Chef de cuisine en EHPAD H/F

il y a 4 jours


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps plein
Description de l'entreprise

La Résidence Vermeil, c'est une maison de retraite à taille humaine (40 résidents), où l'on cultive la chaleur humaine, la bienveillance et la qualité de vie.

Dans notre cuisine, pas de stress de service en continu : on cuisine bon, frais et équilibré, en lien avec les besoins et les envies des résidents.

Description du poste

En rejoignant notre équipe, attendez vous à : 

  • des journées nouvelles et sans routine aux côtés d'une petite équipe bienveillante au service des résidents
  • une liberté dans la création des assiettes. Nous aimons quand vous pouvez inventer,
  • une équipe de 30 collaborateurs à vos côtés pour livrer les 80 repas quotidiens qui feront vibrer les papilles,
  • un contrat  à durée indéterminée, Horaires: 7h-19h
  • 1 week-end travaillé sur 2 et 2 à 3 jour de repos fixe par semaine,
  • un salaire stimulant, avec primes de week-end et de jour férié.

Vous êtes Chef de cuisine H/F, vous animez votre équipe et gérez les approvisionnements.

  • Élaborer et préparer les repas (midi et soir) en respectant les régimes et textures spécifiques

  • Participer à l'élaboration des menus en lien avec l'équipe et les résidents

  • Gérer les stocks, les commandes et le suivi des normes HACCP

  • Encadrer une aide de cuisine (selon les jours) et assurer la bonne organisation du service

  • Favoriser un moment de plaisir autour de chaque repas en discutant avec les résidents pour être au plus prêt de leurs attentes

Envoyez votre CV (et quelques mots sur votre passion de la cuisine ) à :[email protected] ou appelez-nous directement au pour en savoir plus

Qualifications
  • CAP ou expérience significative collective

  • Autonomie, rigueur, sens de l'organisation

  • Sens du service et du contact humain

  • Connaissance des règles HACCP

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.



  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSecond de cuisine en EHPAD H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre ADN, depuis sa création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes...

  • Chef de cuisine en EHPAD H/F

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France COLISEE Temps plein

    Description de l'entrepriseRejoignez l'équipe de la Résidence Aimé Césaire Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur...

  • Chef de cuisine en EHPAD H/F

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps plein

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    il y a 4 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La côte & l'arête Temps plein

    Mission :On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane .Aujourd'hui,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France georges Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier (H/F) passionné et excellent gestionnaire pour nous accompagner sur une carte simple de bistro. En tant que responsable de la cuisine, vous aurez pour mission de concevoir des plats traditionnels tout en supervisant l'ensemble des opérations culinaires.ResponsabilitésConcevoir et élaborer la carte en...

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    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Sèze Temps plein

    Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et en circuit court) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) chef(fe) de cuisine H/FNous souhaitons poursuivre le développement de notre restaurant: attirer une clientèle plus friande d'accords mets et vin et augmenter le nombre de couverts...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Vermeil  Notre établissement : La résidence vermeil est située à Caudéran Bordeaux, c'est un EHPAD a esprit familial accueillant 40 résidents. Description du poste Votre quotidien chez nous : Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Carmel Temps plein

    Nous recrutons pour un NOUVEAU PROJET. Ouverture prévue fin janvier 2026 (fermeture pour travaux à partir du 20 décembre) mais poste à pourvoir dès mi-janvier.Situé proche du quartier Saint Augustin, le nouvel établissement comptera 100 places assises à l'intérieur et une centaine en extérieur. Magnifique terrasse ensoleillée. Cuisine ouverte en...

  • Chef de cuisine H/F

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    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Logéa Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI – CHEF(FE) DE CUISINEAssociation LOGÉAL'Association LOGÉA, engagée dans l'accompagnement et l'hébergement de publics fragiles, recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine afin de rejoindre son équipe et contribuer au bien-être des résidents par une cuisine de qualité, adaptée à leurs besoins.Missions principalesSous la responsabilité de...

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    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Basic Outlet Stores Temps plein

    Chef Libanais / Chef InternationalLieu : BordeauxType de contrat : [CDI / Temps pleinDisponibilité : ImmédiateNous recherchons un(e) chef passionné(e) et créatif(ve), spécialisé(e) en cuisine libanaise ou cuisine internationale, pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions principales :Élaborer et exécuter des menus authentiques et...