Assistant Manager de Restaurant

il y a 2 semaines

AixenProvence, France Le Pain Quotidien Temps plein

Depuis 1990, **Le Pain Quotidien** porte bien son nom car au-delà des mots, c’est un mode de vie : du bon pain bio pétri à la main, des ingrédients biologiques, frais, simples et authentiques.

Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire et nos sourires au service de nos convives et alors que nos pains sortent du four, chauds et parfumés, les amis se réunissent autour de notre table commune pour partager un moment chaleureux et comme on dit familièrement - pour casser la croûte ensemble.

Avantages:

- Mutuelle
- 50% Transports

**En tant qu’Assistant(e) Manager, vous êtes en charge d’assister le Directeur/Directrice dans le développement et la gestion quotidienne du Restaurant.**

Véritable ambassadeur/ambassadrice, vous incarnez au quotidien les valeurs de notre enseigne : authenticité, simplicité, qualité et convivialité. Vous êtes garant(e) de l'expérience client en vous assurant du respect de nos standards et à la cohésion et performance de vos équipes.

**Vos missions**:

- Organiser et assurer un service de qualité en veillant à la satisfaction clientèle
- Gérer, former et développer vos équipes (recrutement, intégration et formation des nouveaux embauchés, planification, management des équipes, promotion des potentiels)
- Contrôler les encaissements et s’assurer de la sécurisation des fonds
- Gérer les stocks et les approvisionnements (commandes, contrôles à réception, inventaires, analyses des écarts)
- Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Développer le chiffre d’affaires du restaurant (fidélisation client, événementiel) en lien avec le service marketing et le service traiteur
- Respecter les budgets et les prévisionnels définis

**Profil recherché**:
Excellent relationnel et leadership
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
Expérience d’au moins 2 ans en management, idéalement dans le secteur de la restauration
Sensibilité à l’univers des produits bio

**Horaires**:
CDI de 35 heures par semaine sans coupures entre les services, 2 jours de repos consécutifs.
Nos restaurants sont ouverts tous les jours du lundi au dimanche, vous devez être disponible le samedi et le dimanche.

**Rémunération**:
2400 euros bruts mensuels pour 35h hebdomadaires.

  • Assistant Manager Restauration stage

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Restaurant & Brunch Temps plein

    Restaurant Coffee Shop Maison Nosh à Aix en Provence. Ouvert de 8h à 18h, pas de coupure, pas de travail le soir. Equipe jeune, dynamique et sympa pour relever les nombreux challenges. Durée du stage modelable selon conditions. **À propos du poste** Nous recherchons un assistant ou une assistante manager en restauration pour rejoindre notre équipe...

  • Assistant Manager H/F

    il y a 1 heure

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant & Brunch Temps plein

    Maison Nosh Aix en Provence recherche son futur Assistant Manager en stage ou en Alternance.Vous souhaitez évoluer dans le monde des coffee shop / restaurant Brunch, vous êtes passionné par le service client alors postulez.Etablissement ouvert tous les jours de 8h à 18h, pas de service du soir.À propos du posteNous recherchons un ou une assistant(e)...

  • Assistant Manager en Restauration

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France AVALYS Temps plein

    **Assistant Manager en Restauration (H/F)** Vous êtes passionné(e) par la cuisine et cherchez à donner du sens à votre vie professionnelle dans un environnement gastronomique ? Rejoignez notre équipe sur Nice. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un(e) **Assistant Manager dynamique** et **passionné(e)** pour rejoindre notre équipe. -...

  • Assistant Manager en Restauration

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, France AVALYS Temps plein

    **Assistant Manager en Restauration (H/F)** Vous êtes passionné(e) par la cuisine et cherchez à donner du sens à votre vie professionnelle dans un environnement gastronomique ? Rejoignez notre équipe sur Nice. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un(e) **Assistant Manager dynamique** et **passionné(e)** pour rejoindre notre équipe. -...

  • Manager Restaurant

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Pitaya Temps plein

    PITAYA, Restaurant Thaïlandais, basé sur la tendance du "Street Food'', spécialiste de la cuisine au Wok aux saveurs d'influence THAI, recherche un MANAGER pour son restaurant de XXX. **Mission**: - Assurer la gestion courante du restaurant sous la responsabilité de l’Animateur Réseau PITAYA dans le respect du manuel du savoir-faire PITAYA et des...

  • Manager Restaurant

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Pitaya Temps plein

    PITAYA, Restaurant Thaïlandais, basé sur la tendance du "Street Food'', spécialiste de la cuisine au Wok aux saveurs d'influence THAI, recherche un MANAGER pour son restaurant de Aix en Provence la Pioline. **Mission**: - Assurer la gestion courante du restaurant sous la responsabilité de l’Animateur Réseau PITAYA dans le respect du manuel du...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour son restaurant l'Orangerie, un assistant maître d'hôtel. Dans le but de gérer les équipes du restaurant et d'assister le Maître d'hôtel nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant le sens du relationnel. Gestion d' une équipe Accueil client Sens des responsabilités et...

  • Assistant Manager en Pizzeria

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, France PIZZA COSY AIX-EN-PROVENCE Temps plein

    **ASSISTANT RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F** Une vie sans pizza, c’est comme la mer sans vagueEt chez Pizza Cosy, la pizza on l’aime beaucoup, passionnément, à la folie ! Avec plus de 60 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits. Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 5 jours

    Roissy-en-France Crêpes et compagnie Temps plein

    Situé dans le centre commercial Aeroville à Roissy en France, nous recherchons nos futurs assistants managers. possibilité de poste en 35h/30h ou 24h Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous aurez à assister le Directeur du restaurant, prendre des décisions et animer, souder et fédérer son équipe. Vous aurez également à assurer la gestion...

  • Alternance - Assistant Manager (H/F) - Cote Sushi

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France One Business School Temps plein

    **Côté Sushi RECRUTE !** One Business School, spécialiste de l'alternance et de la formation à distance, est fière de s'associer avec Côté Sushi pour vous offrir une opportunité unique. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. **Nous recrutons notre...