Agent D'entretien Et de Restauration a La Cuisine Centrale de Vitry-sur-orne

il y a 2 semaines

VitrysurOrne, France Département de la Moselle Temps plein

Rejoindre le Département de la Moselle, c’est travailler dans une collectivité de plus de 3 200 agents engagés pour son territoire et ses habitants.

Plus de 140 métiers sont représentés dans les domaines suivants : administratif, technique, culturel, social, médico-social, sur ses 5 territoires (Metz-Orne ; Thionville - Hayange ; Forbach - Saint-Avold ; Sarreguemines - Bitche, Sarrebourg - Château-Salins).

**Motivé, dynamique, révélez votre potentiel Avec ou sans concours, que vous soyez diplômé ou non, jeune, senior, en situation de handicap, trouvez le poste qui vous correspond. Votre aventure professionnelle se construit en Moselle **

Collectivité de proximité par excellence, le Département est un acteur local incontournable, garant de la solidarité des personnes et des territoires sur l’ensemble de la Moselle. Entre les missions qui lui sont dévolues par la loi, les politiques volontaires mises en place pour favoriser le bien-être des Mosellans et l’attractivité du territoire, le Département influe sur le quotidien de centaines de milliers de personnes, hommes, femmes, enfants, nourrissons, seniors ou personnes handicapées, collégiens, acteurs associatifs, sportifs,.... Les services départementaux assurent la mise œuvre des politiques publiques départementales ; près de 3200 agents mettent en œuvre au quotidien ces politiques départementales pour apporter le meilleur service public à la population, sur l’ensemble du territoire mosellan.

Rattaché au Chef de production de la cuisine centrale, vous participez aux activités de production des repas, d'entretien et de rangement des locaux et matériels.
- Assurer l'entretien du matériel et des contenants utilisés pour le transport,
- Réaliser la réception et le contrôle des marchandises,
- Stocker et ranger les marchandises,
- Assurer la manutention des denrées et produits,
- Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection,
- Appliquer les procédures et autocontrôles dans le cadre de la méthode HACCP,
- Entraide sur les fins de tâche.

Connaître les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires,

Connaître les modes de conservation et de manipulation des produits alimentaires dans le cadre d'une liaison froide,

Maîtriser les techniques d'allotissement, d'emballage, d'étiquetage et de répartition,

Respecter les normes d'hygiène propre aux domaines alimentaires et culinaires,

Avoir des notions sur la manipulation et le rangement des denrées,

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité liées aux techniques d'entretien,

Avoir le sens du travail en équipe.

Résidence administrative : VITRY-SUR-ORNE

Temps de travail particulier

Rémunération statutaire selon statut, profil et expérience professionnelle

Régime indemnitaire (RIFSEEP + CIA)

Equipements de protection individuelle (EPI) fournis

Participation à la mutuelle (santé et prévoyance) si contrat labellisé

Formation continue tout au long de la vie professionnelle

Accompagnement à la préparation aux concours / examens de la Fonction Publique Territoriale

  • Responsable de La Cuisine Centrale a Vitry-sur-orne

    il y a 3 heures

    Vitry-sur-Orne, France Département de la Moselle Temps plein

    Rejoindre le Département de la Moselle, c’est travailler dans une collectivité de plus de 3 200 agents engagés pour son territoire et ses habitants. Plus de 140 métiers sont représentés dans les domaines suivants : administratif, technique, culturel, social, médico-social, sur ses 5 territoires (Metz-Orne ; Thionville - Hayange ; Forbach -...

  • Agent D'entretien a La Cuisine Centrale de Vitry-sur-orne

    il y a 6 jours

    Vitry-sur-Orne, France Département de la Moselle Temps plein

    Rejoindre le Département de la Moselle, c’est travailler dans une collectivité de plus de 3 200 agents engagés pour son territoire et ses habitants. Plus de 140 métiers sont représentés dans les domaines suivants : administratif, technique, culturel, social, médico-social, sur ses 5 territoires (Metz-Orne ; Thionville - Hayange ; Forbach -...

