Responsable Restauration

il y a 1 semaine

Hyères, France vacancesbleues Temps plein

Un emploi avec vue sur mer, qui dit mieux ?

Bienvenue à l'Hôtel club Plein Sud** à Hyères les Palmiers Situé sur une lagune, face à la mer et aux Iles d'Or - Hôtellerie Loisirs et Affaires - 183 chambres, Bars, Piscine, 3 salles de séminaires, Parc et...

Un restaurant panoramique : cuisine traditionnelle et goûteuse, service en buffet à 90% pouvant aller jusqu'à 350 couverts par service et service à l'assiette lors des soirée de gala, banquet (mariage, séminaire), un 2ème restaurant d'été proposant salades bar et grillades
- Quoi de mieux qu'un CDI ? Poste statut cadre au salaire de 3 225 € brut/mois + 13ème mois + 10% de variable sur objectifs, soit 46 117€ brut/an à pourvoir dès que possible
- Vous bénéficiez de 15 jours de RTT et 27 jours de CP
- En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas ?)
- Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso
- Fin de service à 23h max
- Quant à notre CSE et à VB, ils prennent soin de votre pouvoir d'achat Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petit plus non négligeable : nous vous offrons 3 week-ends par an dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète
- Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%.
- Vous avez la possibilité d'être logé durant la période d'essai

Votre mission si vous l'acceptez : être le responsable de la restauration, de la cuisine et du bar. Ainsi, vous savez tout ce que cela représente:

- La coordination entre ces services, le contrôle de la qualité et de la prestation. Vous devez avoir l'oeil aiguisé,une expérience client au coeur de vos priorités pour un service réactif, fluide et efficace
- Le suivi des indicateurs de pilotage mensuel, ces termes n'ont aucun secret pour vous
- Le pilotage des achats alimentaires, et des ratios alimentaires, bar et cave, vous serez assisté d'une économe pour cela
- Comme tout manager en hôtellerie : être force de propositions et le suivi du matériel et des équipements
- Qu'il s'agisse de séminaire, de mariage, ou de clients en famille, vous savez vous adapter aux prestations,piloter et adapter les équipes en fonction
- Vous aurez toute une équipe à l'oeil et saurez en tirer le meilleur. Choisissez bien, vous serez amené à recruter du personnel

Vous êtes diplômé d'un BAC +2 minimum en hôtellerie/restauration. Vous avez des expériences avérées en restauration et en management d'équipe. Bar, restauration, cuisine, vous connaissez tout sur tout (ou presque).

On ne peut pas être responsable de la restauration sans maîtriser les normes d'hygiène et avoir une adaptation à toute épreuve non ?

  • Adjoint Au Responsable Restauration

    il y a 4 jours

    Hyères, France PRO BTP GROUPE Temps plein

    **Notre offre**: **Référence de l'offre BE6378** - Mise en ligne le 15 juil. 2025 - Métier: **Responsable restauration** - Famille de métiers: - Villages Vacances - Contrat: - CDI Temps plein - Lieu: **HYERES - 83100** Au travers de BTP Vacances, le Groupe PRO BTP, acteur engagé du tourisme social gère 8 villages de vacances, plus de 30 destinations...

  • Serveur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Hyères, France Fratelli d’Italia Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Fratelli d’Italia est un restaurant pizzeria situé sur la presqu’île de Giens, offrant une expérience culinaire authentique et conviviale. Nous nous engageons à servir des plats de qualité dans un cadre chaleureux. **À propos du poste** Nous recherchons un Serveur ou une Serveuse passionné(e) par le service à...

  • Employé de Restauration Collective en Milieu Scolaire

    il y a 2 semaines

    Hyères, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Hyères, France Hotel La Potinière Temps plein

    **Statut** : CDD 6 mois - Temps plein - Non LOGE **Lieu** : Hôtel Bord de Mer, Hyères (Var - 83) **Rattachement hiérarchique** : Directeur Général / Directeur de la Restauration **Objectif du poste** Garantir une expérience client exceptionnelle au sein du restaurant sur plage, en assurant une organisation fluide, un service haut de gamme et une...

  • Responsable d'hébergement hôtelier

    Il y a 28 minutes

    Hyères, France LE LODGE DES ILES D'OR Temps plein

    Offre n° 202MNYF Responsable d'hébergement hôtelier (H/F) Responsable d'hébergement hôtelier H/F - Saison Mars à Octobre 2026. Poste à pouvoir au 2/03/2026. Hôtel Le Lodge des Îles d'Or - Presqu'île de Giens - Poste non logé. L'Hôtel Le Lodge des Îles d'Or recherche un(e) Responsable expérimenté(e) pour la saison 2026 (mars à octobre). 22...

  • Responsable de bar H/F

    Il y a 3 minutes

    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Lombardot Automobile & Hospitality Temps plein

    À propos du postePour l'ouverture en mai 2026 de L'Endroit, notre nouveau beach club & rooftop à Hyères du Groupe Lombardot, nous recherchons un ou une Chef Barman / Responsable de Bar passionné(e) par la mixologie, la gestion d'équipe et l'excellence du service.En tant que responsable du bar, vous serez en charge de superviser l'ensemble des...

  • Chef Cuisine

    il y a 1 semaine

    Hyères, France Hôtel Restaurant Temps plein

    Hôtel restaurant 4 étoiles de chaîne internationale, recherche un(e) **chef de cuisine en CDI** à **39h/semaine**. **Service midi et soir** **Deux jours de repos par semaine** **Projet d'agrandissement du restaurant fin 2024** Vous superviserez le travail de votre commis de cuisine et vous travaillerez en collaboration avec la responsable...

  • Responsable H/F/Cple restaurant complet/plage

    Il y a 2 minutes

    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Events Temps plein

    À propos du posteATTENTION OBLIGATION D'INVESTISSEMENT DANS PARTS SOCIALES DE LA SOCIÉTÉNous recherchons un ou une ou un couple responsable dynamique et expérimenté(e) pour gérer notre espace de restauration situé(e) dans la région de Hyeres sur la plage face aux îles de porquerolles En tant que responsable vous serez en charge de superviser...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Hyères, France ACBR Temps plein

    Description du poste :Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration haut de gamme. Vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Hyères, France HOTEL BOR Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant. Si vous aimez travailler avec des ingrédients frais et que vous avez le sens du service, ce...