Second(E) de Cuisine en Residence Services

il y a 2 jours

Laxou, France Sodexo Temps plein

Informations générales

SECOND(E) DE CUISINE EN RESIDENCE SERVICES H/F
- Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité
- Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines.LAXOU

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Pour une Résidence Service de Haut Standing située à NANCY/LAXOU (54), nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique afin de servir nos clients.
- Le site:
- Résidences Séniors aux portes de Nancy
- 89 appartements
- Typologie de consommateurs : Résidents parfaitement autonome
- Nombreuses prestations de service proposées dont la restauration / espaces de convivialité / activités

Adjoint du Chef Gérant, vous:
- Assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents
- Avez la possibilité de laisser s'exprimer votre créativité et de travailler des produits d'exception afin d'apporter des services de restauration soignés et variés (Service à l'assiette)
- Développez au quotidien, avec le chef gérant, une relation de confiance avec votre interlocuteur client
- Créez et animez, avec le chef gérant, le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes
- Réalisez les taches de nettoyage en cuisine
- Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité**NOTRE PROPOSITION**:
**URGENT - POSTE A POURVOIR EN CDI DES QUE POSSIBLE
**Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée**
- 7 jours de RTT par an, 1 week-end sur 2 de repos, des horaires en continu (7h 15h ou 12h-20h), des jours de congés supplémentaires pour évènements familiaux**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords**
**d’entreprise**
- 2000 € brut / mois, 13ème mois, primes du weekend, des jours fériés travaillés payés double, une participation aux bénéfices, une mutuelle de base gratuite, les œuvres sociales du CSE**Un poste formateur, idéal pour évoluer au poste de Chef Gérant sur une de nos**
**Résidences Services**

**Des opportunités d’évolution et de développement et de mobilité France**

**VOTRE APPORT**:

- Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut:

- de la passion et de la créativité
- du dynamisme et de la polyvalence
- de la bienveillance et un bon relationnel
- des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation
- Rejoindre SOGERES c'est rejoindre un Groupe avec de fortes perspectives d'évolution (250 restaurants au sein de la Direction Résidences Services Seniors et un rythme de 30 ouvertures par an), travailler avec des équipes motivées, suivre des formations et avoir des avantages multiples.

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 5 jours

    Laxou, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un Second(e) de cuisine pour l'établissement AU BUREAU composé d'une équipe de 25 personnes et servant en moyenne 7 000 couverts par mois : Missions : Remplacer le chef en son absence et gérer un service de 200 couverts Planifier et encadrer la brigade pendant le service et pendant les phases de préparation sur le poste "chaud"...

  • COMMERCIAL (H/F) – RESIDENCES SERVICES SENIORS

    il y a 2 semaines

    Laxou, France AMENIA Cabinet de recrutement Temps plein

    AMENIA cabinet de conseil en recrutement présent sur de nombreux secteurs depuis plus de 10 ans, recrute pour son client, leader du secteur des résidences urbaines avec services. Ce groupe en forte croissance depuis plus de 30 ans ( collaborateurs, résidences) renforce aujourd’hui ses implantations sur le secteur extrêmement porteur des résidences...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Laxou, France AUBERGE DES 4 VENTS Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Superviser la préparation des aliments et le service en cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine - Assurer une manipulation sûre et hygiénique des aliments - Encadrer et former le personnel de cuisine - Contribuer à maintenir les normes de qualité et...

  • Encadrant de Production Culinaire

    il y a 2 semaines

    Laxou, France Centre Psychothérapique Centre Psychothérapique de Nancy C.P.N. Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Encadrant de Production Culinaire - Service Restauration **CONTRAT** CDD; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Un poste d'Encadrant de production culinaire à temps plein est à pourvoir au sein du service Restauration. Missions - fonctions principales: - Définition de « à quoi sert le poste ? »: -...

  • Aide-soignant(E) Diplômé(E) D'état

    il y a 2 semaines

    Laxou, France Centre Psychothérapique Centre Psychothérapique de Nancy C.P.N. Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Aide-soignant(e) Diplômé(e) d'État - Service de Suppléance BPEAS **CONTRAT** CDD; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Le Centre Psychothérapique de Nancy recrute un.e Aide-soignant(e) Diplômé(e) d'État Service de Suppléance BPEAS Identification du poste: Liaisons hiérarchiques : Directeur des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Laxou, France L'Auberge Temps plein

    Pour notre auberge située à LAXOU, nous sommes à la recherche d'un nouveau chef de cuisine ou d'une nouvelle chef de cuisine. Posté(e) en cuisine, vous avez à votre charge le bon déroulé du service en cuisine: - Préparation de mets chauds selon cahier des charges - Préparation des desserts - Gestion des commis de cuisine CDI à 39 heures -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Laxou, France Hôtel Ibis Styles Nancy Laxou Temps plein

    En tant que chef(fe) de cuisine, vous coordonnez, dirigez et supervisez l'ensemble de l'activité de la cuisine et de ses différentes parties. Il/elle organise et coordonne le travail de l'équipe, gère les stocks, veille au bon fonctionnement du service, élabore les cartes et les menus. Il/elle est référent(e) en matière d'hygiène et de sécurité....

  • Coordinateur/trice Service D'aide Et

    il y a 2 jours

    Laxou, France OHS DE LORRAINE Temps plein

    OHS de Lorraine, Association à but non lucratif depuis 1920 reconnue d’utilité publique, met tout en œuvre pour assurer une prise en charge de qualité des jeunes enfants, adolescents, adultes et personnes âgées confrontés aux conséquences multiples d’un état de santé déficitaire ou d’une situation sociale devenue contraignante. L’OHS...

  • Cuisinier/cuisinière Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Laxou, France Restaurant Laxou Temps plein

    Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d’hygiènes dans son équipe. **PRINCIPALES...

  • Cuisinier/cuisinière Chef(Fe) de Partie

    il y a 4 jours

    Laxou, France HôtelRestaurant Ibis Styles Nancy Laxou Temps plein

    Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d’hygiènes dans son équipe. **PRINCIPALES...