Responsable Restauration

il y a 6 jours

Fontainebleau, France MGallery Fontainebleau L’Aigle Noir Hôtel Temps plein

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Responsable Restauration**pour l’hôtel AIGLE NOIR FONTAINEBLEAU classé 4 étoiles

Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel:

- Emblématique de 54 clés, dotées d’une décoration raffinée
- Situé au cœur de la cité impériale de Fontainebleau, face au château
- A taille humaine, au sein d’une équipe dynamique, passionnée et bienveillante.

L’hôtel s’inscrit et s’engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en respect de l’environnement (#ANTIGASPILLAGE, #ANTIPLASTIQUE, #DECHETS-RECYCLAGE #BIODIVERSITE, #SOCIETALE-BIEN ETRE).
- Plus d’information sur notre site internet._

**LES PLUS**
- Eco-responsable
- Réactif et à l’écoute
- Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe
- Un minimum d’un week-end garanti par mois par roulement d’équipe
- Pro ascenseur social
- Mutuelle entreprise
- Avantage nourriture
- Plateforme d’achat à prix réduit
- Package de rémunération attractive

En tant qu’une** Responsable Restauration,**vos missions principales:

- D’assurer la mise en place des différents points de vente à savoir, petits déjeuners/bar/snacking/room service/séminaire
- D’accueillir et d’accompagner les clients jusqu’à leur table
- De proposer et de conseiller les clients sur les choix de mets et vins
- D’assurer un excellent service en organisant le travail des équipes
- De vous assurer du bon déroulement des relation cuisine / salle
- De gérer la facturation et le contrôle des caisses.
- De veiller à la santé de ses clients et de ses collègues en respectant les règles d’hygiène alimentaire, des locaux et des équipements.
- De passer les commandes, gérer les stocks du restaurant
- D’être responsable de l’art de la table

Le/La **une Responsable Restauration**est acteur de la satisfaction de la clientèle qui lui est confiée.

**Ce poste requiert**: Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi, Aisance relationnelle, anglais courant.

**Connaissance** : anglais courant, maîtrise du pack office, bonnes connaissances sur l’univers de la gastronomie

Vous êtes diplômé (e) d’une formation en hôtellerie/restauration, vous bénéficiez d'une expérience d'au moins trois ans en qualité de Responsable Restauration ou poste similaire et vous êtes véhiculé (e). Nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. A bientôt

**Poste à promouvoir en CDI, dès que possible**

Nous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Employe Polyvalent de Restauration

    il y a 6 jours

    Fontainebleau, France Séminaires Culture Loisirs Temps plein

    **Sodexo Live !** est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au cœur du campus européen de l'**INSEAD** situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et...

  • Employé de restauration

    il y a 1 semaine

    Fontainebleau, France Sodexo Live Temps plein

    Entreprise :Sodexo Live! propose une collection de 22 lieux uniques de séminaires, culturels et de loisirs, et un savoir-faire incomparable pour que chaque événement se transforme en une expérience unique et mémorable. Parmi cette collection exclusive d'établissements et de lieux d'exception : la Maison des Polytechniciens, l'Hôtel des Arts et...

  • Responsable Pdj

    il y a 1 semaine

    Fontainebleau, France Hôtel MGallery L’Aigle Noir Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un(e) **Responsable Petit Déjeuner H/F **pour l’hôtel 4 étoiles MGallery Aigle Noir ! - Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi_ **Les Plus** - Eco-responsable - Réactif et à l’écoute - Pro ascenseur social - Deux jours de repos consécutifs...

  • Responsable (H/F)

    il y a 6 jours

    Fontainebleau, France L'Oree des Sablons Temps plein

    **À propos du poste** Restaurant Bistronomique l'Orée des Sablons en plein cœur de Fontainebleau recherchons un(e) responsable ou une responsable souriant(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir une excellente expérience client. Repos les...

  • Responsable Barman

    il y a 6 jours

    Fontainebleau, France MGallery Fontainebleau L’Aigle Noir Hôtel Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Responsable Barman/Barmaid **pour l’hôtel AIGLE NOIR FONTAINEBLEAU classé 4 étoiles Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel: - Emblématique de 54 clés, dotées d’une décoration raffinée - Situé au cœur de la cité impériale de Fontainebleau, face au château - A taille...

  • Responsable de Site H/F

    il y a 4 jours

    Fontainebleau, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de site (F/H) pour gérer un site à fort enjeux. Vous assurez la direction opérationnelle et stratégique des activités de restauration et de services associés. Garant de l'excellence relationnelle, de la qualité de service et du pilotage économique, vous êtes le référent incontournable de l'établissement et de ses...

  • Responsable des approvisionnement et des stocks F&B H/F

    il y a 1 semaine

    Fontainebleau, Île-de-France KAUBRAC Temps plein

    Responsable des Approvisionnements et des Stocks F&B — Multi-sites (H/F)Nous recherchons un(e) Responsable des Approvisionnements et des Stocks F&B chargé(e) de garantir la bonne gestion des marchandises, la fiabilité des stocks et la maîtrise du coût matière au sein de plusieurs établissements de restauration.Ce poste stratégique s'adresse à un(e)...

  • Responsable Showroom Et Business Developer

    il y a 3 jours

    Fontainebleau, France Alphéa Conseil Temps plein

    **L'aménagement de la maison est pour vous plus qu'un job, une passion!** **De la menuiserie traditionnelle à la conception de meubles design et sur mesure, vous avez pour ambition de faire réver vos clients.** L'ENTREPRISE: - En pleine expansion, elle agrandit son équipe en créant plusieurs postes (voir les autres opportunités : responsable...

  • Responsable de Secteur

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: « Valoriser vos connaissances et les mettre en pratique dans une entreprise en plein développement, voici ce que nous proposons chez Elior Services ! #LeJobQueJeVeux » Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Responsable de Secteur. Et si c'était vous ? Rattaché(e) au XXX, vos missions couvrent les domaines suivants: GESTION...

  • Chef de Production

    il y a 3 jours

    Fontainebleau, France Sodexo Temps plein

    **À propos du poste** Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Responsable de Production (H/F) en CDI, pour l'une de nos cuisines centrales située dans le département de Seine et Marne, proche Fontainebleau en charge de la restauration hospitalière (patients, résidents et personnel). Véritable passionné de cuisine, vous formez avec...