Adjoint de Site en Restauration Collective
il y a 23 heures
Informations générales
ADJOINT DE SITE EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Sodexo est un des partenaires majeurs du Ministère des Armées. C'est dans ce contexte que nous avons renouveler notre partenariat sur la région Bretagne. Ce partenariat connaît un accroissement de notre périmètre initial avec la conquête de 2 nouveaux restaurants.
LORIENT (56)
CDI
Temps Complet
**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:
- C’est avec ce nouveau périmètre d’une équivalence de 17 millions d’euros de chiffre d’affaires que nous créons un poste d’Adjoint au Directeur de la Restauration (F/H) sur notre futur nouveau restaurant à Lorient ouvert 7J/7 (Moyenne de 1000 couverts le midi et 350 repas le soir ; 100aine le WE) par semaine
**Rattaché(e) au Directeur du site, vos missions seront les suivantes**:
**_ Gestion_**
- Vous travaillez en binôme pour identifier les axes d’amélioration et garantir une gestion efficace.
- Vous participez à la gestion administrative du restaurant afin d’assurer son bon fonctionnement.
**_
Hygiène & Sécurité_**
- Vous appliquez et faites respecter les normes HACCP ainsi que les politiques de santé et sécurité au travail du Groupe, en en faisant une priorité au quotidien.
**_ Management_**
- Vous contribuez activement au recrutement, à l’intégration, à la formation et au management des équipes, en veillant à ce que chacun trouve sa place et puisse donner le meilleur de lui-même pour la satisfaction des clients.
- Vous mettez en œuvre notre politique LEC à travers votre management et votre accompagnement quotidien.
- Vous contribuez à motiver et fédérer les équipes en instaurant un environnement de travail positif et bienveillant.
**_ Client & Prestation_**
- Vous êtes en mesure d’interagir avec le client et de représenter le Groupe lorsque nécessaire.
- Vous maîtrisez les engagements contractuels et veillez à leur respect par les équipes.
- Vous garantissez, avec vos équipes, la qualité et la quantité des prestations fournies, en accord avec les exigences contractuelles et internes, afin d’assurer la satisfaction du client.
**NOTRE PROPOSITION**:
- Localisation : Lorient (56)
- Date prise de poste : Mai 2025
- Amplitudes horaires : Horaires de journées. Une présence le week-end sera demandée pour encadrer la prestation et à l’ouverture du site lors des premiers mois et ponctuellement lors de la vie du contrat.
- Salaire : à partir de 2400 euros bruts
- Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Site militaire casier judiciaire vierge
**VOTRE APPORT**:
- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
- Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine
- Vous avez des connaissances en système d’encaissement, êtes habile avec l’informatique (Excel, PowerPoint, outils de gestion)
- Vous êtes Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), autonome et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
- Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge
- REJOIGNEZ-NOUS
**3500** sites | **30 000** collaborateurs
- 45 pays | **430 000** collaborateurs
**1**er**
- employeur privé français
dans le monde
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Responsable de Site
il y a 1 semaine
Lorient, France Armonys Restauration Temps pleinAu sein du restaurant scolaire accueillant chaque jour plus de 1000 convives, vous aurez pour rôle de gérer l'ensemble de la restauration de l'établissement (2 selfs, une sandwicherie et un pôle de restauration à thème) en binôme avec le chef de cuisine: - Autonomie dans l'organisation de vos activités - Encadrement des équipes de production...
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Responsable production en restauration collective
il y a 6 jours
Lorient, France Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LORIENT Temps pleinPrenez les rênes d'un restaurant d'entreprise qui sert chaque jour plus de 1 800 convives. En tant que Responsable de production en restauration collective H/F, vous pilotez une brigade de 12 personnes dans un environnement moderne et structuré, où qualité, exigence et savoir-faire gastronomique sont au rendez-vous. En tant que Responsable de production...
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Manager en restauration collective
il y a 2 jours
Lorient, France Clic & Tour Temps pleinPrenez les commandes d'un restaurant d'entreprise qui accueille chaque jour plus de 1 convives.En tant que Manager en restauration collective H/F, vous êtes au cœur de l'expérience culinaire, garant e d'une prestation de qualité dans un environnement structuré, moderne et tourné vers l'excellence. Votre mission ?Piloter l'ensemble de la production...
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Responsable production en restauration collective
il y a 2 jours
Lorient, France Clic & Tour Temps pleinPrenez les rênes d'un restaurant d'entreprise qui sert chaque jour plus de 1 convives. En tant que Responsable de production en restauration collective H/F, vous pilotez une brigade de 12 personnes dans un environnement moderne et structuré, où qualité, exigence et savoir-faire gastronomique sont au rendez-vous. En tant que Responsable de production en...
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Manager en Restauration Collective H/F
il y a 4 semaines
Lorient, France Manpower Temps pleinPrenez les commandes d'un restaurant d'entreprise qui accueille chaque jour plus de 1 800 convives. En tant que Manager en restauration collective H/F, vous êtes au c½ur de l'expérience culinaire, garant·e d'une prestation de qualité dans un environnement structuré, moderne et tourné vers l'excellence. Votre mission ? Piloter l'ensemble de...
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Manager en Restauration Collective H/F
il y a 1 semaine
Lorient, France Manpower Temps pleinPrenez les commandes d'un restaurant d'entreprise qui accueille chaque jour plus de 1 800 convives. En tant que Manager en restauration collective H/F, vous êtes au coeur de l'expérience culinaire, garant·e d'une prestation de qualité dans un environnement structuré, moderne et tourné vers l'excellence. Votre mission ? Piloter l'ensemble de la...
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Responsable Production en Restauration Collective H/F
il y a 2 semaines
Lorient, France Manpower Temps pleinPrenez les rênes d'un restaurant d'entreprise qui sert chaque jour plus de 1 800 convives. En tant que Responsable de production en restauration collective H/F, vous pilotez une brigade de 12 personnes dans un environnement moderne et structuré, où qualité, exigence et savoir-faire gastronomique sont au rendez-vous. En tant que Responsable de production...
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Responsable Production en Restauration Collective H/F
il y a 2 semaines
Lorient, France Manpower Temps pleinPrenez les rênes d'un restaurant d'entreprise qui sert chaque jour plus de 1 800 convives. En tant que Responsable de production en restauration collective H/F, vous pilotez une brigade de 12 personnes dans un environnement moderne et structuré, où qualité, exigence et savoir-faire gastronomique sont au rendez-vous. En tant que Responsable de production...
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Responsable Production en Restauration Collective H/F
il y a 17 heures
Lorient, France Manpower Temps pleinPrenez les rênes d'un restaurant d'entreprise qui sert chaque jour plus de 1 800 convives. En tant que Responsable de production en restauration collective H/F, vous pilotez une brigade de 12 personnes dans un environnement moderne et structuré, où qualité, exigence et savoir-faire gastronomique sont au rendez-vous. En tant que Responsable de production...
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 semaine
Lorient, France Synergie Temps plein**A propos de notre client**: Nous recherchons pour l'un de nos clients, le Ministère des Armées, des EMPLOYES DE RESTAURATION COLLECTIVE F/H sur la base Fusco à Lanester et la base de Lann Bihoué à Lorient, votre mission consiste à faire: **Descriptif du poste**: Mise en place et le service des repas, débarrassage des tables, Nettoyage des locaux et...
