Responsable Des Exploitations Groupe Hôtelier

Groupe familial spécialisé dans l’hôtellerie, nous exploitons aujourd’hui plus de 10 établissements sous enseigne et connaissons une phase de développement rapide, avec plusieurs projets d’acquisition en cours.

Notre modèle repose sur une gestion opérationnelle exigeante et des implantations stratégiques.

Nous recherchons un profil solide pour accompagner la croissance du groupe et contribuer à sa structuration.

Ce poste offre de réelles opportunités d’évolution au sein d’une entreprise à taille humaine, en forte dynamique.

Engagement, autonomie et esprit entrepreneurial attendus.

Rattachement hiérarchique :Direction Générale

LocalisationParis - IDF : 3 jours par semaine sur site / 1 jour au siège / 1 jour télétravail

Mission principale: Assurer le pilotage, l’animation et la performance d’un portefeuille d’hôtels sur une zone géographique définie.

Le Responsable des exploitations est garant de la qualité opérationnelle, de la satisfaction client et de la rentabilité des établissements dont il a la charge, en lien avec les directeurs d’hôtels.

Responsabilités et activités principales

1. Management & Pilotage

2. Développement commercial

Contribuer à la stratégie de développement du groupe dans la région. Analyser la concurrence et identifier des opportunités de croissance. Participer à la mise en place d’actions marketing et commerciales locales. Interlocuteur privilégié des institutions, de nos partenaires touristiques et économiques (acteurs de l’hébergement d’urgence, grand compte et agences).

3. Gestion opérationnelle

S’assurer du respect des normes légales, sanitaires et de sécurité. Piloter les indicateurs qualité des prestations hôtelières (hébergement, accueil, propreté). Définir et mettre en place des plans d’action pour améliorer l’expérience client. Suivi des capex courants et contrôle des opérations de maintenance.

4. Gestion économique et financière

Suivre les budgets et les indicateurs de performance (CA, TO, RevPar, Ebitda). Analyser les écarts et proposer des plans correctifs avec les directeurs d’établissements. Contrôler et superviser la masse salariale des établissements. Participer à la construction des budgets des hôtels. Optimiser les coûts et garantir la rentabilité des hôtels. Identifier et partager les bonnes pratiques entre les établissements.

5. Communication & Coordination

Faire le lien entre la direction générale et les établissements. Assurer la cohérence et l’harmonisation des pratiques au sein de la région.Compétences requises
- Solide expérience en management hôtelier multi-sites. Connaissance approfondie des indicateurs financiers et de gestion hôtelière. Excellentes compétences relationnelles et leadership. Capacité d’analyse et sens de la décision. Maîtrise des outils informatiques et PMS hôteliers.

Profil recherché- Formation supérieure en hôtellerie, management ou commerce. Expérience confirmée (5-10 ans) en direction d’hôtel et/ou en poste similaire.

Mobilité et disponibilité pour des déplacements fréquents.

Connaissances des outils PMS : Geho, Fols et Opera.

Anglais courant, une autre langue est un plus.Conditions

Contrat : CDI, statut cadre.

Rémunération : fixe + variable selon objectifs.

Avantages : véhicule de fonction, téléphone, ordinateur portable, etc.

Type d'emploi : Temps plein, CDIStatut : Cadre

Avantages :Véhicule de fonction

Lieu du poste : Télétravail hybride (75002 Paris)

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 65 000,00€ à 75 000,00€ par an

Avantages:

- Travail à domicile occasionnel
- Véhicule de fonction

Lieu du poste : Télétravail hybride (75002 Paris)