Demi Chef de Partie
il y a 6 jours
**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte-Victoire. **'La Source'** représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un **bistrot chic**ainsi qu'un **bar branché** mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude. La brasserie **"le K"** une carte Street Food dans **un cadre des plus éblouissants ** **Nous recrutons un Demi-Chef de Partie (F/H)** Sous la responsabilité de votre Chef de Partie, vous serez amené à: - Assister le Chef de Partie dans la confection et l’élaboration des mets, - Mettre tout en œuvre pour assurer aux clients des plats de qualités culinaires et esthétiques propres à l'image du Château de la Gaude, - Participer à la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP, - Assurer l’entreposage et la conservation des aliments conformément aux règles d’hygiènes et aux procédures, - Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits, - Coordonner le travail de son équipe (commis, apprentis, stagiaires) de façon à assurer la qualité et la fluidité du service **Profil recherché**: - Qualités: - Rigueur, ponctualité, réactivité et organisation - Adaptabilité au rythme des services - Être à l'écoute de la demande clientèles - Travail en équipe - Vous avez idéalement: - Un CAP/BAC PRO Hôtellerie Restauration ou équivalent - Une expérience réussie dans un restaurant équivalent ou un apprentissage **Conditions salariales**: - CDI - CDD - 2 jours repos consécutifs - Parking privé & surveillé - 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence **Avantages**: - Possibilité d’évolution - Formations en interne - Possibilité de logement **Ce poste vous correspond ?** pas de vous contacter dans les meilleurs délais. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 100,00€ par mois Avantages: - Aide au logement - Réductions tarifaires - Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel
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Demi-chef de Partie
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...
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Demi-chef de Partie
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...
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Demi-clef de Partie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France LA MAISON FRANCAISE Temps pleinLa Maison Française, restaurant bistronomique installé dans le centre-ville d'Aix en Provence, recrute un commis de cuisine et un demi-chef de partie pour renforcer son équipe (une soixantaine de couverts dans un cadre très élégant). Sous la responsabilité de la Cheffe et du sous chef de cuisine, vous participerez à l'élaboration d'une belle carte...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Anteo Hotellerie Restauration Temps pleinAnteo recherche un DEMI CHEF DE PARTIE PATISSIER h/f pour un étoilé Michelin en CDI. **L'Etablissement**: Restaurant - Michelin implanté au coeur d'un vignoble en Provence. **Nous proposons**: - Un CDI à pourvoir dès que possible - Un logement à titre gratuit durant la période d'essai (véhicule indispensable) - Un salaire brut mensuel de 2 100...
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Demi Chef de Partie
il y a 21 heures
Ferrières-en-Brie, France Restaurant LE CHAI Temps pleinLe Château de Ferrières, symbole de l'Excellence à la Française, recherche un(e) Demi Chef de Partie pour son restaurant gastronomique LE CHAI. **Vos Missions**: - **Création culinaire**: Élaborer une partie du menu en suivant les fiches techniques du Chef. - **Gestion des stocks**: Contribuer à la gestion quotidienne des stocks et à la rédaction...
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Demi Chef de Partie
il y a 19 heures
77164 Ferrières-en-Brie, France Le CHAI Temps pleinLe Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Demi Chef de Partie pour compléter ses équipes de son restaurant gastronomique LE CHAI. En qualité de Demi Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Ferrières-en-Brie, France Restaurant LE CHAI Temps plein**Rejoignez l’Excellence Culinaire au Château de Ferrières !** Le prestigieux Château de Ferrières, emblème du raffinement à la française, recrute un(e) **Demi Chef de Partie** pour son restaurant gastronomique **LE CHAI**, reconnu pour son exigence et sa créativité. **Vos missions principales**: - **Création et innovation culinaire** :...
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Demi Chef de Partie
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France COFIGAD Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au GRAND HOTEL ROI RENE Aix en Provence. En tant que demi chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un...
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Chef de Partie Chaud
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCet Hôtel & Spa ** est situé en plein cœur du centre-ville d'Aix en Provence. Il a été rénové au milieu d'un jardin méditerranéen et entièrement relooké en 2021. Avec ses 1060 m², c’est aussi un lieu d’exception pour de nombreux évènements tels que l'organisation de séminaires, journées d'étude, cocktails et banquets...
