Chef de Cuisine
il y a 14 heures
**Chef(fe) de cuisine confirmé(e)**
Contrat : CDI Temps plein 39 heures
Rémunération : entre **3 500 € et 3 900 € brut mensuel** selon expérienceCuisine méditerranéenne - Restaurant festif - Service du soir
**FADA**, c’est une table festive et solaire, portée par le Social Group Hospitality.
Situé au cœur du Vieux-Lille, le lieu mixe ambiance méditerranéenne, plats à partager, cocktails colorés et une équipe soudée qui vibre au rythme des soirées. Nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine confirmé(e)** pour diriger la brigade et assurer une prestation culinaire à la hauteur de l’ambition du lieu.
Tes missions
- Piloter l’ensemble de la cuisine : organisation, production, hygiène, service
- Concevoir les cartes avec la direction en lien avec l’ADN du lieu (produits frais, cuisine généreuse, à partager)
- Manager la brigade : plannings, formation, recrutements, cohésion d’équipe
- Suivre les stocks, les commandes, les ratios et les fiches techniques
- Garantir la qualité, la régularité et la créativité des plats
- Être moteur dans l’ambiance générale et la dynamique de la maison
- Travailler en coordination avec la salle, le bar et la direction
Profil recherché
- **Expérience confirmée (5 ans minimum)** en tant que chef de cuisine ou second évolutif
- Très bon niveau technique, sens de l’organisation et de la gestion d’équipe
- Leadership naturel, calme, exigence et bienveillance
- Maîtrise des règles d’hygiène (HACCP), gestion des coûts et des commandes
- Affinité avec une cuisine ensoleillée, méditerranéenne et festive
- Capacité à s’adapter à un environnement jeune, en mouvement, où l’humain compte
- Capacité à maitriser les rush
Ce qu’on t’offre
- Une cuisine toute équipée, pensée pour la performance
- Un projet fort, dans un groupe en pleine croissance
- De vraies marges de manœuvre pour s’exprimer et innover
- Un accompagnement solide par la direction et les associés
- Repas salariés, avantages internes, équipe humaine et motivée
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 3 500,00€ à 3 800,00€ par mois
Horaires:
- Disponible le week-end
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lille, France Chef de cuisine HF Temps pleinRestaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lille, France Chef de cuisine HF Temps pleinRestaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...
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Chef Exécutif
il y a 7 jours
Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein**Missions**: - Recrutement, formation et vous supervisez les chefs et sous-chefs. - Contrôler la qualité des produits - Optimiser les services en cuisine pour gagner en fluidité - Vous supervisez la gestion des stocks, les commandes, le contrôle des coûts, et la qualité des produits. - Effectuer des audits réguliers en cuisine .Veiller au bon...
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Chef Exécutif
il y a 7 jours
Lille, France Chef de cuisine HF Temps pleinGroupe de restauration dans le centre de Lille dans le cadre de son développement recherche un chef exécutif créatif et compétent pour 2 établissements dans le même quartier Vos Missions : - vous assurez le Recrutement et la formation et veillez à la bonne communication entre les équipes - Vous Contrôler la qualité des produits. Vous supervisez la...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Lille, France Barrière Temps plein**Description de l'entreprise** Le Resort Barrière Lille recherche un/une Chef de Partie Cuisine (H/F)** Sous la responsabilité de nos Chefs des Cuisines, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre...
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Chef Cuisine
il y a 2 semaines
Lille, France L'Estaminet du welsh Temps plein**Profil recherché** **Chef(fe) de Cuisine passionné(e)**Estaminet du Welsh - Au cœur de la tradition flamande **Bienvenue chez nous, là où le goût a une histoire.** L’Estaminet du Welsh, véritable institution flamande réputée pour ses plats généreux et son ambiance conviviale, recherche son ou sa futur(e) **Chef de Cuisine** pour diriger la...
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Chef Cuisine
il y a 4 jours
Lille, France L'Estaminet du welsh Temps plein**Profil recherché** **Chef(fe) de Cuisine passionné(e)**Estaminet du Welsh - Au cœur de la tradition flamande **Bienvenue chez nous, là où le goût a une histoire.** L’Estaminet du Welsh, véritable institution flamande réputée pour ses plats généreux et son ambiance conviviale, recherche son ou sa futur(e) **Chef de Cuisine** pour diriger la...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Lille, France Le cerisier en ville Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement d'une équipe de cuisiniers. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lille, France Hôtel l'Arbre Voyageur - Restaurant JANE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre L'Equipe dynamique du JANE. En tant que sous-chef, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, collaborant étroitement avec le Chef Jean Christophe GILLE pour garantir la qualité des plats et le bon fonctionnement de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Lille, France Vitalrest Temps pleinGroupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...