Chef de Partie Cuisine

il y a 4 jours


Baillargues, France FRENCH FLAIR Temps plein

Pour notre **restaurant traditionnel sur Baillargues**, avec une **grande capacité d'accueil** et une carte **100% faite maison** : nous recherchons **un cuisinier - chef de partie chaud/froid**

Nous avons **des valeurs** qui nous semblent importantes pour travailler avec nous:

- La passion et la discipline
- L’esprit d’équipe et la solidarité
- La motivation et le sens de l'humour
- Le respect et l'intégrité

**Vos missions**:

- Partie culinaire_
- Assurer la production des plats
- Création de nouveaux plats en communication avec le chef
- Utilisation de la méthode HACCP
- Entretien des locaux, équipements, matériels
- Partie gestion_
- Gérer les commandes, les stocks et la rotation de ses préparations et produits bruts
- Faire les fiches techniques
- Maîtrise des ratios/coûts
- Capacité de communication positive
- Capacité de transmission de sa passion, de son savoir-faire aux apprentis.

**Planning**
- 43h/semaine, horaires en coupures, planning tournant sur 4 semaines.
- 1 week-end par mois (vendredi soir, samedi et dimanche)
- 1 fois deux jours consécutifs (dimanche lundi)
- Des semaines avec seulement deux coupures
- Fermeture annuelle du restaurant pendant les vacances scolaires de Noel (2 semaines) et 2 semaines autour du 15 août.
- Fermeture le dimanche, lundi soir et mardi soir

**Salaire brut 2313.67€ pour 186.33h, repas fournis, mutuelle.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 313,67€ par mois

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Baillargues, France FRENCH FLAIR Temps plein

    Nous recherchons **un commis de cuisine ou une commis de cuisine motivé(e)**pour **développer notre partie traiteur.** Vous intègrerez une équipe passionnée, jeune et dynamique. Nous travaillons **une cuisine française traditionnelle** avec rigueur. Tous nos plats sont fait **maison,** de la vinaigrette, en passant par les sauces, les desserts......

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Baillargues, France FRENCH FLAIR Temps plein

    Pour notre **restaurant traditionnel** sur **Baillargues**, avec une **grande capacité d'accueil**et une **carte 100% faite maison** : nous recherchons un **second de cuisine** pour assister le chef dans la préparation et l'encadrement. Nous avons des **valeurs** qui nous semblent **importantes** pour travailler avec nous: - la passion et la discipline -...


  • Baillargues, France WINE NOTE Temps plein

    VOS MISSIONS Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez amener à: - Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs...) et le rangement. - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 23 heures


    Baillargues, France WINE NOTE Temps plein

    VOS MISSIONS Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez amener à: - Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs...) et le rangement. - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Baillargues, France Pizza Baillargues Temps plein

    Restaurant Traditionnel Italien sur Baillargues (34670), recherche pour compléter son équipe un(e) Second de Cuisine Expérimenté(e) H/F en CDI 39h/semaine. Vous aurez pour mission après un complément de formation en interne, la gestion du poste "Chaud" ou "Froid" durant le service, les mises en place, les commandes, la réception des marchandises et...

  • Cuisinier traiteur H/F

    il y a 7 jours


    Baillargues, Occitanie, France LA BOITE A BRUNCH Temps plein

    du poste :POSTE : CHEFF(E) CUISINIÈR(E) – PRODUCTION & ÉVÉNEMENTIEL15 AVRIL- 01 NOVEMBREPrésentationLa Boîte à Brunch est un traiteur spécialisé dans les brunchs événementiels, principalement pour les lendemains de mariage, événements privés et professionnels.Nous recherchons une cheffe cuisinière expérimentée, capable de piloter la...


  • Baillargues, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    En bref : Collaborateur comptable confirmé H/F – CDI – Baillargues– 35-37 K€ bruts annuels Adsearch recrute pour l’un de ses clients, un cabinet d’expertise-comptable situé à Baillargues, un Collaborateur comptable confirmé H/F. Vous intégrez un cabinet d'une vingtaine de collaborateurs et êtes rattaché directement aux Expert-comptable....

  • Chargé Marketing

    il y a 2 semaines


    Baillargues, France Hurricane Group Temps plein

    Hurricane est un groupe spécialisé dans les sports urbains qui maitrise l’ensemble des métiers liés à **l’événementiel, à la communication et à la fabrication des infrastructures** à travers le monde. Nous accompagnons les marques dans leurs stratégies de communication et d’engagement auprès des 15-25 ans, une cible unique, ultra connectée...


  • Baillargues, France ISOR MEDITERRANEE Temps plein

    Société de nettoyage recherche : Un ou une deuxième gouvernant/gouvernante, contrat en CDI dans un hôtel 4* au Golf de Baillargues (Domaine de Massane). L'établissement se situe à 10mn à pied de la gare SNCF de Baillargues. Le centre-ville de Montpellier est accessible en TER en 8mn, 2 trains par heure, gare desservie par le réseau TAM (lignes 21 et...


  • Baillargues, France Hurricane Group Temps plein

    HURRICANE est un groupe spécialisé dans les sports urbains qui maîtrise l’ensemble des métiers liés à l’événementiel, l’aménagement d'événements, la communication, la fabrication d’infrastructures sportives et la formation à travers le monde. Le groupe HURRICANE organise notamment le FISE (Festival International des Sports Extrêmes)...