Maître D’hôtel

il y a 2 jours

BourgSaintMaurice, France Altezza Hôtel Arc 1800 Temps plein

L'hôtel Altezza Arc 1800 4* recherche un

**Maître d’hôtel H/F /**

Vos missions au sein du restaurant et sous la responsabilité de la Direction seront:

- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes au personnel
- Manager l'équipe de chefs de rang, serveurs, commis de salle
- Superviser le bon déroulement du service
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge
- Servir les plats et veiller à leur qualité/conformité
- Assurer le suivi des réservations et la préparation du plan de salle
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Contrôler l'apparence et la tenue vestimentaire du personnel et corriger toute négligence
- Connaitre parfaitement tous les menus et la conception des plats afin d'être en mesure de conseiller de manière optimale le client sur ses envies mais également afin d'évaluer les connaissances de l'équipe.
- Savoir expliquer les différents éléments du menu (composition, cuissons, ingrédients, saisonnalité et provenance des produits).
- Gestion de la caisse et les encaissements
- Assurer les services spéciaux / privatisations : séminaires, mariages, anniversaires
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Gestion des stocks et effectuer si nécessaire les commandes auprès des fournisseurs
- Assurer la satisfaction client
- Être pointilleux(se) sur l'hygiène et le rangement pour la sécurité et le bien-être de tous.

Profil recherché et qualités attendues:

- Vous disposez d'une expérience sur ce même poste
- Vous avez un bon sens commercial pour conseiller les clients
- Vous avez une présentation impeccable, une aisance d'élocution, un langage soutenu et le sens des responsabilités
- Vous êtes dynamique, volontaire et motivé(e)
- Vous êtes régulier(e), bienveillant(e), diplomate, rigoureux(se) et organisé(e)

Avantages:

- **Mutuelle d'entreprise**:

- **Logement collectif**:

- **Accès à l’espace bien-être** 1 fois par semaine + **réductions sur les massages NUXE**:

- **Tarif collaborateur** de **35€/saison** pour la location de matériel de ski/snowboard
- **Plan Épargne Entreprise**:

- **Réduction jusqu’à 50%** sur les nuitées à l'hôtel (selon disponibilité)
- **Opportunité d'évolution** pour la **saison d’été**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Bourg-Saint-Maurice, France Taj-I Mah 5 Temps plein

    L’hôtel Taj-I Mah ** est composé de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d’un bar lounge et d’un Spa de 400m2 avec piscine. Il est idéalement situé sur les pistes, au cœur de la station des Arcs 2000 et bénéficie d’une vue imprenable sur les montagnes qui l’entoure. L’hôtel Taj-I Mah ** recrute son Maître...

  • Maître D’hôtel

    il y a 1 semaine

    Bourg-Saint-Maurice, France Altezza Hôtel Arc 1800 Temps plein

    L'hôtel Altezza Arc 1800 4* recherche un(e) réceptionniste, en CDD saisonnier, pour la saison d'hiver 2024-2025 **Maître d’hôtel H/F /** Vos missions au sein du restaurant et sous la responsabilité de la Direction seront: - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes au personnel - Manager l'équipe de chefs de rang, serveurs,...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Bourg-Saint-Maurice, France Les étincelles Temps plein

    L'hôtel Taj I Mah 5* aux Arcs 2000 recrute un(e) assistant(e) maître d'hôtel Vous pilotez et supervisez le service en salle lors du petit déjeuner, déjeuner et diner tout en veillant à la satisfaction de nos hôtes. - **Vos missions principales**:_ - Coordonner et superviser le travail de l’équipe en salle - Suivre les réservations et le plan...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Bourg-Saint-Maurice, France MMV- Villages et Résidences Club à la montagne Temps plein

    MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes. En 2023, ce sont plus de...

  • Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Saint-Louis, France Bee'z Pro Temps plein

    BEEZ PRO Mulhouse recrute un maitre d'hôtel h/f pour le restaurant - casino de BLOTZHEIM (68) Nous recrutons un ou un maitre d'hôtel h/f expérimenté, qui a le sens de l'accueil client. Vous serez en charge de l'accueil et du conseil aux clients. Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe,...) selon la charte...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Saint-Rémy-de-Provence, France Le Saint Rémy Temps plein

    L'Hôtel Le Saint-Rémy ** est à la recherche de son / sa Maître d'hôtel pour la saison estivale 2025.Nous recherchons un(e) Maître d’Hôtel passionné(e) et engagé(e) pour orchestrer le service en salle, incarner l’excellence relationnelle, et garantir une expérience client mémorable. **Missions principales**: - Assurer l’organisation, la...

  • Maître D’hôtel

    il y a 1 semaine

    Saint-Péray, France VENDOM COMPANY Temps plein

    **Vendôm**vous propose une opportunité d’exception en tant que **Maître d’Hôtel** (H/F) au sein d’un prestigieux hôtel 5* situé en région **Auvergne-Rhône-Alpes**. **Missions**: - Assister le Directeur de salle dans l’organisation et la gestion de l’équipe, - Coordonner le service en salle afin de garantir une expérience client...

  • Maître d'hôtel

    il y a 2 jours

    Saint-Ouen, France MR MATIN Temps plein

    En activité depuis 8 ans, Philémon Traiteur et Mr Matin livrent des petit-déjeuners, pauses, des plateaux-repas et des cocktails dînatoires en entreprise. En forte croissance, nous attachons une très grande importance à la qualité du service ainsi qu’à la fraîcheur de l’ensemble des produits. Philémon et Mr Matin défendent des valeurs simples...

  • Maitre D Hotel

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Maître d’hôtel (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Maître d’hôtel (H/F) coordonne et contrôle l’ensemble des activités de...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein

    **À propos du poste** L'hôtel le Montana recherche son ou sa maître d'hôtel pour cette saison d'hiver 2025/26. Nous proposons un service demi pension pour 150 clients de l'hôtel maximum. C'est à dire service restauration au petit déjeuner et le soir. Pas de restauration le midi. Vous serez en charge en général de la restauration du soir, mais vous...