Chef de Partie Pâtisserie

il y a 3 heures


Paris er, France Champeaux Temps plein

**Vous aimez les ambiances de brasserie, les services rythmés et souhaitez travailler en plein cœur de Paris ?**

**Rejoignez l’équipe de CHAMPEAUX : Champeaux, c’est la brasserie du 21ème siècle des nouvelles Halles, quartier vivant et en pleine mutation. Une déco brute avec d’immenses baies vitrées, une agréable terrasse face à l’Eglise Saint Eustache, c’est moderne tout en restant simple pour attirer la clientèle citadine.**

En qualité de Chef de Partie Pâtisserie, vos responsabilités sont de garantir la qualité constante des préparations et des pâtisseries de votre partie.

**Vos missions seront de**:

- Assister le chef de partie dans la fabrication et le dressage des desserts et pâtisseries conformément aux fiches techniques
- Réaliser les préparations culinaires relevant de votre partie
- Gérer l’approvisionnement
- Relayer les informations du chef auprès des commis
- Veiller à la régularité du travail des commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre votre savoir
- Veiller au bon respect des normes d’hygiène et sécurité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : Jusqu'à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Titre-restaurant

Horaires:

- Périodes de travail de 8 heures


  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 heures


    Paris 1er, France Champeaux Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous aimez les ambiances de brasserie et les services rythmés ? **Champeaux**, c’est la brasserie contemporaine...


  • Paris 1er, France Champeaux Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous aimez les ambiances de brasserie et les services rythmés ? Champeaux, c’est la brasserie contemporaine qui...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris 20e, France NMP Temps plein

    **FICHE DE POSTE CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE H/F** RECEVOIR est un groupe qui crée des concepts de restaurants iconiques dans des lieux d'exception et qui produit des événements culinaires sur-mesure et audacieux. Vous travaillerez au sein de la cuisine centrale RECEVOIR qui produit pour les restaurants et le traiteur du groupe. **Pour découvrir...


  • Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris 1er, France SAS PARBRAS - La Halle aux Grains Temps plein

    **Michel et Sébastien Bras** recrutent un **Chef de Partie en Pâtisserie** pour compléter les équipes de leur nouveau restaurant Parisien la **Halle aux grains** un lien exceptionnel situé au sein de la Bourse de Commerce - Musée Pinault Collection Une cuisine vivante et singulière à l’identité forte, signée Bras Ouverture 7j/7, en continu de...


  • Avenue des Champs Elysées, PARIS, Île-de-France, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Chef de Partie Pâtisserie (F/H) L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris c'est un nom célèbre dans le monde entier un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné son jardin en plein cœur de la ville son spa sa grande piscine.Une définition quasi...


  • Paris 18e, France La Bossue Temps plein

    Pour compléter son équipe (sympathique et bienveillante), La Bossue cherche sa/son nouvelle/nouveau cheffe/chef de partie pâtisserie. **Missions**: - **Gérer et encadrer l’ensemble de la production** avec notre Cheffe de partie cuisine. Ce binôme est accompagné de deux apprentis, d’un plongeur/commis et d’un agent d’entretien. Vous êtes plus...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    Description de l'entrepriseA propos de nous... The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...


  • Paris 6e, France Hôtel Dame des Arts Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie (H/F) pour compléter la brigade. **Gérer l’entièreté de la pâtisserie au sein de la cuisine, faire des propositions concernant la partie petit déjeuner et brunch, ainsi que participer à la création des desserts du restaurant avec le chef de cuisine. Aider aux préparations salées si besoin.** En...

  • Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, France Barrière Temps plein

    VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Gérer la mise en place de son poste de travail ; - Réaliser des préparations spécifiques à son poste ; - Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson préparation décoration) ; - Veiller à la régularité du travail des...