Second de Cuisine
il y a 1 jour
La restauration humaine et de haute qualité joue un rôle important dans les soins, le confort et le bien-être des résidents et des patients.
HERO Médico-Social met toutes ses connaissances, ses compétences ainsi que notre bienveillance pour améliorer la qualité de vie et les soins des personnes dans nos établissements de santé.
Pour ce faire, nous recrutons un second de cuisine (F/H) en restauration collective de soin, sur le secteur Chambéry en contrat de travail temporaire.
L’établissement comprend 80 lits. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi à la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles notamment dans les connaissances des textures modifiées et régimes alimentaires.
Vous participerez également à la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
Être second en cuisine, c'est avant tout préparer des produits maison, frais et de saison, au contact des résidents.
Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration et/ou vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes bon cuisinier, motivé, dynamique et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.
La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
Savoir-faire, savoir être et autonomie en sont les clés.
Travail en continu le matin et sans coupure:
- 7h45-15h
- 6h15-15h15
- 6h15-15h
- 6h15-14h30
Poste à pourvoir à temps plein.
Roulement fixe sur de 2 semaines, avec 1 week-end de travail sur 2.
Passeport vaccinal exigé.
Qui sommes nous ?
HERO Médico-Social, Agence de recrutement Intérim/CDD/CDI spécialisée, propose ses services aux structures du Social, du Médical et du Médico-Social.
Forts d’une expérience approfondie dans ce secteur, engagés et réactifs, nous mettons en lien les professionnels spécialisés (éducateurs, moniteurs-éducateurs, infirmiers, aides-soignants, moniteurs d’atelier, surveillants de nuit, Accompagnants éducatif et social, TISF, éducateurs de jeunes enfants, Cadres... de niveau CAP à bac +5) avec les structures de l’ESS et du médical implantées dans l’Ain, le Rhône, les Savoie et l’Isère.
L'accompagnement proximal de nos collaborateurs constitue la pierre angulaire de notre mission.
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Alban, France AQUARELIA SAINT ALBAN Temps plein**Fondé en 1993, AQUARELIA est un gestionnaire de résidences services dédiées aux seniors autonomes en recherche d’une solution d’habitat « tout compris ».** **Les solutions résidentielles proposées comprennent, outre l’hébergement (du T1 au T3) toutes les charges locatives (eau, électricité, téléphonie, internet) ainsi qu’une offre...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Alban, France AQUARELIA SAINT ALBAN Temps plein**Fondé en 1993, AQUARELIA est un gestionnaire de résidences services dédiées aux seniors autonomes en recherche d’une solution d’habitat « tout compris ».** **Les solutions résidentielles proposées comprennent, outre l’hébergement (du T1 au T3) toutes les charges locatives (eau, électricité, téléphonie, internet) ainsi qu’une offre...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Julien-en-Saint-Alban, France le plan B Temps pleinnous recherchons un second de Cuisinie (H/F) qualifié. En tant que second Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner et assurer la qualité des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de...
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second de cuisine
Il y a 31 minutes
Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinentreprise : BW Signature Collection by Best Western Une marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux. Description du poste : Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Saint Andiol ( connaissance en restauration de collectivité demandée) St Andiol est une cuisine Centrale en Liaison Froide 840 repas/jour, qui a un self et du portage...
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Second De Cuisine
Il y a 15 minutes
Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournituresVeiller au respect des règles d'hygiène et de...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Péray, France Auberge de Crussol Temps pleinRejoins l'équipe de choc à l'Auberge de Crussol à St Péray ! Si tu es passionné(e) par le local et l'authenticité, notre cuisine 100% locavore au feu de bois n’attend que toi ! La cuisine est chaleureuse et conviviale, nos plats généreux mettent en avant les produits de saison. Tu auras l'occasion de maîtriser l'art de la flamme vive à la...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Hilaire-de-Riez, France L’ÉPHÉMÈRE DE SION Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** -...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinSecond de cuisine **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Marcel-lès-Valence, France SAS DAVVAL Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis. Vous travaillerez en...