Chef de Partie
il y a 2 semaines
Description de l'entreprise
Notre établissement **Baumanière** est un Relais et Châteaux, situé au pied du village des Baux de Provence dans le **Parc Naturel des Alpilles**.
Avec son hôtel 5*, son Spa, ses 2 restaurants gastronomiques dont un 3* Michelin, ses 3 piscines et sa boutique, Baumanière cherche avant tout à créer le bonheur de ses clients et ravir leurs papilles.
**_ « Belles manières, art de vivre et d’accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur »_**
Telle était la définition de Baumanière par Monsieur Raymond Thuilier son fondateur, une philosophie que fait perdurer son petit-fils, Jean-André Charial, l’actuel propriétaire.
Description du poste
Nous sommes à la recherche pour notre restaurant gastronomique La Cabro d’Or, de **CHEF DE PARTIE (H/F)**
Vos principales tâches de travail sont:
- Préparation du matériel
- Production culinaire de la carte élaborée par le Chef et des demandes particulières de la clientèle
- Dressage
- Approvisionnement, stockage et inventaires des denrées alimentaires
- Organisation de la production
- Supervision des commis
- Entretien du matériel
**Qualifications**:
- Idéalement issu(e) d’un **CAP/BAC PRO Cuisine,** vous justifiez d’une première expérience significative au même poste ou au sein d’un établissement équivalent.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux et polyvalent
- Travail en équipe, gestion du stress, respect de la hiérarchie
Informations supplémentaires
**Informations contractuelles**
- Poste en CDD ou CDI - Prise de poste immédiate
- À temps plein (39h)
- Horaires de travail en coupure
- Deux jours de repos consécutifs par semaine
- Salaire : 1640 à 1750 € net selon expérience
**Les petits +**:
- Parking sous vidéosurveillance
- Self ouvert midi et soir
- Avantages sur nos prestations (hors bar)
- Organisation d'évènements par le CSE
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chef de partie patisserie
il y a 6 jours
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseDepuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence.20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscinesUn Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière -...
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chef de partie patisserie
il y a 2 semaines
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Depuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence. 20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques 53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscines Un Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 4 jours
Les Baux-de-Provence, France Le Mas d'Aigret Temps pleinVous serez amener à évoluer en cuisine de chef de partie en autonomie à seconder et remplacer le chef lors des congés, 2 jours de congés consécutifs et travail 5 jours en coupure, contrat de 42h lissé. être autonome et passioné. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 7 mois Salaire : 1 835,04€ à 2 366,90€ par mois Avantages: - Horaires...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 23 heures
Les Baux-de-Provence, France Le Mas d'Aigret Temps plein**À propos du poste** **pour notre hôtel 4* et restaurant titre maître restaurateur aux Baux de Provence** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie/ second passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Les Baux-de-Provence, France BAUMANIÈRE Temps pleinNous sommes à la recherche pour notre restaurant gastronomique La Cabro d'Or, de **CHEF DE PARTIE (H/F)** Vos principales tâches de travail sont: - Préparation du matériel - Production culinaire de la carte élaborée par le Chef et des demandes particulières de la clientèle - Dressage - Approvisionnement, stockage et inventaires des denrées...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 3 jours
Les Baux-de-Provence, France BAUMANIÈRE Temps plein**Description offre**:L'équipe de pâtisserie du restaurant **l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin** (chef exécutif de cuisine Glenn Viel, chef pâtissier Brandon DEHAN) recherche un(e) **Chef de Partie Pâtisserie (H/F).**Vos principales tâches de travail seront: - Préparation du matériel - Production culinaire de la carte élaborée par le...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Les Baux-de-Provence, France Baumanière Hôtel & Spa Temps pleinDescription de l'entreprise Notre établissement **Baumanière** est un Relais et Châteaux, situé au pied du village des Baux de Provence dans le **Parc Naturel des Alpilles**. Avec son hôtel 5*, son Spa, ses 2 restaurants gastronomiques dont un 3* Michelin, ses 3 piscines et sa boutique, Baumanière cherche avant tout à créer le bonheur de ses...
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Chef De Partie Cuisine H/F
il y a 4 jours
Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps pleinVous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...
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Chef De Partie Patisserie
il y a 6 jours
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Baumanière Temps pleinDescriptif du posteL'équipe de pâtisserie du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin et distinction étoile verte (Chef exécutif de cuisine Glenn Viel, Chef pâtissier Brandon DEHAN) recherche un(e) Chef de Partie Pâtisserie (H/F). Vos missions seront les suivantes :Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...