Chef de Partie

il y a 5 jours


La LondelesMaures, France LA VOILE PLAGE Temps plein

**POSTE immediat**

LA VOILE PLAGE
Pour compléter notre brigade de 6 personnes, nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous êtes motivé et passionné par la gastronomie et pret à travailler avec notre Chef qui sélectionne des produits frais et de qualité pour la réalisation de notre carte bistronomique de Méditerranée et nos suggestions exotique.
Nombre de couverts par service : 150 max

Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité, en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

**Responsabilités**
- Cuisson viandes, poissons et langoustes
- Dressage avec soin et mise en valeur de nos produits
- Participer à l'élaboration des suggestions et proposer des idées créatives
- Participer à la mise en place, nettoyage des postes et nettoyage cuisine
- Maintenir un espace de travail propre en veillant à respecter les règles de sécurité alimentaires
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et le service en restauration
- Vous avez un bon sens de l'organisation et êtes capable de travailler sous pression
- Vous êtes rigoureux(se) dans la manipulation des aliments et respectez scrupuleusement les normes d'hygiène
- Vous aimez travailler en équipe et avez un bon esprit d'initiative

Rejoignez-nous pour partager votre passion culinaire dans un cadre stimulant où vous pourrez exprimer votre créativité

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 200,00€ à 2 754,02€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Froid

    il y a 3 jours


    La Londe-les-Maures, France Côté Plage Temps plein

    Bonjour Restaurant de plage à La Londe propose poste de chef de partie: maîtrise de la mise en place des salades, tartares, croûtons, tapenade, anchoïade. Une maîtrise de la confection des desserts est un plus. Travail sous la direction du chef de cuisine et du second, poste partager avec un 2eme chef de partie. Titulaire au minimum d'un diplôme de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    La Londe-les-Maures, France Côté Plage Temps plein

    Bonjour Restaurant de plage à La Londe propose poste de chef de partie: maîtrise de la mise en place des salades, tartares, croûtons, tapenade, anchoïade. Une maîtrise de la confection des desserts est un plus. Travail sous la direction du chef de cuisine et du second Titulaire au minimum d'un diplôme de formation culinaires (cap ou bep ou en cours...

  • Chef de Partie

    il y a 23 heures


    Les Sorinières, France Abbaye de Villeneuve Temps plein

    Chef de Partie (H/F) **MISSION PRINCIPALE**: Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second, le chef de partie est un cuisinier expérimenté. Il dirige sa partie de manière opérationnelle ainsi que les cuisiniers sous sa responsabilité. **DESCRITION DU POSTE**: - Qualités principales : _ - Vous êtes passionnés par la cuisine. - vous êtes...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    La Celle, France Hostellerie de l'Abbaye de La Celle Temps plein

    Chef de partie - CDI **Hostellerie de l’Abbaye de la Celle - Maison Alain Ducasse** Nous recherchons un(e) **Chef de partie cuisine** en CDI pour rejoindre la brigade de notre restaurant gastronomique et participer à l’excellence culinaire d’un établissement de renom. - **Vos missions**_ Rattaché(e) au Chef et au Second, vous assurez la gestion...

  • Chef de Partie

    il y a 20 heures


    La Celle, France Hostellerie de l'Abbaye de la Celle Temps plein

    Situé au cœur des vignobles des Coteaux Varois, près de Brignoles (83), l'**Hostellerie de l'Abbaye de La Celle** est un établissement du groupe **Alain DUCASSE**, et doté d'une étoile au guide Michelin Le Chef y propose une cuisine de saison et voue une véritable passion à ses légumes. Il fait aussi appel aux producteurs locaux pour dénicher les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Londe-les-Maures, France Côté Plage Temps plein

    Bonjour Restaurant de plage sur la plage de l'Argentière à La Londe Les Maures propose poste de second de cuisine. ( Homme ou Femme ) Poste proposé à partir du 15/04/2026 jusqu'au 05/10/2026. Pas de logement proposé avec le poste. 1 an d'expérience requise au poste de second ou bien plusieurs expériences de chef de parties, références...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    La Ciotat, France De La Vigne à L’olivier Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e). Le chef ou la cheffe travaillera seule Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Le Cannet-des-Maures, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Véritable joyau viticole du groupe MDCV, le Château Saint-Roux allie avec raffinement tradition ancestrale et engagement éco-responsable. Niché au cœur des paysages sauvages et préservés du Cannet-des-Maures, ce domaine historique, dont les origines remontent au XVe siècle, est aujourd’hui un lieu pluriel où chaque activité célèbre...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Les Belleville, France La Face ouest Temps plein

    Poste a pourvoir. Chef de partie laboratoire de production au +1 du restaurant. En collaboration avec le chef de cuisine. Mission: - verification des livraisons - pesé des articles de livraisons tous les jours de livraison - production de la carte en collaboration avec le chef de cuisine (cellule, sous vide...etcs) - Horaires en continue de jour Poste...


  • Les Lilas, France Maison Levain Temps plein

    Chef de partie Pâtisserie (H/F) – CDI 35hLes Lilas (93)Maison Levain, boulangerie-pâtisserie artisanale en plein développement, recrute 2 chefs de partie pâtisserie afin de renforcer son équipe.Missions:- Production quotidienne de pâtisseries artisanales- Organisation et gestion de votre poste- Respect des recettes, des standards qualité et des...