Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Noirmoutierenl'Île, France L'amour à la plage Temps plein

**Votre cuisine, notre scène. Prêt à mettre le feu Chef(fe) ?**

Nous c’est Lolita et Pierre-Loïc, on a créé notre restaurant L’Amour à la plage il y a 2 ans sur l’île de Noirmoutier, face à la mer. Une brasserie de 160 places assises, où l’on propose une cuisine simple et gourmande, avec des produits de qualité, sublimé par un service choyé. Notre objectif pour cette troisième saison : faire partie des restaurants incontournables de l’île

Et pour ça, on a besoin d’un(e) chef(fe)

On cherche d’abord l’humain avant les compétences, un(e) athlète de haut niveau, qui a besoin de son adrénaline au boulot Un(e) leader, qui travaille main dans la main avec son équipe, qui impulse la direction et la bonne ambiance, la tête dans les étoiles pour la créativité et les pieds sur terre pour le sérieux.

L’expérience est également importante, il faudra former et manager une équipe jusqu’à 8 personnes, gérer les achats et contrôler les stocks, être sensible à la constance des plats qui sont envoyés et respecter les heures de la brigade.

Anciens saisonniers, pros et positifs, de nature joyeuse, on aime le travail organisé et bien fait dans une ambiance positive. Parce qu’on souhaite agrandir notre belle famille, nous recherchons pour la prochaine saison, un chef qui nous aide, qui nous complète et qui nous ressemble. Nos valeurs ? Convivialité, partage, bien être et esprit d’équipe.

Nourri et logé

Un cadre de vie agréable : sur une île, trajet à vélo, activités nautiques, ambiance de vacances

Du temps libre en basse saison : Pour des soirées agréables
- Avril : Ouvert uniquement les déjeuners ; Mai/Juin/Septembre : Ouvert les déjeuners + dîners les vendredis, samedis et jours fériés.
- Restaurant fermé tous les lundis en basse saison

Logé seul (ou en couple) dans un appartement à proximité du restaurant

Primes de fin de saison 3000€ : On se pose tous les mois autour de la table pour faire le point.
- 3 axes : ratio matière (28%) / e-notation Google (4,6/5) / heures du personnel (maitrisé jusqu'à la fin de contrat)

Partage équitable des pourboires entre l’équipe de salle et cuisine toutes les semaines

Couples acceptés

Projet et challenge : Evolution et embellissement du restaurant en 2026
- 3000€ net/mois + prime fin de saison_
- 2 jours de repos en basse saison et 1 jour de repos en haute saison_

Ouverture du 5 avril au 28 septembre 2025.

Poste à pourvoir du 24 mars au 2 octobre 2025.

Alors, prêt à mettre le feu en cuisine et à rejoindre l’aventure ?

Type d'emploi : CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
- tant que chef(fe): 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/03/2025

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 heures

    Noirmoutier-en-l'Île, France Département de la Vendée Temps plein

    **Descriptif et missions**: Le service Education met en oeuvre la politique du Département en faveur des collèges. Ses principales missions sont les suivantes: - veiller au maintien des conditions d'accueil, de restauration et d'hébergement de qualité dans les collèges, - proposer les moyens humains et financiers nécessaires au bon fonctionnement des...

  • Commis de Cuisine

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    Noirmoutier-en-l'Île, France HOTEL SAINT PAUL Temps plein

    Au cœur du Bois de la Chaize dans un cadre enchanteur, à 200 mètres des plus belles plages de l'Ile (Plage des dames, Plage des Souzeaux, Plage l'Anse Rouge), l'hôtel de charme Saint Paul est composé de trente-trois chambres spacieuses, confortables et personnalisées et d'une piscine chauffée (28°C), attenante au SPA-Espace détente et d’un...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Noirmoutier-en-l'Île, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - Contribuer à la** prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid** - **Assister le chef de cuisine** dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect** des règles d’hygiène et de sécurité** - Participer aux inventaires et à** la maîtrise des ratios** - Participer à l’organisation...

  • Chef Patissier

    il y a 2 jours

    Noirmoutier-en-l'Île, France HOTEL LES PRATEAUX Temps plein

    **Osez l’aventure sucrée sur l’île de Noirmoutier !** **Êtes-vous prêt à laisser parler votre créativité dans un cadre enchanteur ? Nous recherchons un **Chef Pâtissier** audacieux, prêt à embarquer pour une expérience culinaire unique au sein de notre hôtel-restaurant. Si vous rêvez de fusionner passion, innovation et découvertes locales,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Noirmoutier-en-l'Île, France Le Roman Bleu Temps plein

    _Chef de partie H/F _ Le Roman Bleu, brasserie gourmande, situé sur l’île de Noirmoutier recherche dès que possible un chef de partie pour le poste des entrées. Vous serez en charge de la gestion des stocks, de la mise en place et du service. Vous serez amenés à gérer les entrées froides/ chaudes, les burgers, tartares et salades. Autonomie sur...

  • Plongeur o Plongeuse

    il y a 1 semaine

    Noirmoutier-en-l'Île, France Italia no Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement de restauration. Vous serez un maillon essentiel du bon fonctionnement de notre cuisine, en garantissant la propreté et l'organisation des espaces de travail. **Responsabilités** - Assurer le lavage et le rangement de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    L'Île-Rousse, France Groupe Actual Temps plein

    Poste : Chef de cuisine (h/f) Nous recherchons un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à L'Île Rousse (20220 FR). Ce poste en CDI offre une opportunité unique de diriger une brigade dynamique avec un rythme de travail de 41 heures par semaine et un jour de repos. Le rôle inclut la gestion des achats et la supervision de la production...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Noirmoutier-en-l’Île, Pays de la Loire, France CHACHA Noirmoutier Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le), vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision de l'équipe en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 7 jours

    L'Île-Rousse, France Actual Temps plein

    Poste : Chef de cuisine (h/f) Nous recherchons un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à L'Île Rousse (20220 FR). Ce poste en CDI offre une opportunité unique de diriger une brigade dynamique avec un rythme de travail de 41 heures par semaine et un jour de repos. Le rôle inclut la gestion des achats et la supervision de la production...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 5 jours

    Noirmoutier-en-l'Île, France La Marine Temps plein

    **Description de l'entreprise** Poste à pourvoir au restaurant Elise de juin à novembre 2025. Elise ; annexe de La Marine restaurant 3 étoiles Michelin. Concept de cuisine de comptoir à la braise sur le port de l'Herbaudière (environ 30 couverts). Poste à temps plein sur 43h. Vous travaillerez du mercredi au samedi hors période estivale et du jeudi...