Cdi] Chef de Cuisine

il y a 1 jour

SaintMalo, France Casino Barriere de St Malo Temps plein

**CDI /**CASINO BARRIERE DE ST MALO**

**[CDI] Chef de Cuisine [H/F]**:
**Missions**:
LE CASINO BARRIÈRE DE SAINT-MALO RECRUTE UN CHEF DE CUISINE H/F

Le Casino Barrière de Saint-Malo compte 125 machines à sous, un restaurant Le Bistro Barrière et un bar, Le Bar des Jeux.
Dans ce lieu iconique, à proximité du cœur historique de la ville, vous exercerez vos compétences de service client.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT

Garantir et assumer la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière.
Concevoir en collaboration avec le directeur de la restauration des cartes et des menus et assurer l'évolution de l'offre culinaire de l'établissement.
Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques.
Gérer et réaliser en collaboration avec l'économe les inventaires, les achats et les stocks de produits et marchandises.
Superviser et gérer l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine.
Contrôler les installations et la propreté des outils de travail conformément à la réglementation et aux normes d'hygiène (HACCP) tout en assurant la sécurité des personnes et des biens.
Gérer l'organisation des services (cuisine et plonge) : élaboration et contrôle des plannings, animation des équipes, supervision des tâches journalières ainsi que de la formation des nouveaux collaborateurs.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI

Participation / intéressement.
Le 13ème mois.
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien.
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
L’occasion de profiter de l’air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours.

Statut agent de maîtrise, contrat 39 heures hebdomadaires, rémunération à partir de 2400 euros bruts mensuels.
Poste à pourvoir dès que possible.

**Profil**:
**Conditions**:
Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 28 janvier 2025

Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°61440

Synthèse de l'annonce

Annonceur
Casino Barriere de St Malo

Contrat
CDI
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Lieu de travail
En présentiel
St-Malo

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    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

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    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Cuisine

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    Saint-Malo, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 35 est un...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

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    Saint-Malo, France LA CORNICHE Temps plein

    **UN POSTE EN SALLE SE LIBÈRE A LA CORNICHE** **LA CORNICHE est un établissement familial situé 4 chaussée du Sillon face à la mer !** **Belle brasserie proposant une cuisine tradi "bourgeoise" avec de bons produits de notre région** Si vous aimez bosser bien et fort, si vous aimez les établissement beaux, bien outillés et bien briqués dans les...

  • [cdi] Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Malo, France Casino Barriere de St Malo Temps plein

    **CDI / **CASINO BARRIERE DE ST MALO** **[CDI] Commis de Cuisine [H/F]**: **Missions**: Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un nouveau Talent pour le Casino Barrière de Saint-Malo : un commis de cuisine (H/F) Le Casino Barrière de Saint-Malo compte 125 machines à sous, un restaurant Le Bistro Barrière et un bar, Le Bar...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Fons, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à SAINT FONS (69) Type de contrat : CDI à temps plein, à pourvoir dès novembre. Horaires : de 07h00 à 15h00, du lundi au vendredi. Avantages : Rémunération sur 13 mois + RTT. Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous...

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    il y a 1 jour

    Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps plein

    Au sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) second de cuisine souhaitant évoluer vers le poste de Sous-chef en CDI ou en CDD 6 à 9 mois. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - Remplacement du sous-chef 2j/semaine - 2j de repos consécutifs même en saison -...

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    Saint-Parres-aux-Tertres, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Il Ristorante de Saint Parres aux Tertres (10) recherche son futur talent**: - CHEF DE CUISINE (H/F) Il/elle est l’ultime garant(e) de la qualité des plats qui sont servis à nos clients. Son sens de l’équipe et du soin apporté à la préparation des plats, son sens du détail et son œil critique au moment de l’envoi font de...