Chef de Cuisine

il y a 6 jours


Valmorel, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

Situé à Valmorel, ce restaurant est devenu un lieu incontournable. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle moderne, avec du poisson, des spécialités savoyardes etc. le tout, réalisé à base de produits frais et tout fait maison. La décoration est chaleureuse et la clientèle apprécie le cadre et l’accueil du service. On retrouve une restauration uniquement à l'ardoise avec des suggestions et un menu du jour la semaine. La cuisine a été refaite récemment permettant aux équipes de travailler dans de bonnes conditions avec un équipement tout électrique.
- 100 couverts
- Brigade de 4 personnes en cuisine
- Équipe de 4 personnes en salle

CHEF DE CUISINE H/F

En qualité de Chef de Cuisine, vous êtes habitué aux rythmes saisonniers. Vous possédez plusieurs expériences dans le même type d’établissement.

Vous proposez de nouvelles idées de plats à base de produits frais pour les suggestions. Vous êtes donc force de proposition et créatif pour établir les cartes et menus.

Vous êtes pédagogue et avez un bon relationnel avec votre équipe ainsi qu’un respect envers la hiérarchie. Vous savez déléguer quand il le faut.

Vous gérez le management de la brigade, les commandes, les stocks, les relations fournisseurs, la négociation des prix et le suivi des règles HACCP.

CONDITIONS
- Salaire : 3000 € Nets par mois
- Poste nourri et logé seul dans un studio accessible à pied
- 1 jour de repos par semaine (le second jour non pris sera payé sous forme de prime en fin de saison)
- Poste à pourvoir pour la saison d'hiver, de début décembre à mi-avril 2025

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 3 848,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Valmorel, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé au cœur d'une station réputée dans le département du 73, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle soignée avec des spécialités savoyardes à base de produits frais uniquement. L’établissement étant situé en haut des pistes, il est ouvert uniquement sur le service du midi. Le restaurant a le titre de maître restaurateur. **-...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Les Avanchers-Valmorel, France Groupe Resto Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef de Cuisine H/F** Notre groupe, en pleine expansion, recrute pour l'un de ses établissements montagnards, situé au cœur d'une station réputée. Ce restaurant est reconnu pour sa cuisine traditionnelle soignée et ses spécialités à base de produits frais, et il est ouvert uniquement pour le service du midi. **Informations sur...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Valmorel, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à Valmorel, ce restaurant est devenu un lieu incontournable. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle moderne, avec du poisson, des spécialités savoyardes etc. le tout, réalisé à base de produits frais et tout fait maison. La décoration est chaleureuse et la clientèle apprécie le cadre et l’accueil du service. On retrouve une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Valmorel, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de Valmorel (73) pour la saison hiver 25 Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Chef de Partie H/F** pour rejoindre notre équipe de Savoie. Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait(e) pour vous. **Missions**: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Les Avanchers-Valmorel, France LES VOILES DU NANT Temps plein

    À propos de nous Les Voiles du Nant est un restaurant d’altitude situé à 2000 m à Valmorel. Entièrement reconstruit et agrandi, il propose un cadre de travail exceptionnel. Nous sommes labellisés **Maître Restaurateur**, travaillons uniquement des produits frais et disposons d’une **cuisine neuve, équipée en matériel haut de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour


    Les Avanchers-Valmorel, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Notre restaurant brasserie est situé sur les pistes, il accueille entre 100 et 250 couverts par jour. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe pour garantir des plats de qualité. Nous recherchons pour compléter notre brigade un **Commis de Cuisine Froid et Pâtisserie H/F** Horaire continu 8h30 à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Les Avanchers-Valmorel, France LES VOILES DU NANT Temps plein

    À propos de nous Notre établissement, labellisé **Maître Restaurateur**, ouvrira ses portes le 13 décembre 2025 après une reconstruction et un agrandissement importants. Nous proposons une cuisine faite maison, servons environ **400 couverts par jour** et disposons d’une **brigade d’une dizaine de personnes**. Missions principales - Élaborer et...

  • Commis/plongeur (H/F)

    il y a 1 jour


    Les Avanchers-Valmorel, France DB Recrutement Temps plein

    Chalet situé en pied de piste de restauration traditionnelle, recherche son Commis/Plongeur H/F Vous travaillez à 5 en cuisine ( chef + 2 chefs de partie + 1 plongeur et un pizzaiolo). La carte proposée est de type brasserie ( salades, foie gras maison, entrecôte, burger, pâtes, un filet de Dorade, spécialités savoyardes, desserts de restauration...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 1 jour


    Les Avanchers-Valmorel, France LES VOILES DU NANT Temps plein

    À propos de nous Les Voiles du Nant est un restaurant d’altitude premium à Valmorel, entièrement reconstruit et agrandi en 2025. L’établissement, labellisé **Maître Restaurateur**, propose une cuisine 100 % maison et sert environ **400 couverts par jour**. Nos espaces comprennent deux salles de restaurant avec vue Mont-Blanc, une terrasse...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine


    Les Avanchers-Valmorel, France Classes et Séjours de Haute Maurienne Temps plein

    **SAISON ETE 2025** Poste nourri et logé Nous recherchons pour notre centre de vacances situé à Valmorel - Station de Haute Maurienne, un cuisinier(e) de collectivité pour la saison d'été 2025. Vous travaillez au sein d'une entreprise bienveillante et à fort esprit familiale, nous accueillons principalement dans notre centre des groupes d'enfants...