Sous-chef de Cuisine
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Ã
€ propos
du poste Nous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement Personnes sachant travailler seul et en autonomie.(Chef consultant en appui) Vous serez responsable d’assister le chef consultant ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations, au respect des normes d’hygiène et à la coordination de l’équipe. Vous participerez activement à la préparation des plats, à la gestion du service et à l’organisation générale de la cuisine. Ce poste offre une opportunité de développement professionnel dans un environnement dynamique et exigeant, où votre expertise en cuisine et votre leadership seront valorisés. Poste évolutif dans les 6 mois. Responsabilités
- Assister le ou la chef ou cheffe consultant dans la planification et l’organisation des activités culinaires
- Participer à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats selon les standards établis
- Superviser le personnel de cuisine lors du service, en veillant au bon déroulement des opérations
- Garantir le respect strict des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène en vigueur
- Gérer les stocks, passer les commandes et assurer une gestion efficace des fournitures alimentaires
- Former et encadrer les membres de l’équipe en cuisine, en favorisant un climat de travail collaboratif
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef ou la cheffe
- Veiller à maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes réglementaires
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d’une solide expérience en restauration, notamment dans un poste similaire. Vous avez une connaissance approfondie du service en restauration, de la préparation culinaire ainsi que des techniques de cuisson. Une expérience en gestion d’équipe et en supervision est essentielle pour réussir dans ce poste. Vous faites preuve de leadership naturel, d’un sens aigu de l’organisation et d’une grande rigueur en matière de food safety. Votre capacité à travailler sous pression tout en maintenant une excellente qualité de service sera un atout majeur. La connaissance du est souhaitée pour faciliter votre intégration au sein de notre établissement. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
-
Sous-Chef Cuisine Immersive
Il y a 4 jours
Montpellier, Occitanie, France Ephemera Temps plein 38 000 € - 58 000 € ContratEPHEMERA recherche un Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dans Montpellier et soutenir le Chef dans la gestion quotidienne du concept immersif Under The Sea. Vous assurerez la qualité des plats, le respect des fiches techniques et l’hygiène, tout en encadrant les équipes et en gérant les services.Profil exigé : diplôme en arts culinaires...
-
Commis de Cuisine — Immersion Sous-Marine à Montpellier
Il y a 2 jours
Montpellier, Occitanie, France Ephemera Temps pleinEphemera recherche un commis de cuisine pour intégrer l’équipe d’un restaurant immersif à Montpellier. Vous participerez au contrôle des marchandises, préparerez les ingrédients et aiderez à la mise en place des postes, tout en respectant les fiches techniques et les règles HACCP.Idéalement diplômé en cuisine ou doté d’une expérience...
-
Sous-chef (H/F)
Il y a 3 jours
Montpellier, France Ephemera Group Temps pleinAs-tu déjà rêvé de travailler sous la mer, entouré(e) de requins, de coraux et de crustacés, tout en restant à Paris ? **PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PLONGE SOUS LA MER POUR DÉCOUVRIR TON JOB DE RÊVE**: Après une première immersion inoubliable, notre restaurant sous-marin rouvre ses portes avec une toute nouvelle expérience encore plus...
-
Sous-Chef H/F
Il y a 4 jours
Montpellier, Occitanie, France Ephemera Temps plein 38 000 € - 58 000 € ContratAs-tu déjà rêvé de travailler sous la mer, entouré(e) de requins, de coraux et de crustacés, tout en restant à Montpellier?PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PLONGE SOUS LA MER POUR DÉCOUVRIR TON JOB DE RÊVEAprès avoir émerveillé Paris, Under The Sea débarque à Montpellier pour ouvrir le 7ᵉ restaurant immersif du groupe Ephemera… et le 2ᵉ...
-
Chef(fe) cuisinier(ère) pour donner des cours de cuisine
Il y a 22 heures
Montpellier, montpellier, France Vos Cours Temps plein 15 € - 30 € CDIVous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez partager vos connaissances avec d'autres personnes ?Chez VosCours, nous recherchons des chefs et des professionnels de la cuisine pour dispenser des cours particuliers à des élèves de tous niveaux, aussi bien en ligne qu'en présentiel.Missions :Dispenser des cours de cuisine adaptés au niveau, aux...
-
Chef de cuisine
Il y a 3 heures
Montpellier, Occitanie, France DERICHEBOURG intérim et recrutement Temps pleinEntreprise :Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national,...
-
Chef Second de Cuisine
Il y a 2 jours
Montpellier, France LES MÔMES Temps pleinNous recherchons un(e) **Chef de Cuisine ou Second expérimenté passionné** et prêt(e) à prendre les rênes d’une cuisine ambitieuse dans un établissement en pleine évolution. Vous avez une vision moderne de la cuisine et aimez conjuguer **exigence, organisation et inspiration culinaire** ? Cette opportunité est pour vous. Votre expertise seront...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 3 jours
Montpellier, France Ephemera Group Temps pleinAs-tu déjà rêvé de travailler sous la mer, entouré(e) de requins, de coraux et de crustacés, tout en restant à Montpellier? **PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PLONGE SOUS LA MER POUR DÉCOUVRIR TON JOB DE RÊVE**: Après avoir émerveillé Paris, Under The Sea débarque à Montpellier pour ouvrir le 7ᵉ restaurant immersif du groupe Ephemeraet le...
-
Chef Cuisinier
Il y a 2 jours
Montpellier, Occitanie, France COMITE D ACTIVITES SOCIALES INTER-ENTREP Temps pleinLe CASI Cheminots Montpellier recrute pour son restaurant de Montpellier un chef cuisinier. Cuisine collective (180 repas/jour). Travail en semaine – service midi uniquement. Gestion d'une cuisine et d'une équipe (5 personnes), achats et stocks.Réalisation des menus, respect des normes légales et conventionnelles, force de proposition. Contrat CDD de 3...
-
Chef / Cheffe de cuisine
Il y a 6 jours
Montpellier, Occitanie, France AU BUREAU Temps pleinRelevez un nouveau défi culinaire dans un cadre inspirant !Dans le cadre de sa réouverture prévue en septembre 2026 et suite à un changement de propriétaire, Au Bureau Odysseum recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger sa brigade et sublimer sa carte.Au Bureau, c'est une brasserie typique inspirée des pubs...
