Demi Chef de Partie
il y a 6 heures
Le Château de Ferrières, symbole de l'Excellence à la Française, recherche un(e) Demi Chef de Partie pour son restaurant gastronomique LE CHAI.
**Vos Missions**:
- **Création culinaire**: Élaborer une partie du menu en suivant les fiches techniques du Chef.
- **Gestion des stocks**: Contribuer à la gestion quotidienne des stocks et à la rédaction des fiches techniques.
- **Organisation du personnel**: Superviser le personnel sous votre responsabilité en respectant les normes d'hygiène.
- **Coordination du service**: Garantir la qualité et la fluidité du service en coordonnant votre équipe.
**Profil Recherché**:
- Minimum 2 ans d'expérience en tant que Demi Chef de Partie.
- Excellentes compétences en communication.
- Disponible, aimant le travail en équipe, avec un esprit de solidarité et une sensibilité au luxe.
- Créatif(ve), autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
**Horaires**:
- 39 heures par semaine.
**Avantages**:
- Remboursement à 50% du Pass Navigo.
- Mutuelle et prévoyance.
- Réductions sur toutes les autres entités du groupe.
**Pourquoi Nous Rejoindre ?** Rejoignez notre équipe et vivez une aventure culinaire unique Vous travaillerez dans un environnement stimulant où votre créativité et votre expertise seront mises en valeur. Ensemble, nous créerons des expériences gastronomiques inoubliables pour nos clients. Postulez dès maintenant et faites partie de notre histoire
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 096,00€ par mois
Expérience:
- Demi chef de partie: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Ferrières-en-Brie, France Restaurant LE CHAI Temps plein**Rejoignez l’Excellence Culinaire au Château de Ferrières !** Le prestigieux Château de Ferrières, emblème du raffinement à la française, recrute un(e) **Demi Chef de Partie** pour son restaurant gastronomique **LE CHAI**, reconnu pour son exigence et sa créativité. **Vos missions principales**: - **Création et innovation culinaire** :...
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Demi Chef de Partie
il y a 4 heures
77164 Ferrières-en-Brie, France Le CHAI Temps pleinLe Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Demi Chef de Partie pour compléter ses équipes de son restaurant gastronomique LE CHAI. En qualité de Demi Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le...
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Demi-chef de Partie
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps pleinAMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
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Demi-chef de Partie Petit Déjeuner
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps pleinAMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie Petit Déjeuner - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - Horaires : 6h-14h - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de...
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Demi-chef de Partie
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...
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Demi-chef de Partie
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...
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Demi-clef de Partie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...
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Demi Chef de Partie
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Ferrières-en-Brie, France Restaurant LE CHAI Temps plein**Chef de Partie - Restaurant LE CHAI - Château de Ferrières** En tant que **Chef de Partie** au sein du restaurant **LE CHAI**, vous serez responsable de la préparation et de l’exécution d’un poste culinaire spécifique, en suivant les fiches techniques définies par le Chef. Vous assurerez l’organisation de votre brigade, veillerez à la...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Ferrières-en-Brie, France Le CHAI Temps plein**Description du poste** Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Chef de Partie Cuisine pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI. En qualité de Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques...
