Responsable Adjoint épicerie

il y a 2 semaines


Paris e, France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein

**À propos des Résistants**

Les Résistants, c'est aujourd'hui 3 restaurants et une épicerie situés à Paris proposant une cuisine engagée qui défend l'agriculture paysanne. L’ensemble de nos produits sont issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année.

L’épicerie offre à nos clients l'ensemble des produits issus de notre réseau (fruits, légumes, produits secs, traiteur, crèmerie, vins, jus,..) ainsi qu'un service traiteur, permettant ainsi de poursuivre l'expérience au-delà des restaurants.

Nous sommes actuellement à la recherche de notre futur responsable d'épicerie pour la rentrée qui aura en charge les missions suivantes:
**Encadrement**
- Équipe de 3 personnes : un primeur et 2 vendeurs polyvalents
- Collaboration en binôme avec le chef de cuisine et son équipe sur place en charge de la production traiteur

**Approvisionnement**
- Gestion des commandes / approvisionnements avec nos différents producteurs
- Suivi des livraisons avec nos différents prestataires logistiques

**Gestion des ventes et fidélisation de la clientèle**
- Accueil et service des clients
- Orienter et conseiller les clients sur les produits, leurs modes de production et leur préparation

**Gestion des rayons**
- Ouverture, fermeture et bonne tenue du magasin et des différents rayons.
- Contrôle qualité des produits à leurs arrivages
- Commande et tenue du stock (gestion périssables et date limite de consommation)
- Mise en place et réapprovisionnement

**Gestion du lieu et matériel**
- Maintien des règles d’hygiène dans les locaux conformément aux dispositions de la réglementation sanitaire
- Entretenir le matériel de travail
- Participer au rangement des livraisons et à la vie de la boutique

**Profil recherché**
- Candidat expérimenté en tant que responsable de vente écpicerie avec une expérience préalable en épicerie de quartier, idéalement sur des modèles direct producteur.
- Appétence sincère pour notre démarche
- Connaissances souhaitées sur les modèles agricoles paysans
- Forte rigueur et capacités d'organisation
- Capacités d'autonomie indispensable

**Conditions**

Contrat à temps plein de 42h/semaine : du mardi au samedi (12h/20h30)

Lieu : 29 rue du Château d’Eau, 75010, Paris

Remboursement à 50% des frais de transport

Type d'emploi : Temps partiel

Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Travail en journée

Expérience:

- Vente: 3 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/02/2025


  • Responsable épicerie

    il y a 7 jours


    Paris 10e, France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein

    **À propos des Résistants** Les Résistants, c'est aujourd'hui 3 restaurants et une épicerie situés à Paris proposant une cuisine engagée qui défend l'agriculture paysanne. L’ensemble de nos produits sont issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui...

  • Responsable épicerie

    il y a 2 jours


    Paris 10e, France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein

    **À propos des Résistants** Les Résistants, c'est aujourd'hui 3 restaurants et une épicerie situés à Paris proposant une cuisine engagée qui défend l'agriculture paysanne. L’ensemble de nos produits sont issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui...


  • Paris 3e, France MAGASIN LA RECOLTE Temps plein

    La Récolte est un commerce de proximité Bio en direct de producteurs, ancré dans son quartier. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des coordinateurs rayons épiceries en charge de la gestion et de l'approvisionnement de ces rayons. **Raison d'être de ce rôle**: Il approvisionne un rayon en autonomie épicerie et pilote l'équipe d'un...


  • Paris, France LA PETITE EPICERIE Temps plein

    **La Petite Épicerie recrute !** - **Poste** : Responsable Adjoint(e) de Boutique (Loisirs Créatifs) - **Localisation** : Paris 4e - **Contrat** : CDI - Temps plein (35h/semaine) **Vos missions principales** En tant que Responsable Adjoint(e), rattaché(e) à la Responsable des magasins, vous jouerez un rôle clé dans la performance et l'animation de...

  • Charcutier Traiteur

    il y a 5 jours


    Paris 10e, France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein

    **À propos de nous** Aux Résistants, nous offrons une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production. Depuis...


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    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Epicerie de l'Hypermarché. Encadrement de votre équipe Gestion des achats, des commandes Gestion des stocks Mise en oeuvre de la politique commerciale Gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges...) **Description du profil**: Vous possédez une expérience réussie en tant que Manager...


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