hall au sein de notre cinéma, vous serez responsable d'un large éventail de tâches pour garantir une expérience exceptionnelle à nos clients. **Vos missions comprennent, entre autres**: - L'accueil des clients et vente de billets. - La gestion de la caisse et des stocks de confiserie. - Le contrôle des entrées -...


  • Colmar, France Hôpitaux Civils de Colmar Temps plein

    **À propos de Hôpitaux Civils de Colmar**: Les hôpitaux Civils de Colmar (HCC) constituent l’établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire Centre Alsace. Ses activités sont réparties sur trois sites principaux : Louis Pasteur, Pasteur 2 et le Centre pour Personnes Agées. Les HCC proposent l’ensemble des disciplines médicales,...


  • Colmar, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous êtes passionné(e) par votre métier de commercial ?** **Être sur le terrain chaque jour vous fait vibrer** **?** **Vous aidez vos clients à réaliser leurs rêves ?** **Vous êtes à quelques clics de postuler auprès d'une entreprise reconnue et en pleine croissance** **qui n’attend que vous.** **Nous recherchons un(e) Conseiller(e) salle...


  • Colmar, France MANAGING Temps plein

    Notre établissement de plus de 100 chambres est une référence de l’hôtellerie ** et de la gastronomie en Alsace. Autour de la direction familiale, l’équipe de plus de 70 professionnels veille au bien-être de ses clients. Nous recherchons notre Responsable de Restaurant H/F Rattaché(e) à la direction de l’établissement vous tenez votre...


  • Colmar, France Holding Mboumba Temps plein

    Une enseigne de renom à Colmar est à la recherche d'un(e) responsable de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Situé(e) au cœur de Colmar, notre établissement propose une cuisine traditionnelle raffinée et un service attentionné, dans une atmosphère chaleureuse. **Description du poste**: En tant que responsable de...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 7 jours


    Colmar, France LE BAUMANN SAS Temps plein

    ## Job Overview Nous recherchons un Responsable de Cuisine (H/F) passionné pour nous rejoindre dans la tenue d'un nouveau restaurant café brunch & bar apéritif en plein centre historique de Colmar. Espace de travail et de salle tout neuf avec une cuisine ouverte. Nous apportons à Colmar une cuisine atypique et branchée dans un lieu plein d´histoire et...

  • Responsable Boutique H/F

    il y a 3 jours


    Colmar, France LSA Commerce & Consommation Temps plein

    Page Personnel Distribution et Commerce identifie les meilleurs talents afin de répondre au mieux aux attentes et aux besoins ciblés de ses clients. Enseigne emblématique, leader dans le secteur des cosmétiques asiatiques. Pour son point de vente situé à Colmar, il recherche un Responsable de Magasin en CDI. En Tant Que Responsable De Boutique, Vous...