Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Colmar, Grand Est, France Restaurant Pont de la fecht Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe dynamique tout en contribuant à l'excellence culinaire de notre structure.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'organisation quotidienne de la cuisine, assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
  • Planifier les menus en tenant compte des contraintes nutritionnelles et des attentes clients
  • Contrôler la gestion des stocks, passer les commandes et optimiser les coûts
  • Veiller au respect des standards culinaires et à la satisfaction des client(e)s
  • Superviser le nettoyage et l'entretien des équipements et des espaces de travail

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en gestion culinaire, idéalement dans un environnement similaire. Vous possédez une excellente maîtrise des techniques culinaires ainsi qu'une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre leadership naturel vous permet d'encadrer efficacement une équipe tout en étant à l'écoute de vos collaborateurs(trices). Organisé(e), rigoureux(se) et créatif(ve), vous êtes motivé(e) par le challenge d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Une expérience préalable dans serait un plus. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s qui souhaitent mettre leur talent au service d'une cuisine innovante et qualitative.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 969,91€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Colmar, Grand Est, France restaurant bourse Temps plein

    À propos du posteLa MAISON KAMMERZELL recherche un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Colmar, Grand Est, France Villa Beausoleil Temps plein

    Description du posteDEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEILRejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas.Des portes de cuisine qui peuvent...

  • PLONGEUR en Cuisine Centrale

    il y a 6 jours

    Colmar, Grand Est, France HOPITAUX CIVILS DE COLMAR Temps plein

    DIRECTION DES ACHATS & DE LA LOGISTIQUEÀ propos de Hôpitaux Civils de ColmarLes hôpitaux Civils de Colmar (HCC) constituent l'établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire Centre Alsace. Ses activités sont réparties sur trois sites principaux : Louis Pasteur, Pasteur 2 et le Centre pour Personnes Agées. Les HCC proposent l'ensemble des...

  • Plongeur /Aide Cuisine(H/F)

    il y a 2 semaines

    Colmar, Grand Est, France COMPTOIR DE GEORGES Temps plein

    Le Comptoir de GeorgesEntrée dans le Guide Michelin suite à l'entière rénovation en ce début d'année.Au plein cœur de la Petite Venise de Colmar, avec une jolie terrasse de 22 places assises au bord de rivière, 22 places sur la terrasse face au restaurant, 36 places à l'intérieur et 40/50 places à l'étage .Ouvert 7j/7 avec une grande flexibilité...

  • Commis de cuisine H/F/chargé du poste tartes flambees

    il y a 2 semaines

    Colmar, Grand Est, France "Le Bistrot du Koifhus" Temps plein

    Commis de cuisine/ chargé du poste tartes flambéesRestaurant "les Bateliers" Quartier Petite Venise Pont Turenne à ColmarType d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 6 semainesRémunération : 2 000,00€ par moisExpérience:Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)Lieu du poste : En présentiel

  • Sous chef

    il y a 1 semaine

    Colmar, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreLe Bartholdi fait partie intégrante de La Maison des Têtes et s'inscrit dans la tradition des Winstubs alsaciennes. Rejoignez une équipe jeune et passionnée, portée par un esprit familial entièrement dédié à l'expérience client.Objectif du Poste : Le Second de Cuisine assiste le Chef exécutif Eric Girardin dans la gestion des...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Colmar, Grand Est, France MG2R Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un plongeur /euse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans le bon fonctionnement de notre cuisine, en garantissant la propreté et la disponibilité des ustensiles et équipements nécessaires à la préparation des plats.ResponsabilitésAssurer le nettoyage et la désinfection...

  • Chef de chantier VRD H/F

    il y a 6 jours

    Colmar, Grand Est, France Nov'Assist Temps plein

    Sous la responsabilité des conducteurs de travaux, vous pilotez des chantiers VRD de A à Z, en lien direct avec les équipes terrain.Vos MissionsPréparer les chantiers (planning, ressources humaines et matérielles)Implanter les ouvrages en respectant les plans d'exécutionManager une équipe de 2 à 5 personnesGarantir la qualité, les délais et la...

  • Chef d'équipe terrassement

    il y a 1 semaine

    Colmar, Grand Est, France Eiffage Énergie Systèmes Temps plein

    La marque Eiffage Énergie Systèmes en infrastructures recrute pour son agence deStrasbourg (67) un Chef d'équipe terrassement F/H.Rattaché auConducteur de Travaux, vous êtesréférent terraind'une équipe de2 à 3 personnes, spécialisée dans le terrassement. Vous supervisez les travaux tout en encadrant votre équipe.Vos missions :Organisation et...

  • Chef d'équipe F/H

    il y a 2 semaines

    Colmar, Grand Est, France Eiffage Énergie Systèmes Temps plein

    Vous aimez leterrain, latechniqueet lemanagement d'équipe?RejoignezClemessy, la marque d'Eiffage Énergie Systèmesdédiée à l'industrie, et participez à la réalisation deprojets électriques industrielspassionnants au sein de notre agence deColmarRattaché(e) auChef de chantierou auConducteur de travaux, vous êtes responsable de labonne exécution des...