Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

**LYON Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 69 002 son second de cuisine H/F**

**poste a pourvoir sur LYON 3 :Second de Cuisine (H/F)**

**Qui sommes nous ?**

Notre restaurant se veut avant tout un lieu convivial et chaleureux revendiquant une cuisine totalement réalisée à base de produits frais et de saisons.

Si vous souhaitez pouvoir vous faire plaisir en créant votre carte avec de beaux produits et bien entendu cuisiner une cuisine qui ce veut bistronomique alors ce poste est fait pour vous

**De plus, nous vous proposons de pouvoir combiner vie de famille et vie professionnelle : 2 jours de repos consécutifs ainsi que 3 soirées par semaine, dont 2 coupures**

**Résumé du poste**:
En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez responsable de superviser les activités quotidiennes de la cuisine et d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des tâches quotidiennes
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
- Superviser les membres du personnel de cuisine et les guider dans leurs tâches
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins
- S'assurer que les plats sont préparés et présentés selon les standards de l'établissement
- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants

**Exigences**:

- Expérience préalable en service ou restauration CAP ou BEP minimum
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de manipulation des aliments
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe
- Capacité à suivre des recettes et à respecter les normes de qualité
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

S**i vous êtes passionné par la cuisine, avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.**
- **CDI second de cuisine**:

- **agent de maitrise**:

- **Horaire : 2 coupures vendredi et samedi Et 3 continus 8h /16h mardi, mercredi et jeudi.**:

- **Repos dimanche et lundi**:

- **Salaire 2 200 € net**:

- **2 jours repos consécutifs**:

- **avantage nourriture ,participation au transport et mutuel entreprise**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 820,00€ à 2 823,25€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un CHEF DE PARTIE EXPERIMENTE OU SECOND DE CUISINE passionné par son métier et dynamique pour rejoindre notre équipe En collaboration étroite avec le chef de cuisine, vous alternerez aux postes chauds ou aux préparations froides. Poste clé nécessitant une expérience préalable. **Responsabilités** -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon, France Domaine de Rymska Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Second de cuisine (H/F)Minimum experience: - 3 to 20 yearsPlaces: - Saint-Jean-de-Trézy (71), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Situé à 30 km de Beaune au cœur d'une campagne vallonnée, entouré d'étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe...

  • Chef(Fe) de Partie Confirmé(E), Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de parti confirmé, second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et serez un élément clé de notre équipe, garantissant la qualité et la présentation...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon, France Domaine de Rymska Temps plein

    Description de l'entreprise Situé à 30 km de Beaune au cœur d’une campagne vallonnée, entouré d’étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe Maison 5 étoiles et Relais & Châteaux, avec ses 10 chambres et suites aux volumes généreux et son Restaurant gastronomique alimenté pour partie par notre Ferme. Dans un style...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 21 heures

    Lyon 2e, France Fiston Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau second de cuisine / chef de partie! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de sous-chef lorque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie /...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR ,cabinet spécialisé en placement en restauration recherche**: **-un second de cuisine** **Horaire :3 coupures seulement et 2 continus hebdomadaire et 2 repos consécutif** Véritable bras droit du chef exécutif, vous alternerez entre des fonctions managériales et culinaires. **Poste à pourvoir sur la région lyonnaise** Cuisine bistronomique...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon, France La Terrasse de Tassin - Daddy Poule Temps plein

    **RN BEER**, situé au coeur des Halles de l'Ouest à Charbonnières les Bains recrute son Second de cuisine H/F **Missions***: Sous l’égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats - Participer à la préparation des plats en...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France FBI RECRUTEMENT Temps plein

    Profils **CHEF DE PARTIE H/F // SECOND "JUNIOR"** CDI Temps Plein - **Salaire Net/Mensuel : 1700 à 2200€ net (selon Poste & expérience)**: - **CDI Temps Plein // 39H/Sem**: - **Horaires respectés (pointeuse)**: - **Horaires en Continus: 15h/1h**: - **Établissement connu.**: - **3 jours de repos consécutifs // DIM/LUN/MAR**: - **Expérience en Cuisine...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon, France Argenson Gerland Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine afin d'assurer la qualité et la...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Nano Trattoria Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en travaillant sous la direction du chef cuisinier. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant...