Chef de Cuisine Remplaçant

**Temps de travail** Temps plein - **Expérience** 2-5 ans - **Durée du contrat** 1 mois - **Type de contrat** CDD - **Rémunération** de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Epargne salariale, participation Partager - Copier le lien L'URL de cette offre a été copié Postuler Vos missions Votre profil L'établissement **Vos missions**: Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin. Bienvenue à « nom structure » En tant que Chef de Cuisine H/F, vous et votre équipe faîtes partager votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisir des papilles et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons. Parce que, pour nous, la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec vos autres collègues, vous prenez une part active à l'animation de la résidence en mettant à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir, de convivialité et de bien-être pour les résidents. Au sein de notre établissement, vous produisez en autonomie des plats de qualité, gérez vos stocks et approvisionnements dans le respect du budget alloué, managez et organisez le travail de votre équipe (5 personnes), et respectez les règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé. Pour mener à bien vos missions, vous bénéficiez du soutien, de formation et d'appui du réseau de chefs référents du Groupe. Sur un poste à temps plein, vos journées de travail se dérouleront sur 7 heures. Vous travaillerez sur un roulement de 2 weekend / mois. **Votre profil**: Diplôme CAP / BEP cuisine requis, ainsi qu'une formation HACCP. Savoir et aimer manager une équipe et organiser les tâches, gérer des approvisionnements, des stocks et un budget, maitriser et faire appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitaires. Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap Avantages : Epargne salariale, participation des transports à hauteur de 50%, salle de repas et plateau-repas, heures supplémentaires majorées, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement *** ** **L'établissement**: - Le Parc de la TouquesMaison de retraite médicalisée - Deauville - Avenue Michel d'Ornano, Saint-Arnoult 14800 Deauville, France Itinéraire - 6 avisVoir la visite virtuelle **Formule d'accueil** Accueil de jour, Hébergement permanent **Spécialités** Unité(s) Alzheimer, Unité(s) ouverte(s) Découvrir l'établissement - Aux portes de la célèbre station balnéaire de Deauville, la résidence Le Parc de la Touques accueille les résidents au coeur d'un parc paysagé de plus de 2 hectares. - Proposant un hébergement permanent et un accueil de jour, elle accueille les personnes âgées en perte d'autonomie, encadrées accompagnées par des équipes soignantes spécialisées. L'établissement accueille 114 résidents dont 44 personnes atteintes de maladies neuro-évolutives.- Salon principal - Parc de l'établissement - Bibliothèque - Restaurant - Chambre de résident Diplôme CAP / BEP cuisine requis, ainsi qu'une formation HACCP. Savoir et aimer manager une équipe et organiser les tâches, gérer des approvisionnements, des stocks et un budget, maitriser et faire appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitaires. Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap Avantages : Epargne salariale, participation des transports à hauteur de 50%, salle de repas et plateau-repas, heures supplémentaires majorées, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement ","employerOverview":"Aux portes de la célèbre station balnéaire de Deauville, la résidence Le Parc de la Touques accueille les résidents au coeur d'un parc paysagé de plus de 2 hectares. Proposant un hébergement permanent et un accueil de jour, elle accueille les personnes âgées en perte d'autonomie, encadrées accompagnées par des équipes soignantes spécialisées. L'établissement accueille 114 résidents dont 44 personnes atteintes de maladies neuro-évolutives.