Chef de Partie Cuisine

il y a 6 jours


Bourges, France Barrière Temps plein

**Le Club Barrière recherche : Chef de Partie (H/F)**

Le Club Barrière, situé sur avenue des Champs-Élysées, propose une offre exclusivement tournée vers les jeux de poker et de contrepartie, avec au total 31 tables de jeux dont 14 de poker.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Cuisine, au sein même du Club, avec une équipe de 8 personnes.

Les JO approchent, rejoignez-nous pour un challenge pendant cette période exceptionnelle.

**VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT**
- Garantir la mise en place de votre poste
- Gérer les commandes internes selon les procédures en vigueur
- Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks (DLC, DLUO et pertes )
- Respecter les fiches techniques (ingrédients, quantité, coût...)

**LE GROUPE BARRIÈRE**

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

**Statut Employé ; salaire mensuel 1900 € brut + primes de motivation**

**Prise de poste dès que possible, CDI à temps plein**

**Profil**:
**VOTRE PROFIL**

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toutes circonstances ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons

Vous possédez une première expérience significative en cuisine.

Enfin, si vous faites rimer votre métier avec passion, alors n'hésitez plus, rejoignez-nous

**Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous **

**Niveau d'études min. requis**:
Bac / Bac Pro

**Niveau d'expérience min. requis dans la fonction**:
de 3 à 5 ans

**Niveau d'expérience min. requis dans l'activité**:
de 3 à 5 ans


  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Bourges, France Auberge de la Mignardiere Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie dessert et pâtisserie, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes de qualité établies -...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Bourges, France Château Golf & Spa d'Augerville Temps plein

    Le Château d’Augerville, situé à seulement 1 heure de Paris, accueille ses clients en toute occasion : une escapade romantique, un séminaire et séjour Team Building, un mariage, un évènement privé à célébrer ou encore un voyage touristique entre amis ou en famille. Hôtel 4 étoiles membre de les Collectionneurs, le Château d’Augerville...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, France Hôtel**** Restaurant L'Orée des Chênes Temps plein

    Le Restaurant de l'Orée des Chênes est à la recherche: - Un Chef de Partie H/F Salaire suivant profil Postes à pourvoir immédiatement > CDI Type d'emploi : CDI Salaire : 2 250,00€ à 2 500,00€ par mois Capacité à faire le trajet ou à déménager: - 45240 La Ferté-Saint-Aubin: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, France Le Portofino Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Le Portofino recrute un **CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)** La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Le Portofino, c’est rejoindre un restaurant indépendant et familial ou règne convivialité...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours


    Bourges, France Le Portofino Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Le Portofino recrute un **CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)** La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Le Portofino, c’est rejoindre un restaurant indépendant et familial ou règne convivialité...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Bourges, France Villa des Bordes Logis Hotels Restaurants Temps plein

    **Présentation de l'établissement** Située dans le charmant village de Cléry Saint André, au cœur du Loiret, la Villa des Bordes est bien plus qu'un simple hôtel-restaurant. Classée trois étoiles, notre villa propose une expérience culinaire semi-gastronomique inoubliable avec ses 40 couverts. Notre établissement est réputé pour son ambiance...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Bourges, France RESTAURANT CHEZ POPOTE Temps plein

    **À propos de nous** **Pour l'Ouverture prochaine d'un restaurant à Bourges ( nouveau concept de cuisson innovant)** **Poste passionnant pour cuisinier/ière passionné(e)** Le chef de partie est l'assistant direct du second de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, France La Mere Hamard Temps plein

    La Mère Hamard à Semblancay (8km de Tours Nord), table reconnue par: Le Guide Michelin, Le Gault et Millau, Table distinguée Logis recherche deux Chef de partie (un poste chaud, l'autre poste froid) sachant et aimant travailler essentiellement les produits frais, ayant l'esprit d'équipe pour intégrer une équipe jeune, joviale et dynamique. Vous...


  • Bourges, France SARL Button's broth Temps plein

    Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un second de cuisine/ Chef de partie pour le poste chaud. Motivé & autonome, nous recherchons quelqu'un de dynamique, ayant l'esprit d'équipe. Congés: dimanche soir, lundi & un autre à voir ensemble. Horaire coupé. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 heure


    Bourges, France La Mere Hamard Temps plein

    Rejoignez une équipe jeune et dynamique, une entreprise écologique de taille humaine, dans un charmant établissement à la réputation centenaire, composé d'un hôtel 3 étoiles (11 chambres) et de son restaurant Gastronomique clef verte. Table reconnue par le Guide Michelin, Le Gault et Millau, Table distinguée Logis, nous recherchons un Chef de partie...