Maitre D'hôtel

il y a 4 jours

Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

**CONTEXTE**:
L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 263 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine.Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.

**Nous recherchons pour notre établissement un(e) Maître d'hôtel en CDI.**

**MISSIONS SPECIFIQUES**:
Le Maître d’hôtel assure le service de la clientèle avec qui il est en contact direct. Le cadre de sa mission est la coordination et l’organisation de son service, il gère les équipes qui lui sont rattachées. Le Maître D'hôtel pourra être amené à travailler de jour comme de nuit.

Cette description de poste définit les fonctions principales du Maître d'hôtel, cependant quelques modifications peuvent y être apportées sans en changer le caractère général du poste ou le niveau de responsabilité engagée.
- Accueillir et prendre en charge le client dès son arrivée,
- Coordonner et remplir la check list avant chaque service, permettant ainsi de vérifier point par point que tous les standards de service et mise en place soient respectés,
- Coordonner le travail de l’ensemble de l’équipe pour assurer un service efficace et agréable,
- Veiller au débarrassage des tables : il est responsable de l’état de propreté du matériel et des locaux,
- Maîtriser l’exploitation au quotidien du programme informatique Micros en assurant notamment des clôtures de caisses avec les standards du groupe Marriott,
- Veiller au respect des commandes, vérifier systématiquement la facturation et établir des open check report pendant le service,
- Encaisser les clients et gérer de façon autonome une caisse qui lui est propre et s’assurer de la clôturer en respectant les procédures Marriott,
- Participer aux taches administratives du point de vente, notamment le suivi des standards du Groupe,
- Animer et assurer continuellement le suivi des formations aux équipes de service,
- Appliquer les règles d’hygiène en vigueur, le suivi du plan d’entretien général et HACCP,

Les tâches seront effectuées dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité en vigueur et des standards Marriott.

**PROFIL RECHERCHÉ**
- La maîtrise de l’anglais est indispensable et une deuxième langue étrangère serait un plus
- Expérience sur un poste similaire requise
- Expérience dans l'hôtellerie 5 étoiles requise
- Faire preuve d’un excellent relationnel, être à l’écoute du client
- Savoir travailler en équipe
- Etre proactif, organisé et rigoureux
- L’aisance orale, la communication ainsi qu'un bon relationnel sont des qualités indispensables
- Excellente présentation et sens de l'accueil
- Disponibilité et polyvalence

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 318,85€ à 3 989,19€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réfectoire
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 06400 Cannes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Cannes, France Five Seas Hotel Temps plein

    Le Five Seas Hotel **, meilleur 5* de Cannes (classement Booking 9,1/10), recherche pour son Restaurant Le Roof: - 1 Assistant Maitre d'hôtel au service du SOIR en CDI - temps plein 39h à pourvoir dès que possible. Poste non logé. Le salarié exercera ses fonctions d’Assistant(e) Maître d’Hôtel sous l’autorité et selon les directives du...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Cannes, France Five Seas Hotel Temps plein

    Le Five Seas Hotel **, meilleur 5* de Cannes (classement Booking 9,1/10), recherche pour son Restaurant Le Roof: - 1 Assistant Maitre d'hôtel au service du JOUR (petit-déjeuner et déjeuner) en CDI - temps plein 39h à pourvoir dès que possible. Poste non logé. Le salarié exercera ses fonctions d’Assistant(e) Maître d’Hôtel sous l’autorité...

  • Maitre D'hôtel Nuit Room Service

    il y a 3 jours

    Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

    **CONTEXTE**: L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 263 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine.Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère. Nous recherchons pour notre...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 4 jours

    Cannes, France HYDE BEACH CANNES Temps plein

    **Missions et responsabilités** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Notre restaurant de Plage, le HYDE BEACH recherche un maître d 'hôtel (H/F). D'excellente présentation, il sera le lien entre la cuisine et la salle Il organisera et contrôlera le travail de son équipe et assurera le bon déroulement du service **PROFIL RECHERCHÉ** - Idéalement avec une...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Cannes, France Hotel Belle Plage Temps plein

    Le restaurant de l'Hôtel Belle Plage recherche une ou un maître d'hôtel afin de compléter l’équipe restaurant, sous la direction du Directeur de la Restauration. Vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service client. Étant un acteur du service, vous êtes curieux et motivé pour apprendre un métier, riche de savoir-faire et de...

  • Maitre D'hotel Extra

    il y a 6 jours

    Cannes, France Pavillon Traiteur Temps plein

    Nous recherchons des maitres d'hotel en EXTRA **pour de futures prestations évènementielles.** Le Pavillon Traiteur a réussi à grandir et devenir une référence dans les secteurs de l’hôtellerie, la restauration, le sport, tout en conservant et en développant son cœur de métier dans lequel il excelle : Le Traiteur. **Activités de base** -...

  • assistant maître d'hôtel

    il y a 17 heures

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Giorgio Armani Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous souhaitez intégrer la Maison Giorgio Armani ?L'aventure food & beverage Armani a débuté en 1998 avec l'inauguration du restaurant parisien, le premier de la vingtaine d'établissements ouverts par Giorgio Armani dans le monde entier, décoré d'une prestigieuse étoile Michelin en 2018.De Milan à...

  • Contrat Saisonnier

    il y a 4 jours

    Cannes, France Hotel Martinez Temps plein

    Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410...

  • Maître D'hôtel

    il y a 6 jours

    Cannes, France Barrière Temps plein

    Temps complet Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Casino Barrière Le Croisette Cannes Type de contrat: CDI **Description de l'entreprise**: Face à la Grande Bleue, le Casino Barrière Le Croisette est le premier établissement de France à accueillir les Machines à Sous en 1987. Il en compte aujourd’hui plus de 200,...

  • Coach Hôte Sportif

    il y a 6 jours

    Cannes, France Hôtel Carlton Cannes 5 Temps plein

    Notre Maison est à la recherche de son/sa Coach Sportif en CDD saisonnier pour rejoindre notre club de sport, le C Club, un espace d’exception où santé et forme physique sont les maîtres-mots. Dévoilant une large sélection de machines de haute technologie pour la musculation et le cardio-training, le C Club révèle également un espace dédié à la...