Maître D'hôtel

**LE CASINO BARRIERE LE CROISETTE RECHERCHE**

**UNE OU UN MAÎTRE D'HÔTEL**

Face à la Grande Bleue, le Casino Barrière Le Croisette est le premier établissement de France à accueillir les Machines à Sous en 1987. Il en compte aujourd’hui près de 200, renouvelées en permanence. Il dispose également de 80 jeux électroniques, une salle de Jeux Traditionnels dotée de 15 tables, 1 bar et 1 restaurant.

Sous la responsabilité du Directeur Restauration, vous serez en charge de garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration pour l’ensemble des points de vente restauration (Restaurant, Bar et Banqueting).

**VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT**
- Accueillir, développer et fidéliser la clientèle selon les procédures et standards du Groupe Barrière ;
- Garantir un service de qualité et un niveau de satisfaction client conformes aux normes Groupe ;
- Participer activement au service et au développement des ventes en fonction des besoins clients ;
- Assurer la responsabilité de la facturation et de la bonne tenue des caisses des points de vente ;
- Animer et encadrer les équipes selon les directives internes et les spécificités du métier ;
- Assurer le relais entre sa hiérarchie et le terrain ;
- Établir les méthodes et techniques de travail, assurer la transmission des savoir-faire et contrôler la conformité d'exécution en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne ;
- Assurer la gestion administrative de son équipe, élaborer le planning et contrôler le respect des temps de travail ;
- Maintenir une bonne cohésion au sein du département restauration (cuisine/salle).

**TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI**
- Le 13ème mois
- Une majoration de salaire pour les heures de nuit et des jours de récupération
- Un accord d’intéressement
- Un restaurant d’entreprise & une indemnité nourriture
- Une tenue fournie avec une indemnité d’entretien
- Un parking
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
- Des opportunités de mobilité en France et à l’international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Poste à 35 heures hebdomadaires, horaires tournants (jour/nuit et week-ends).

Statut employé ; rémunération mensuelle à partir de 2600 € brut.

**Profil**:
**LE GROUPE BARRIÈRE**

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

**VOTRE PROFIL**

Vous disposez d’une expérience réussie dans le domaine de la restauration, d’une maîtrise des techniques de service à table et des règles d’hygiène. Vous avez également fait vos preuves sur des missions de management.

Vous êtes reconnu.e pour vos qualités relationnelles et votre sens du service. Dynamique, proactif.ve, autonome et rigoureux.se, vous savez être force de proposition avec le sens de l’initiative.

Vous disposez également d’un bon niveau en anglais.

**Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous **

**Niveau d'expérience min. requis dans la fonction**:
+ de 5 ans

**Niveau d'expérience min. requis dans l'activité**:

- 5 ans

**Langues**:
Anglais (Opérationnel)