Maitre D'hotel

il y a 3 jours

BormeslesMimosas, France Best Western Temps plein

**L'entreprise**:
**Best Western Plus**
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.

**Le poste**:

- Les responsabilités du Maitre d’Hôtel sont:
- Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas

d’absence de ses supérieurs- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente

et prendre les commandes,- Prise des réservations et préparation du plan de salle,
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la

clientèle prévisible- Gestion de la caisse, des encaissements et des clôtures de caisse.
- S’assurer de la bonne transmission des consignes en son absence.
- Gestion des plannings de son équipe. (via le logiciel SKELLO)
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- S’assurer de la bonne réalisation des inventaires
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet,
- Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant
- Manager et développer les compétences de son équipe
- Mettre le client au centre de son organisation et de son management d’équipe
- Coordonner le service client et garantir son excellence : accueil, relation client,

prise de commandes, service, animation, encaissement, départ...- Mettre en place une organisation et des procédures de fonctionnement pour

améliorer la qualité de service de son département et le développement de ses
- collaborateurs- Développer le CA, le nombre de clients individuels et la qualité de service client
- S’assurer de l’hygiène et de la propreté des espaces de restauration, bars et backoffice
- Être exemplaire et représenter les valeurs de la société
- S’assurer du ‘’savoir être’’ de ses collaborateurs et de leur sens poussé de la relation

humaine**Profil recherché**:

- PROFIL RECHERCHÉ - Polyvalence- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
- Sens du management, esprit d'équipe.
- Excellente présentation.
- Anglais courant

**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:

- CDI
- Temps plein

**Niveau d'expérience requis**: Expérience exigée
**Niveau d'étude requis**:
CAP / BEP

**Permis requis**:

- B

**Prise de poste**:
Dès que possible

**Type de salaire**:
A définir selon profil

**Localisations**:

- 83230 Bormes-les-Mimosas, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur**Avantages salariaux**:
Le Maître d'Hôtel véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son
professionnalisme et sa disponibilité.
Vous êtes en contact permanent avec la clientèle et contribuez à la création d'une
atmosphère chaleureuse et conviviale.
Vous organisez l'ensemble de la salle, participez à la mise en place et au service en
accompagnant les commis de salle, les runners, et les chefs de rang.
Vous organisez la répartition des activités entre le personnel de salle.
Vous veillez à la satisfaction des clients et au bien-être des collaborateurs.

  • Assistante Maitre D'hotel

    il y a 3 jours

    Bormes-les-Mimosas, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: - Vos activités sous la responsabilité du Maitre d’Hôtel sont: - Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en...

  • Maître D'hôtel en Hôtellerie Haut de Gamme

    il y a 1 semaine

    Bormes-les-Mimosas, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **BW Premier Collection® by Best Western** Une marque blanche et une collection d’hôtels de caractère et sélectionnés avec soin, qui conservent leur identité individuelle tout en partageant le sens de l'excellence et le raffinement. **Le poste**: **Type de contrat** : CDI, 40h/semaine **Rémunération** : A partir de 2600€ brut /...

  • Maitre D'hôtel, Assistant

    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    Description du poste de Maître d'Hôtel h/f et Assistant Maitre d'Hôtel Ce poste est sous la responsabilité du responsable de restauration et/ou du directeur d'établissement. **DÉFINITION DU POSTE**: Organise l'ensemble de l'activité du restaurant Les Explorateurs (1 étoile au Guide Michelin). Travaille en collaboration avec le chef de cuisine, le...

  • Maître D'hôtel

    il y a 23 heures

    Divonne-les-Bains, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Idéalement situé dans le cœur de l’Ain, entre les Alpes et les monts du Jura, cet établissement de renom compte 140 collaborateurs et offre une expérience unique avec: - Un hôtel 4* pour un séjour raffiné - Un golf au cadre verdoyant - Un casino, fraichement rénové pour des moments de divertissement inoubliables - 4 restaurants Le Restaurant du...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 **ASSISTANT MAITRE D’HOTEL H/F** Le Casino de Divonne propose à ses visiteurs une offre de jeux variées: 211 Machines à Sous, 40 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold’em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold\'em, Omaha Poker) et des animations et des divertissements tout au long de...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **ASSISTANT MAITRE D’HOTEL H/F** Le Casino de Divonne propose à ses visiteurs une offre de jeux variées: 211 Machines à Sous, 40 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold’em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold\'em, Omaha Poker) et des animations et des divertissements tout au long de l'année. Pour son...

  • Maître D'hôtel

    il y a 6 jours

    Gréoux-les-Bains, France VILLA CASTELLANE Temps plein

    **CDI - À pourvoir dès que possible** **Le Pavillon by Villa Castellane - Gréoux-les-Bains** Vous rêvez de contribuer au développement d’un restaurant au potentiel exceptionnel ? **Le Pavillon**, situé au cœur de la prestigieuse **Villa Castellane**, cherche son/sa futur(e) **Maître d’Hôtel** pour écrire une nouvelle page de son...

  • Maitre D’hotel

    il y a 6 jours

    Les Trois-Îlets, France HOTEL LA PAGERIE Temps plein

    **Description du poste**: Le Maître d’Hôtel s’occupe de l’organisation des services du restaurant de l'hôtel "Le Pitaya" et des bars (midi et soirs), Il/Elle est également responsable du bon déroulement des pauses séminaires. Il/Elle met en œuvre des actions de gestion en matière d’exploitation, de management et de commercialisation...

  • Serveur/commis de Salle

    il y a 4 jours

    Bormes-les-Mimosas, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: Suite à d’importants travaux de rénovation, le Groupe Mona Collection est fier de présenter **l’Eden Rose Grand Hôtel**, anciennement « Grand Hôtel », situé au cœur du vieux village de Bormes-les-Mimosas (83). L’établissement se voulant haut de gamme déploie un service de standing 4 étoiles, et propose à ses hôtes 43...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines

    La Salle-les-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Aigle Hôtel & Spa Temps plein

    La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de début Décembre à début Avril.Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel :Service du soir uniquement, environ 80 couverts.Shift approximatif 15h - 23h.- Assiste le responsable de restaurant sur quelques...