Chef de Cuisine

il y a 9 heures

Carpentras, France DomusVi Temps plein

**Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine. Avec un positionnement de véritable "cabinet interne", la Direction du Recrutement accompagne les établissements du réseau Domusvi en mettant à leur service l'expertise de ses chargés de Recrutement (Métiers de la santé, de l'hébergement, administratifs, encadrants et fonctions supports). DOMUSVI compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent, en séjours temporaires ou permanents, les aînés n'ayant plus la possibilité physique ou psychologique de vivre à domicile en toute sécurité. **Description** Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches. Vous assurez la production de 118 couverts le midi et 93 couverts le soir. Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs. Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l’environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis. En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l’équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents. Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l’encadrement et de l’accompagnement du Responsable Régional de Restauration. **Profil** Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus. **Plus d'informations** DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences. Planning et horaires de travail adaptables.

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Carpentras, France Scolarest Temps plein

    La volonté de **SCOLAREST** est de nourrir la curiosité d’une **génération engagée**. Pour bien cuisiner, il faut être passionné. Les Chefs Scolarest sont animés de cette passion et doués de créativité pour faire découvrir les aliments autrement. Accompagner les enfants au quotidien représente un rôle essentiel, au-delà de concevoir un plat...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Carpentras, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** A proximité du centre-ville de Carpentras (84) et à seulement 20 mn d’Avignon, la Résidence Saint-Louis accueille 90 résidents permanents (dont 28 en unité protégée) et un accueil de jours de 10 places. La Résidence Saint Louis est installée dans un bâtimentneuf et équipée des toutes les dernières technologies pour le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Carpentras, France Pie Kafe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis. **Responsabilités** -...

  • Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)

    il y a 11 heures

    Carpentras, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier expérimenté par notre restaurant. Vous assurerez un service d'environ 50 couverts. Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine. Vous gérez l'approvisionnement des produits et encadrez une équipe. Garant(e) de la qualité de ses plats, vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Carpentras, France RESTAURANT CHEZ SERGE Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique dans notre restaurant spécialisé dans le vin et la truffe. Sous la direction de notre chef, vous contribuerez à l'atteinte de nos objectifs ambitieux : obtenir un Bib Gourmand et décrocher 3 toques au Gault Millau. Vos missions: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Carpentras, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Second(e) de cuisine. Avec un positionnement de véritable "cabinet interne", la Direction du Recrutement accompagne les établissements du réseau Domusvi en mettant à leur service l'expertise de ses chargés de Recrutement...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Carpentras, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** A proximité du centre-ville de Carpentras (84) et à seulement 20 mn d’Avignon, la Résidence Saint-Louis accueille 90 résidents permanents (dont 28 en unité protégée) et un accueil de jours de 10 places. En mars, la résidence déménage dans un bâtimentneuf et équipé des toutes les dernières technologies (rails / tablettes /...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Carpentras, France Bistrot la Place Temps plein

    Nous avons les recettes, vous avez le talent. Cuisinez, dressez, envoyez, régalez ! Nous vous proposons, un contrat CDD d’une durée approximative de 15 heures semaine; jeudi: à partir de 18h30 à 21h30 Vendredi: 18h30 à 21h30 Samedi de 9h à 14h30 puis de 18h30 à 21h30 Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine/chef de cuisine pour...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Carpentras, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **COMMIS DE CUISINE H/F**: Commis de cuisine passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! **CARPENTRAS** **CDI** **Temps Partiel** **Votre quotidien chez nous**: Au...

  • Des Chefs chez les Pitchouns, saison 2 !

    il y a 5 jours

    Carpentras, France Parc naturel régional du Mont-Ventoux Temps plein

    Seconde éditiondes Chefs chez les pitchounsUn menu Ventoux du 16 au 20 octobre 2023 dans les cantines du Parc naturel régional du Mont-VentouxLe projet alimentaire territorial porté par le Parc naturel régional du Mont-Ventoux a pour ambition de répondre aux enjeux de la loi EGALIM en augmentant la qualité des produits proposés dans la restauration...