Chef de Cuisine

il y a 8 heures

Carpentras, France DomusVi Temps plein

**Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine. Avec un positionnement de véritable "cabinet interne", la Direction du Recrutement accompagne les établissements du réseau Domusvi en mettant à leur service l'expertise de ses chargés de Recrutement (Métiers de la santé, de l'hébergement, administratifs, encadrants et fonctions supports). DOMUSVI compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent, en séjours temporaires ou permanents, les aînés n'ayant plus la possibilité physique ou psychologique de vivre à domicile en toute sécurité. **Description** Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches. Vous assurez la production de 118 couverts le midi et 93 couverts le soir. Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs. Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l’environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis. En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l’équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents. Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l’encadrement et de l’accompagnement du Responsable Régional de Restauration. **Profil** Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus. **Plus d'informations** DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences. Planning et horaires de travail adaptables.

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Carpentras, France THEDRA AIX Temps plein

    Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **chef de cuisine (H/F).** **Vos principales missions seront**: - Préparations chaude ; - Gestion de l'équipe en cuisine ; - Production et élaboration d'un nouveau menu chaque semaine ; - Gestions des cuissons ; - Gestion des stocks et des ratios ; - Connaissance...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Carpentras, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous aurez en charge les commandes, les stocks, élaboration des plats du jour, pour un restaurant de 40 couverts. Vous serez épauler par un second de cuisine. Poste urgent - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - **Compétences recherchées**: - Dresser des plats pour le service - Superviser la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Carpentras, France Pie Kafe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis. **Responsabilités** -...

  • Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)

    il y a 11 heures

    Carpentras, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier expérimenté par notre restaurant. Vous assurerez un service d'environ 50 couverts. Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine. Vous gérez l'approvisionnement des produits et encadrez une équipe. Garant(e) de la qualité de ses plats, vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Carpentras, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Second(e) de cuisine. Avec un positionnement de véritable "cabinet interne", la Direction du Recrutement accompagne les établissements du réseau Domusvi en mettant à leur service l'expertise de ses chargés de Recrutement...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Carpentras, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes, vous souhaitez intégrer une entreprise innovante et en développement et partager cette Raison...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 heure

    Carpentras, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PIE KAFE Temps plein

    Le ou la candidate devra prêter main forte au Chef pour les mises en place, l'envoi des plats et le nettoyage et remplacer le Chef 2 journées par semaine. Poste en journéeTélétravailNonType d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 7 moisRémunération : 1 700,00€ par moisExpérience:Second de cuisine H/F: 2 ans (Optionnel)Lieu du poste : En...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Carpentras, France SARL LA PETITE FONTAINE Temps plein

    Description de poste A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Responsabilités: - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats - Préparer et assembler les ingrédients pour les services - Assurer la propreté et l'organisation de...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 jours

    Carpentras, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HANA Group Temps plein

    Description de l'entrepriseRejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 jours

    Carpentras, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...