Maitre D'hôtel

il y a 1 semaine

Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

**CONTEXTE**:
L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine.Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.

**Nous recherchons pour notre établissement un(e) Maître d'hôtel soir en CDI pour notre restaurant Scalini à compter de mi janvier 2025.**

**MISSIONS SPECIFIQUES**:
Le Maître d’hôtel assure le service de la clientèle avec qui il est en contact direct. Le cadre de sa mission est la coordination et l’organisation de son service, il gère les équipes qui lui sont rattachées. Le Maître d'hôtel pourra être amené à travailler de jour comme de nuit.

Cette description de poste définit les fonctions principales du Maître d'hôtel, cependant quelques modifications peuvent y être apportées sans en changer le caractère général du poste ou le niveau de responsabilité engagée.
- Accueillir et prendre en charge le client dès son arrivée,
- Coordonner et remplir la check list avant chaque service, permettant ainsi de vérifier point par point que tous les standards de service et mise en place soient respectés,
- Coordonner le travail de l’ensemble de l’équipe pour assurer un service efficace et agréable,
- Veiller au débarrassage des tables : il est responsable de l’état de propreté du matériel et des locaux,
- Maîtriser l’exploitation au quotidien du programme informatique Micros en assurant notamment des clôtures de caisses avec les standards du groupe Marriott,
- Veiller au respect des commandes, vérifier systématiquement la facturation et établir des open check report pendant le service,
- Encaisser les clients et gérer de façon autonome une caisse qui lui est propre et s’assurer de la clôturer en respectant les procédures Marriott,
- Participer aux taches administratives du point de vente, notamment le suivi des standards du Groupe,
- Animer et assurer continuellement le suivi des formations aux équipes de service,
- Appliquer les règles d’hygiène en vigueur, le suivi du plan d’entretien général et HACCP,

Liste non exhaustive.

**PROFIL RECHERCHÉ**
- La maîtrise de l’anglais est indispensable et une deuxième langue étrangère serait un plus
- Expérience sur un poste similaire requise
- Expérience dans l'hôtellerie 5 étoiles requise
- Faire preuve d’un excellent relationnel, être à l’écoute du client
- Savoir travailler en équipe
- Etre proactif, organisé et rigoureux
- L’aisance orale, la communication ainsi qu'un bon relationnel sont des qualités indispensables
- Excellente présentation et sens de l'accueil
- Disponibilité et polyvalence

**Avantages**:

- Intégrez la première chaîne hôtelière mondiale
- Avantage sur les tarifs et chambres dans tous nos hôtels en France et à l'international avec réduction sur la restauration.
- Parking personnel à prix réduit
- Prise en charge mutuelle à 70% par l'employeur (mutuelle famille sans surcoût)
- Cafeteria à prix réduit
- Acquisition des jours fériés sans conditions d'ancienneté
- 13ème mois et intéressement sous conditions
- Indemnités nourriture
- Pas de coupure - horaires continus

Type d'emploi : CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 6 jours

    Cannes, France Five Seas Hotel Temps plein

    Le Five Seas Hotel **, meilleur 5* de Cannes (classement Booking 9,1/10), recherche pour son Restaurant Le Roof: - 1 Assistant Maitre d'hôtel au service du SOIR en CDI - temps plein 39h à pourvoir dès que possible. Poste non logé. Le salarié exercera ses fonctions d’Assistant(e) Maître d’Hôtel sous l’autorité et selon les directives du...

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    Cannes, France Slash Intérim Temps plein

    Description SLASH INTERIM recrute pour un de ses partenaires, un Maître d'Hôtel H/F pour un établissement situé à Cannes. Nous recherchons un Maître d'Hôtel capable de garantir un service fluide, précis et orienté expérience client. Le poste implique le pilotage du service, la coordination de l'équipe salle et l'assurance d'une qualité...

  • Maître D'hôtel Vip

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    Cannes, France DSD ORGANISATION Temps plein

    Recruté(e) par DSD Organisation, vous serez en charge d'accueillir et servir les clients d'une grande maison de luxe française à Cannes. Missions : Accueil, Service boissons, Réassort quotidien. Programmation: JUIN: 2 maîtres d'hôtel tous les Vendredis, Samedis, Dimanches de 13h00 À 18H00 (01h00 de pause déjeuner) JUILLET: - 2 maîtres d'hôtel...

  • assistant maître d'hôtel

    il y a 4 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Giorgio Armani Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous souhaitez intégrer la Maison Giorgio Armani ?L'aventure food & beverage Armani a débuté en 1998 avec l'inauguration du restaurant parisien, le premier de la vingtaine d'établissements ouverts par Giorgio Armani dans le monde entier, décoré d'une prestigieuse étoile Michelin en 2018.De Milan à...

  • Assistant Maître D'hotel

    il y a 22 heures

    Cannes, France Table 22 Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) par le service et la gestion en restauration. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité tout en supervisant l'équipe de salle. Votre rôle sera essentiel pour assurer le bon déroulement des opérations et pour offrir...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Cannes, France Barrière Temps plein

    **LE CASINO BARRIERE LE CROISETTE RECHERCHE** **UNE OU UN MAÎTRE D'HÔTEL** Face à la Grande Bleue, le Casino Barrière Le Croisette est le premier établissement de France à accueillir les Machines à Sous en 1987. Il en compte aujourd’hui près de 200, renouvelées en permanence. Il dispose également de 80 jeux électroniques, une salle de Jeux...

  • Responsable Hôtellerie

    il y a 2 jours

    Cannes, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: D'architecture moderne, la Résidence du Midi est située à Cannes La Bocca (06), dans un environnement calme, à proximité des commerces, transports, marché et à quelques minutes du bord de mer. La résidence Du Midi accueille 110 résidents (dont 11 en unité protégée). Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe...

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    il y a 6 jours

    Cannes, France MONDRIAN CANNES Temps plein

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  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Cannes, France le caveau provençal Temps plein

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