Responsable Adjoint de Restauration

il y a 4 jours

SaintNazaire, France BAGEL CHEF Temps plein

BCHEF est une enseigne de restauration rapide haut de gamme spécialisée dans le bagel, le burger et l'offre coffee shop. Nous sommes à la recherche d’un responsable adjoint pour notre restaurant du Ruban Bleu à St Nazaire.

Le Responsable adjoint assiste le Responsable du restaurant dans l'ensemble des missions de gestion et le remplace en son absence. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations et à animer l'équipe d’équipiers

**Missions**

Il participe à la gestion de l’établissement sous la supervision du Responsable:
**Service client**:

- Vous assistez le Directeur afin de satisfaire la clientèle et d’offrir la meilleure qualité de service.
- Vous aidez le Directeur dans la mise en place d’actions correctives nécessaires au sein de l’établissement.
- Vous êtes opérationnel sur le terrain, pilotez les équipes pendant le service et intervenez également aux différents postes.

**Gestion opérationnelle**:

- Vous assistez le Directeur pour le respect des procédures en vigueur au sein du restaurant (ouverture, fermeture, etc.)
- Vous assurez la bonne utilisation et le bon fonctionnement du matériel du restaurant.
- Vous appuyez le Directeur dans le pilotage du suivi des approvisionnements et la gestion de stocks marchandises.
- Vous prenez le relai du Directeur en son absence.

**Gestion des équipes**
- Vous collaborez avec le Directeur afin de piloter la gestion des effectifs du restaurant tout en appliquant la législation du travail : élaboration des contrats, congés payés, absences, formation et élaboration des plannings
- Vous assistez le Directeur dans sa mission de suivi des formations des équipes et de développement de leurs compétences.

**Profil**

Idéalement de formation hôtelière, commerciale ou touristique, vous justifiez impérativement d'une première expérience réussie de 2 ans en tant qu'équipier ou assistant dans la restauration rapide. Vos qualités relationnelles, votre sens du service et vos réelles aptitudes à accompagner une équipe sont les garants de votre réussite sur cette fonction.

Vous devez par ailleurs posséder les qualités suivantes:

- Sens du service et de la relation client
- Dynamisme, rigueur et organisation
- Capacité à gérer des équipes

**Type d'emploi : CDI, temps complet 35h**

**Rémunération brute mensuelle à partir de 1800 €**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Adjoint Restauration

    il y a 2 jours

    Saint-Nazaire, France Centre hospitalier général de Saint-Nazaire Temps plein

    **Descriptif** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Saint-Nazaire est un établissement public de santé de 945 lits et plus de 2700 agents. Ses activités sont réparties en pôles d'activités : MCO, Psychiatrie, EHPAD, USLD, IFSI, et IFAS. Le CHSN est en direction commune avec le CH de Savenay et l'hôpital intercommunal Guérande/Le Croisic LE...

  • Adjoint / Adjointe Du Directeur en Restauration

    il y a 2 jours

    Saint-Avold, France CHRONOJOB METZ Temps plein

    Chrono Job Metz recherche pour de ses client basé à SAINT AVOLD (57 MOSELLE) un **Adjoint / Adjointe du directeur en restauration.** En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable aux clients, dans l'ambiance chaleureuse qui...

  • directeur adjoint de restauration h/f

    il y a 7 jours

    Saint-Grégoire, Bretagne, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Crescendo RestaurationSaint-Grégoire CDIPublished the 1/8/2026Crescendo Restauration, la passion du produit frais depuis plus de 30 ans, recherche undirecteur adjointexpérimenté pour rejoindre l'un de nos restaurants et accompagner au quotidien le directeur dans la gestion et le développement de l'établissement.Votre rôle : un véritable bras droit du...

  • Responsable Adjoint du service Restauration

    il y a 2 jours

    Rte de Mazayes, Saint-Ours, France Vulcania Temps plein

    VULCANIA, parc d'exploration des volcans et de la planète Terre, situé au cœur des volcans de la Chaîne des Puys (inscrite à l'UNESCO) et à seulement 20 minutes de Clermont-Ferrand, accueille plus de visiteurs par an.Unique en Europe, Vulcania transporte ses visiteurs dans l'univers des volcans, des phénomènes naturels et de la Terre dans l'Espace à...

  • Directeur adjoint d’unité de gestion

    il y a 5 jours

    Saint-Christophe-d'Allier, France Crous de Lyon Temps plein

    Une institution publique recherche un(e) Directeur(trice) d'unité de gestion adjoint(e) en restauration pour seconder le Directeur d’Unité Gestion. Vous serez responsable de la gestion administrative, de l'encadrement des équipes, et de l'application des règles d'hygiène dans un environnement dynamique. Le poste exige une bonne maîtrise des...

  • Adjoint de Restauration

    il y a 2 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif pouvant aller jusqu'à 6000€/an et un...

  • Adjoint administratif – Gestionnaire SI

    il y a 5 jours

    Saint-Priest, France HOSPICES CIVILS DE LYON Temps plein

    Une entreprise dynamique recherche un adjoint administratif pour gérer les applications informatiques au sein de la Direction de la Restauration. Dans ce rôle essentiel, vous assurerez le bon fonctionnement des logiciels utilisés, garantissant ainsi la continuité du service pour les utilisateurs. Vous serez responsable de la gestion des fichiers...

  • DIRECTEUR ADJOINT CRESCENDO SAINT GREGOIRE

    il y a 5 jours

    Saint-Grégoire, France Crescendo Restauration Temps plein

    Des plats chauds préparés le jour même devant les clients … le Show du chaud c’est Nous !De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté !Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles !Une large gamme de produits frais et locaux cuisinée dans un cadre design...

  • Responsable Adjoint de Restauration

    il y a 2 semaines

    Saint-Ours, France SARL VOLCAN DE LEMPTEGY Temps plein

    Le Volcan de Lemptégy, depuis 1992 permet aux visiteurs de vivre une expérience unique : visiter l’intérieur d’un volcan. Chaque année, 183 000 personnes viennent découvrir un lieu mêlant visite pédagogique et attractions ludiques. Ce site emblématique de la région Auvergne-Rhône-Alpes, situé à 15 minutes de Clermont Ferrand en plein cœur du...

  • Responsable Adjoint de Restauration

    il y a 4 jours

    Saint-Ours, France SARL VOLCAN DE LEMPTEGY Temps plein

    Le Volcan de Lemptégy, depuis 1992 permet aux visiteurs de vivre une expérience unique : visiter l’intérieur d’un volcan. Chaque année, 183 000 personnes viennent découvrir un lieu mêlant visite pédagogique et attractions ludiques. Ce site emblématique de la région Auvergne-Rhône-Alpes, situé à 15 minutes de Clermont Ferrand en plein cœur du...