  • Agent de Restauration Et D'entretien

    il y a 6 jours

    Vitry-sur-Orne, France Département de la Moselle Temps plein

    La direction de l'éducation et de l'enseignement supérieur recherche, pour son service de la restauration des collèges, à la cuisine centrale de Vitry-sur-Orne, un agent de restauration H/F. Placé(e) sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale et du chef de production de la cuisine, l'agent sera chargé de participer aux activités de...

  • Responsable D'équipe Service Restauration Et Entretien Elementaire

    il y a 6 jours

    Vitry-sur-Seine, France Mairie De Vitry-Sur-Seine Temps plein

    Emancipatrice, Citoyenne et solidaire, Vitry-sur-Seine (95 000 habitants - 2 200 agents) est la plus grande ville du Val de Marne. Située à 6 minutes de Paris par la ligne C du RER, elle est riche de nombreux équipements socio-éducatifs, culturels et sportifs, d’espaces verts et d’activités économiques. Elle porte de grands projets...

  • Responsable D'équipe Service Restauration Et Entretien Elementaire

    il y a 6 jours

    Vitry-sur-Seine, France Vitry-sur-Seine Temps plein

    Emancipatrice, Citoyenne et solidaire, Vitry-sur-Seine (95 000 habitants - 2 200 agents) est la plus grande ville du Val de Marne. Située à 6 minutes de Paris par la ligne C du RER, elle est riche de nombreux équipements socio-éducatifs, culturels et sportifs, d’espaces verts et d’activités économiques. Elle porte de grands projets d’aménagement...

  • agent de restauration et d'entretien

    il y a 2 semaines

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Mairie de vitry sur seine Temps plein

    Emancipatrice, Citoyenne et solidaire, Vitry-sur-Seine habitants – 2 200 agents) est la plus grande ville du Val de Marne. Située à 6 minutes de Paris par la ligne C du RER, elle est riche de nombreux équipements socio-éducatifs, culturels et sportifs, d'espaces verts et d'activités économiques.Elle porte de grands projets d'aménagement en lien avec...

  • AGENT DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN

    il y a 2 semaines

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Mairie de vitry sur seine Temps plein

    Présentation de la ville :Emancipatrice, Citoyenne et solidaire, Vitry-sur-Seine habitants – 2 200 agents) est la plus grande ville du Val de Marne. Située à 6 minutes de Paris par la ligne C du RER, elle est riche de nombreux équipements socio-éducatifs, culturels et sportifs, d'espaces verts et d'activités économiques.Elle porte de grands projets...

  • Agent Polyvalent de Restauration

    il y a 1 semaine

    Vitry-sur-Seine, France Mairie De Vitry-Sur-Seine Temps plein

    Emancipatrice, Citoyenne et solidaire, Vitry-sur-Seine (95 000 habitants - 2 200 agents) est la plus grande ville du Val de Marne. Située à 6 minutes de Paris par la ligne C du RER, elle est riche de nombreux équipements socio-éducatifs, culturels et sportifs, d’espaces verts et d’activités économiques. Elle porte de grands projets d’aménagement...

  • Agent de Restauration Ucp Chérioux

    il y a 1 semaine

    Vitry-sur-Seine, France Département du Val-de-Marne Temps plein

    **Le Département du Val-de-Marne** Recrute sans délai (par voie statutaire ou contractuelle) **2 agents de restauration (F/H)** Filière technique - Catégorie C **Le Val-de-Marne, un Département au service des publics.** Avec 8 000 agents, le Département du Val-de-Marne est l’un des premiers employeurs du territoire. La direction de la logistique...

  • agent polyvalent de restauration

    il y a 2 semaines

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Mairie de vitry sur seine Temps plein

    Emancipatrice, Citoyenne et solidaire, Vitry-sur-Seine habitants – 2 200 agents) est la plus grande ville du Val de Marne. Située à 6 minutes de Paris par la ligne C du RER, elle est riche de nombreux équipements socio-éducatifs, culturels et sportifs, d'espaces verts et d'activités économiques.Elle porte de grands projets d'aménagement en lien avec...