Responsable Restauration

il y a 2 semaines

Fontainebleau, France MGallery Fontainebleau L’Aigle Noir Hôtel Temps plein

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Responsable Restauration**pour l’hôtel AIGLE NOIR FONTAINEBLEAU classé 4 étoiles

Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel:

- Emblématique de 54 clés, dotées d’une décoration raffinée
- Situé au cœur de la cité impériale de Fontainebleau, face au château
- A taille humaine, au sein d’une équipe dynamique, passionnée et bienveillante.

L’hôtel s’inscrit et s’engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en respect de l’environnement (#ANTIGASPILLAGE, #ANTIPLASTIQUE, #DECHETS-RECYCLAGE #BIODIVERSITE, #SOCIETALE-BIEN ETRE).
- Plus d’information sur notre site internet._

**LES PLUS**
- Eco-responsable
- Réactif et à l’écoute
- Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe
- Un minimum d’un week-end garanti par mois par roulement d’équipe
- Pro ascenseur social
- Mutuelle entreprise
- Avantage nourriture
- Plateforme d’achat à prix réduit
- Package de rémunération attractive

En tant qu’une** Responsable Restauration,**vos missions principales:

- D’assurer la mise en place des différents points de vente à savoir, petits déjeuners/bar/snacking/room service/séminaire
- D’accueillir et d’accompagner les clients jusqu’à leur table
- De proposer et de conseiller les clients sur les choix de mets et vins
- D’assurer un excellent service en organisant le travail des équipes
- De vous assurer du bon déroulement des relation cuisine / salle
- De gérer la facturation et le contrôle des caisses.
- De veiller à la santé de ses clients et de ses collègues en respectant les règles d’hygiène alimentaire, des locaux et des équipements.
- De passer les commandes, gérer les stocks du restaurant
- D’être responsable de l’art de la table

Le/La **une Responsable Restauration**est acteur de la satisfaction de la clientèle qui lui est confiée.

**Ce poste requiert**: Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi, Aisance relationnelle, anglais courant.

**Connaissance** : anglais courant, maîtrise du pack office, bonnes connaissances sur l’univers de la gastronomie

Vous êtes diplômé (e) d’une formation en hôtellerie/restauration, vous bénéficiez d'une expérience d'au moins trois ans en qualité de Responsable Restauration ou poste similaire et vous êtes véhiculé (e). Nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. A bientôt

**Poste à promouvoir en CDI, dès que possible**

Nous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Employe de Restauration

    il y a 3 jours

    Fontainebleau, France Séminaires Culture Loisirs Temps plein

    **Sodexo Live !** est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au cœur du campus européen de l'**INSEAD** situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et...

  • Responsable Adjoint Restauration

    il y a 5 jours

    Fontainebleau, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au dimanche : Horaires tournantes, soir et week-end - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement: GESTION: - Assurer, en collaboration avec le manager, la responsabilité de la rentabilité du site...

  • Employe Polyvalent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France Séminaires Culture Loisirs Temps plein

    **Sodexo Live !** est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au cœur du campus européen de l'**INSEAD** situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et...

  • Responsable (H/F)

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France L'Oree des Sablons Temps plein

    **À propos du poste** Restaurant Bistronomique l'Orée des Sablons en plein cœur de Fontainebleau recherchons un(e) responsable ou une responsable souriant(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir une excellente expérience client. Repos les...

  • Premier Equipier de Restauration

    il y a 6 jours

    Fontainebleau, France Domino's Pizza Temps plein

    **Description**: Vous êtes reconnu pour votre leadership, votre **esprit d'équipe**, votre dynamisme et votre excellent relationnel. Nous proposons des **CDI à temps partiel**, en fonction de vos disponibilités. Vous souhaitez rejoindre une équipe accueillante et challengeante qui saura vous former à nos process Dominos, aux règles applicables à la...

  • Responsable Barman

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France MGallery Fontainebleau L’Aigle Noir Hôtel Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Responsable Barman/Barmaid **pour l’hôtel AIGLE NOIR FONTAINEBLEAU classé 4 étoiles Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel: - Emblématique de 54 clés, dotées d’une décoration raffinée - Situé au cœur de la cité impériale de Fontainebleau, face au château - A taille...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 3 jours

    Fontainebleau, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de restaurant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Fontainebleau Type de contrat : CDI Horaires : journée du lundi au vendredi avec 1week-end sur 3 Plus de détails sur les missions? Voici les ingrédients: - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 jour

    Fontainebleau, France Napoléon Hôtel and Spa Temps plein

    **Maître d'hôtel (H/F)** Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique exigées. Expérience des séminaires, du bar d'hôtel et des petits-déjeuners est un plus. Bonne connaissance des vins. Ce poste de maître d'hôtel assiste le responsable de salle et concerne l'ensemble de la gestion et de l'encadrement des équipes de salle des...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 3 jours

    Fontainebleau, France Napoléon Hôtel and Spa Temps plein

    **Maître d'hôtel (H/F)** DESCRIPTIF DE L'OFFRE Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique souhaitée. Expérience des séminaires, du bar d'hôtel et des petits-déjeuners est un plus. Connaissance des vins souhaitée. Le " Café du Cadran Bleu ", qui reprend tous les codes de la cuisine de bistrot, avec un service adapté, très...

  • Responsable Multi Sites Boutiques

    il y a 4 jours

    Fontainebleau, France DSC SOFRA BOUTIQUES Temps plein

    Nous recherchons pour nos boutiques de Fontainebleau, Montereau, Nemours, provins **un responsable multisites de la restauration rapide H/F**. **DSC SOFRA BOUTIQUES** propose à ses clients principalement des centres hospitaliers, les services suivants: - Cafétéria Boutiques (presse, produits d'hygiène, cadeaux, etc...) - Télévision / WIFI -...