Second de Cuisine

**Second de cuisine H/F - Saison 2025**

Ahoy, restaurant au bord de l'eau à Capbreton, **recherche son deuxième second de cuisine** pour la saison 2025. Cette nouvelle recrue viendra compléter l'équipe existante et faciliter le roulement des services avec notre second actuel.

Nous avons besoin d'une personnalité, bienveillante, avec une excellente aisance relationnelle et un fort esprit d'équipe pour accompagner notre équipe.

**Pourquoi rejoindre Ahoy ?**
- **Un lieu unique**: cadre idyllique au bord de l'eau, ambiance conviviale et familiale.
- **Un concept original**: buffet de qualité, produits frais, cuissons au barbecue sur **2 kamados** réservés à votre talent.
- **Un rôle polyvalent et humain**: ici, la cuisine rencontre directement les clients pour conseiller et partager la passion du goût.
- **Une équipe soudée**: nous valorisons l'entraide et le plaisir de travailler ensemble.

**Votre mission**:
En tant que second de cuisine:

- Assister le chef dans la confection des recettes et le remplacer en son absence.
- Gérer le buffet, les commandes, les barbecues et les cuissons.
- Collaborer avec l'équipe cuisine en pleine saison pour assurer le service et la gestion de la guinguette.
- Être le visage de la cuisine auprès des clients : conseiller, expliquer, et partager l'expérience Ahoy.

**Les indispensables**:

- **Parfaite maîtrise des cuissons**, notamment des viandes.
- **Esprit d'équipe** et aptitude à travailler dans une structure conviviale.
- **Aisance relationnelle**: vous cuisinez face aux clients et êtes leur premier contact avec notre passion culinaire.
- **Proactivité et adaptabilité** font partie de votre identité.

**Les conditions**:

- **39H/semaine** ( plus ou moins d'heures en fonction de la saisonnalité)
- **1,5 jours de repos consécutifs par semaine et 2 demi journées.**:

- **Salaire : 2400 à 2700€ net/Mois.**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 2 600,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Intéressement et participation

Horaires:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez-vous un logement vous permettant de vous rendre facilement au travail?

Expérience:

- second de cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025