Chef Pâtissier Hôtel 4 Restaurant Gastronomique

il y a 5 jours

Marseille, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

**Notre agence de recrutement**
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

**Voici les détails du poste proposé**
Une très belle opportunité à Châteauneuf du Pape.

Intégrez les équipes de ce très bel établissement dans un environnement exceptionnel au poste de Chef pâtissier.

Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine avec 1 commis pâtisserie.

Hôtel haut de gamme de 20 chambres, restauration bistronomique le midi et gastronomique le soir.produits frais et locaux.

Gestion de 50 couverts le midi en moyenne et 40 le soir.

Autonomie, élaboration des cartes desserts production pour le restaurant et le buffet petit déjeuners, gestion des commandes, stocks.

Très bonnes conditions de travail et de rémunération.

Salaire 2600€ net par mois

5 jours de travail par semaine dont 3 continus et 2 coupures

2,5 jours de repos par semaine (dimanche soir, lundi et mardi) de octobre à avril puis 2 jours de repos continus en été.

Logement possible pendant la période d'essai.

**Le profil que nous recherchons pour cet établissement**
De formation hôtellerie restauration et diplômé en hôtellerie restauration.

Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste dans un établissement Gastronomique ou vous souhaitez évoluer au poste de Chef pâtissier.

Vous êtes un excellent cuisinier et vous aimez régaler vos convives, vous êtes gourmand de nature.

Vous êtes créatif et accordez un intérêt majeur à la qualité de vos mets.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des rations et élaborer des fiches techniques.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

  • Chef de Rang Restaurant Gastronomique

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein

    **Description de l’établissement** L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Restaurant AM Temps plein

    **Poste de Chef pâtissier** **Un Nouveau Challenge** Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Chaque jour est inspirant, si bien que de votre voyage vous ne connaîtrez au départ que la durée du vol (court, moyen ou long-courrier) : pas la...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture de ce nouveau lieu exceptionnel à Théoule sur Mer nous recherchons un(e) Chef de partie pâtissier / pâtissière ainsi qu'un sous chef (H/F) pour le restaurant gastronomique mais également pour le restaurant de la plage. Comme Chef de partie pâtissier / pâtissière ainsi que sous chef (H/F), vous rythmez la préparation des produits...

  • Restaurant Manager

    il y a 2 semaines

    Marseille 6e, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps plein

    Restaurant Manager - Projet gastronomique franco-grec (H/F) Le restaurant Héméra, nouveau lieu gastronomique à Marseille (6e), ouvrira ses portes en septembre 2025. Nous recherchons un(e) Restaurant Manager expérimenté(e), dynamique et engagé(e), prêt(e) à s’investir pleinement dans un projet ambitieux et créatif. Vos missions: - Gérer...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Le Petit Nice-Passedat Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef pâtissier (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 years**Skills**: - restaurant - GastronomiquePlaces: - Marseille 07 (13), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au...

  • Chef de Partie Restaurant Gastronomique

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein

    **Description de l’établissement** L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 3 semaines

    Marseille, France PONANT Temps plein

    Rattaché au Chef de Cuisine H/F, le Chef Pâtissier H/F est responsable du Second Pâtissier H/F et est en charge du bon déroulement des services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales: - Préparer des desserts à l'assiette, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus établis par...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 5 jours

    Marseille, France Ponant Ums Temps plein

    Votre mission Rattaché au Chef de Cuisine H/F, le Chef Pâtissier H/F est responsable du Second Pâtissier H/F et est en charge du bon déroulement des services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales: - Préparer des desserts à l'assiette, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus...

  • Second Chef Pâtissier H/F

    il y a 3 semaines

    Marseille, France PONANT Temps plein

    Rattaché au Chef Pâtissier H/F, le Second Chef Pâtissier H/F se doit d'assurer les services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales : - Préparer des desserts à l'assiette et buffet, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus établis - Participer à des animations gastronomiques -...

  • Second Chef Pâtissier H/F

    il y a 3 jours

    Marseille, France PONANT Temps plein

    Rattaché au Chef Pâtissier H/F, le Second Chef Pâtissier H/F se doit d'assurer les services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales : - Préparer des desserts à l'assiette et buffet, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus établis - Participer à des animations gastronomiques -...