Chef de Cuisine Événementiel

il y a 4 jours

Colmar, France NEO EVENT Temps plein

**Description du Poste**:
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) et organisé ( e) pour diriger notre service de traiteur événementiel dans le cadre de nos événements pour notre clientèle professionnel et particulier ainsi que de nos restaurants éphémères sur salon et foire.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Responsable d'Entrepôt et la Directrice Commerciale, garantissant une coordination efficace entre la logistique, la production traiteur et les attentes des clients.

**Missions Principales**:

- Concevoir et élaborer des mets innovants, et traditionnels salés et sucrés en fonction des événements et des attentes des clients.
- Vous serez au cœur de l’action seconder par votre second et d’autres membres si cela sera nécessaire pour assurer une production de qualité et le respect des normes d’hygiène.
- Vous aurez en charge de former votre personnel et de son recrutement.
- Collaborer avec le Responsable d'Entrepôt pour planifier la préparation des plats et le chargement du matériel nécessaire à chaque événement.
- Utiliser notre logiciel de gestion pour suivre les stocks, gérer les achats et son coût matière et éditer les états de préparation.
- Participer à la création et à la saisie de nouveaux articles dans le système
- Préparation de votre matériel lié aux événements.
- Entretien nettoyage et la cuisine et des équipements.

**Interactions avec le Responsable d’Entrepôt**:

- Vous serez en contact régulier avec le Responsable d'Entrepôt pour synchroniser les plannings d’installation et de démontage, assurant ainsi que tous les besoins logistiques sont couverts.
- Une collaboration étroite est essentielle pour garantir que le matériel nécessaire à la cuisine est préparé et chargé selon les exigences des événements.
- Vous travaillerez ensemble pour optimiser la gestion des stocks, en veillant à ce que les ingrédients et les fournitures soient disponibles en temps voulu.

**Interactions avec la Directrice Commerciale**:

- Vous collaborez avec la Directrice Commerciale pour définir les offres traiteur à proposer aux clients
- Une communication régulière est nécessaire pour ajuster les offres en fonction des retours clients et des tendances du marché, garantissant ainsi la satisfaction des clients et le succès des événements.

**Profil Recherché**:

- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans le secteur événementiel ou traiteur.
- Créativité et passion pour la gastronomie, avec une capacité à innover en fonction des tendances et des demandes clients.
- Compétences en management et capacité à motiver une équipe.
- Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion de stock et achats
- Sens de l’organisation, rigueur, et excellente gestion du stress lors des événements.

**Conditions**:

- Poste à temps plein, avec des horaires flexibles en fonction des événements.
- Déplacements possibles lors des événements.

**Pourquoi nous rejoindre?**

Rejoindre notre équipe, c'est l'occasion de donner vie à des événements mémorables grâce à votre expertise culinaire. Si vous aimez relever des défis, travailler en équipe et avez une passion pour la cuisine, ce poste est fait pour vous

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 33 000,00€ à 37 000,00€ par an

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Colmar, Grand Est, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Prenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareil - C'est vous le Chef : des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : sans coupures, principalement en journée, un service simplifié sans surprises Des portes de cuisine...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Colmar, France Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL ! Prenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareil ! - C'est vous le Chef : des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique ! - Sans les contraintes de la restauration classique : sans coupures, principalement en journée, un service simplifié sans surprises ! - Des portes...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Colmar, Grand Est, France Restaurant Pont de la fecht Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Colmar, France LE COMPTOIR DE GEORGES Temps plein

    **Le Comptoir de Georges entièrement rénové en ce début d'année, en plein cœur de la Petite Venise de Colmar, jolie terrasse de 22 places assises au bord de rivière, 22 places sur la terrasse face au restaurant, 30 places à l'intérieur et 40 places à l'étage. Ouvert 7j/7 donc grande flexibilité des horaires de travail. Cuisine faites à quasiment...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Colmar, France Association ESPOIR Temps plein

    ESPOIR, Association militante de solidarité locale lutte depuis 48 ans contre l’exclusion et s’engage à accompagner les personnes en situant de grande précarité et à créer un réseau solidaire. Ensemblier d’insertion, elle gère sept établissements et services d’accueil, d’hébergement, d’insertion professionnelle et un service d’aide...

  • Aide de Cuisine

    il y a 5 jours

    Colmar, France RESTAURANT PONT DE LA FECHT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre brigade, vous contribuerez à la préparation des plats et à l'organisation de la cuisine, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. **Responsabilités** -...

  • Chef de Cuisine Exécutif Multi Sites

    il y a 1 semaine

    Colmar, France GROUPE BK Temps plein

    **Description de l'entreprise** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances - Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Colmar, France COMPTOIR DE GEORGES Temps plein

    **Le Comptoir de Georges entièrement rénové en ce début d'année, en plein cœur de la Petite Venise de Colmar, jolie terrasse de 22 places assises au bord de rivière, 22 places sur la terrasse face au restaurant, 30 places à l'intérieur et 40 places à l'étage. Ouvert 7j/7 donc grande flexibilité des horaires de travail. Cuisine faites à quasiment...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein

    La **Brasserie L'Auberge **à Colmar recherche un(e) **Chef de Cuisine H/F.** **Contrat **:CDI 43H à pourvoir dès que possible **MISSION**: En tant que leader de la cuisine, le Chef coordonne, dirige et supervise l’ensemble de l’activité de la cuisine et de ses différentes parties. Il organise et coordonne le travail de l’équipe, gère les...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 4 jours

    Colmar, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF(FE) DE CUISINE H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Restauration & Services contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant...