Chef(Fe) de Cuisine

il y a 3 jours


Mallemort, France Pôle Emploi Temps plein

Vous exercez sur le domaine de pont royal, vous aurez en charge la supervision d'un restaurant traditionnel avec demi pension (séminaire sur un domaine de vacances) ainsi qu un bar à vins (tapas, tartines..) Vos missions : Élaboration des cartes superviser la préparation et le dressage des plats gestion des commandes ainsi que les stocks (approvisionnement) coordonner l'activité de la brigade Salaire à negocier selon profil
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans - comme chef de cuisine
- **Compétences recherchées**:

- Planning du personnel
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Conditionnement des aliments
- Organiser le travail d'une équipe
- Gérer les stocks
- Contrôler l'état des stocks
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
- Dresser des plats pour le service
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des aliments
- Autonomie
- Rigueur
- Réactivité



  • Mallemort, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FT Developpement Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un élément clé de notre équipe culinaire, chargé(e) d'assister la cheffe dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats, à la supervision du personnel...

  • Chef de Cuisine

    il y a 23 heures


    Mallemort, France Sodexo Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) A propos de nous: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités: - Préparation des plats - Manipuler les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité - Diriger et motiver l'équipe...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Mallemort, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE COMPTOIR DES VINS Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Mallemort, France Moulin de Vernègues & Spa Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de partie, vous réalisez les préparations du poste en amont. Sous la supervision du Chef de cuisine et/ou du Chef de partie, vous aurez pour principales attributions: - Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaires à la réalisation des plats. - Participer à la préparation des plats et des mets. -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 24 heures


    Mallemort, France SARL FALT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste est idéal pour les personnes...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Mallemort, France Moulin de Vernègues & Spa Temps plein

    Vous coordonnez les activités de fabrication et l’envoi des produits issus de votre partie dans le but de participer à l’assurance de la qualité du service. Plus concrètement, vous serez amené(e) à: - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre partie. - Garantir la qualité constante des produits fabriqués. - Participer à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Mallemort, France Favouille Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Mallemort, France Hôtel le Moulin de Vernegues Temps plein

    Le Moulin de Vernègues ** recherche en CDI ou CDD - Commis de cuisine Logement possible pendant la période d'essai CDI ou pendant la durée du CDD Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 615,00€ à 1 926,00€ par mois Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine en EHPAD H/F

    il y a 1 semaine


    Mallemort, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Les Lavandins  Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Mallemort, France Le moulin de vernègues Temps plein

    Finalité Assurer la responsabilité d’un poste de cuisine et mener à bien sa mission sous l’autorité du chef de cuisine ou du second de cuisine Missions principales Assurer l’entretien de la partie restauration Nettoyage des équipements et matériels de cuisine Organisation du planning de nettoyage de la vaisselle Application des règles...