Food & Beverage Manager (H/F)/nb)

il y a 2 jours

Paris, France JO&JOE Temps plein

**Description de l'entreprise**
JO&JOE est une marque hybride créée en 2017 qui allie le confort de l’hôtel et la convivialité d’une auberge de jeunesse autour d'un bar et d'un restaurant avec une identité forte, un ton décalé, surprenant, parfois impertinent tout en restant inclusif et ouvert à tous.
Nous offrons une nouvelle expérience de vivre ensemble aux couples, aux familles, aux amis en vacances ou aux collègues de travail en déplacement professionnel.
Le concept de JO&JOE propose une restauration abordable préparée sur place comme à la maison et une gamme d'événements orchestrés par une équipe passionnée et multi culturelle.
Embrassant une philosophie générationnelle de partage, de spontanéité et d'enthousiasme pour s'engager avec le monde, JO&JOE est ouvert à tous et est le point de rencontre des voyageurs et des locaux qui partagent le même état d'esprit.
La vision de JO&JOE est de s'étendre à travers l'Europe et les principales villes-portes du monde.

JO&JOE fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.

L’aventure JO&JOE ne fait que commencer et de prochaines destinations sont prévues pour les prochaines années. Alors rejoins-nous Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion:
JO&JOE est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte.
**Description du poste**
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Dessiner les grandes lignes de l’aventure F&B** avec la Direction comme un road trip, on définit ensemble les étapes clés.
- ** Gérer le budget sans faire de crash en vol** du bon sens, de l’anticipation, et zéro mauvaise surprise sur les finances.
- ** Fixer les objectifs** parce que ce qu’on veut, c’est des clients heureux et un bar qui cartonne.
- ** Surveiller le niveau de service comme un chef scout** quand ça dérape, on ajuste, on corrige, et on repart.
- ** Développer les talents et organiser les formations** ici, chaque membre du staff est une pépite à faire briller.
- ** Valider les recrutements et choyer les arrivants** ambiance “Bienvenue à la maison”, intégration comprise.
- ** Garder le bon mood dans l’équipe** détecter les tensions, jouer les médiateurs, et surtout faire vivre le collectif.
- ** Assurer un service qui claque** sur tout le périmètre F&B des sourires, des vibes et des souvenirs.
- ** Rester à l’écoute du marché** veille concurrentielle façon festival, et adaptation de l’offre en mode agile.
- ** Insuffler l’état d’esprit JO&JOE dans chaque recoin** on fédère, on célèbre les réussites collectives, et on garde la vibe vivante

**Qualifications**
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Un chef d’équipe au top** : tu motives, tu fédères, tu gères avec le sourire.
- ** Des idées plein la tête** : pour booster l’offre F&B et surprendre nos clients avec style.
- ** Un œil expert** : tu assures la qualité et l’évolution de l’offre.
- ** Un pro du recrutement et du management** : tu sais t’entourer et faire grandir ton équipe.
- ** À l’aise avec les chiffres** : gestion, suivi, reporting... tu maîtrises.

  • Food & Beverage Manager

    il y a 5 jours

    Paris, France JLL Temps plein

    JLL supports the Whole You, personally and professionally. Food & Beverage Manager Work Dynamics - Corporate Accounts **What this job involves**: Bringing excellence to the table Do you love food and take delight in seeing people’s smiles with your services? Well, you’re in the right place! In this role, you’ll be in charge of the preparation,...

  • Supervisor Food

    il y a 3 jours

    Paris, France Stichting Het Nationale Park De Hoge Veluwe Temps plein

    Are you an experienced supervisor in the food & beverage sector and would you like to work in a unique environment, ensuring our guests have an unforgettable day out? Then our Park Restaurant is happy to welcome you! What will you be doing? No two days are the same, but you make sure that the service is always of top quality. Thanks to you, the whole team...

  • Attaché Commercial Gms Paris Sud

    il y a 5 jours

    Paris, France Suntory Beverage & Food France Temps plein

    **Suntory Beverage & Food France, leader des boissons aux fruits en France et 2ème acteur des Soft Drinks, s'appuie sur des collaborateurs passionnés par leur métier, responsables de la croissance de marques mythiques telles qu'Orangina, Schweppes, Oasis, Pulco, MayTea, Champomy et V Energy.** **Suntory Beverage & Food France offre un environnement où...

  • Responsable de Secteur Gms

    il y a 2 jours

    Paris, France Suntory Beverage & Food France Temps plein

    Suntory Beverage & Food France, leader des boissons aux fruits en France et 2ème acteur des Soft Drinks, s'appuie sur des collaborateurs passionnés par leur métier, responsables de la croissance de marques mythiques telles qu'Orangina, Schweppes, Oasis, Pulco, MayTea, Champomy et V Energy. Suntory Beverage & Food France offre un environnement où il fait...

  • Ultimate Leader Program Food

    il y a 5 jours

    Paris, France Hotel Plaza Athénée Temps plein

    Description du poste **Hotel**: Hotel Plaza Athénée **Métier**: Food & Beverage - Restaurant **Intitulé du Poste**: Ultimate Leader Program Food & Beverage H/F **Contrat**: CDI **Classification d'emploi**: Temps Plein **Contexte**: Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en...

  • Beverage Manager

    il y a 1 semaine

    Paris, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 8 dernières années, nous avons ouvert les portes de 26 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...

  • Food & Beverage Manager

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France 25hours Hotels Temps plein

    Description de l'entreprise En plein cœur de Paris, le 25hours Hôtel Terminus Nord rend un bel hommage à la culture du 10e arrondissement. Inspiré par la diversité du quartier, son design présente des fresques de street-art multicolores mettant en avant les acteurs du quartier.Chez NENI, chaque repas est une expérience conviviale inspirée par...

  • Food Manager

    il y a 4 jours

    Paris 14e, France FOOD SOCIETY Temps plein

    **Description du poste** **Au sein d'un Food Court à valeurs fortes, votre mission principale sera de contribuer à l'animation du lieu de vie en mettant toutes les actions managériales et opérationnelles nécessaires** **GESTION COMMERCIALE** S'assure de l'optimisation de l'Expérience Client Anime son restaurant en lien avec la politique commerciale...

  • Manager en Food Hall

    il y a 2 semaines

    Paris 14e, France FOOD SOCIETY Temps plein

    **Description du poste** **Au sein d'un food hall à valeurs fortes, votre mission principale sera de contribuer à l'animation du lieu de vie en mettant toutes les actions managériales et opérationnelles nécessaires** **GESTION COMMERCIALE** S'assure de l'optimisation de l'Expérience Client Anime son restaurant en lien avec la politique commerciale...

  • Responsable Food

    il y a 2 semaines

    Paris 16e, France HUTTOPIA Temps plein

    **RESPONSABLE FOOD & BEVERAGE - PARIS** Vous voulez changer d'air ? Donner du sens à son travail, choisir la nature comme cadre de vie, évoluer en confiance en apportant sa pierre à l’édifice d’une entreprise aux valeurs fortes, c’est ce que vous propose Huttopia. **Votre profil : travailler sérieusement sans se prendre au sérieux** La...