Chef de cuisine

il y a 3 jours


Quiberon, Bretagne, France Hôtels Business Angels Temps plein

L'établissement

Situé face à l'océan à Quiberon, l'Hôtel Europa propose un service de restauration destiné à sa clientèle hôtelière dans un cadre agréable et soigné.

Dans le cadre de la saison touristique, l'établissement recherche un chef de cuisine pour assurer la gestion et le bon fonctionnement de la cuisine sur l'ensemble de la saison.

Le poste

Vous êtes responsable de l'organisation quotidienne de la cuisine et de la qualité des prestations proposées.

Vos principales missions sont les suivantes :

  • Assurer la production des repas dans le respect des standards de l'établissement
  • Élaborer des menus simples, efficaces et adaptés à l'activité saisonnière
  • Organiser le travail en cuisine afin de garantir fluidité et régularité du service
  • Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks
  • Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Maîtriser les coûts matières et limiter le gaspillage
  • Garantir la constance et la qualité des plats servis tout au long de la saison

Profil recherché

  • Chef de cuisine ou cuisinier confirmé avec une expérience similaire
  • Très bonne maîtrise des bases de la cuisine traditionnelle
  • Sens de l'organisation et capacité à gérer une cuisine en autonomie
  • Rigueur, fiabilité et esprit pratique
  • Bonne gestion du rythme et des volumes liés à l'activité saisonnière

Conditions du poste

  • Contrat : CDD saisonnier
  • Période : mars à septembre
  • Statut : cadre – forfait jours
  • Rémunération : 3 925 € brut mensuel
  • Travail les week-ends et jours fériés selon l'activité
  • Poste basé à Quiberon (56)
  • Logement possible selon les disponibilités de l'établissement

Envie d'assurer la gestion d'une cuisine de restaurant d'hôtel dans un cadre maritime et de conduire une saison complète en toute autonomie ? Ce poste est fait pour vous.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 3 925,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de cuisine

    il y a 3 jours


    Quiberon, Bretagne, France Hôtels Business Angels Temps plein

    L'établissementSitué face à l'océan à Quiberon, l'Hôtel Europa propose un service de restauration destiné à sa clientèle hôtelière dans un cadre agréable et soigné.Dans le cadre de la saison touristique, l'établissement recherche un second de cuisine pour accompagner le fonctionnement quotidien de la cuisine sur l'ensemble de la saison.Le...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 jours


    Quiberon, Bretagne, France Hôtels Business Angels Temps plein

    L'établissementSitué face à l'océan à Quiberon, l'Hôtel Europa propose un service de restauration destiné à sa clientèle hôtelière dans un cadre agréable et soigné.Dans le cadre de la saison touristique, l'établissement recherche un commis de cuisine pour renforcer l'activité de la cuisine sur l'ensemble de la saison.Le posteSous...

  • Chef de rang

    il y a 3 jours


    Quiberon, Bretagne, France Hôtels Business Angels Temps plein

    L'établissementSitué face à l'océan à Quiberon, l'Hôtel Europa accueille chaque saison une clientèle touristique dans un cadre privilégié.Dans le cadre de la saison touristique, nous renforçons notre équipe et recherchons un chef de rang saisonnier pour rejoindre notre équipe.Vos missionsAu sein de l'équipe de salle, vous serez notamment en...


  • Saint-Pierre-Quiberon, Bretagne, France Rêves de Mer Temps plein

    Description de l'entrepriseRêves de Mer est une entreprise Bretonne de tourisme sociale qui possède 12 villages vacances en Bretagne ainsi des centres de glisse.Description du posteHabitué(e) des saisons en bord de mer, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ?Nous recherchons notre aide de cuisine de collectivité pour la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Quiberon, France Eurl LE RUYET Temps plein

    Dans un restaurant ouvert quasi à l année, cuisine traditionnelle recherche chef de cuisine motivé, rigoureux sachant maîtriser parfaitement les cuissons de poissons et des sauces pour les moules car mouleries. Équipe jeune et dynamique Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Quiberon, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    Le Palazzo, propose des résidences haut de gamme pour seniors en leur offrant un environnement bienveillant et luxueux. La présence d’un personnel formé permet à chacun de vivre à son propre rythme dans un cadre de vie propice à la sérénité. **Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI au sein de notre futur résidence services...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Quiberon, France Mercure Hôtel Quiberon Temps plein

    Situé sur la presqu'île de Quiberon, l'hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4 étoiles est composé de 80 chambres, d'un restaurant proposant une cuisine portée sur l'océan, d’une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins. Venez nous rejoindre dans ce nouveau projet, nous recherchons un...

  • Chef de Cuisine Gerant

    il y a 5 jours


    Quiberon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE GERANT H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins-nous !QUIBERON (56) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Dans le cadre d'une ouverture, Nous recherchons...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Quiberon, France SARL LDC Temps plein

    _SECOND DE CUISINE _ Située en front de mer notre établissement (100 places) vous attend. Le restaurant Au P'tit Vélo cherche un second de cuisine ou chef de partie confirmé pour compléter son équipe Sous la responsabilité du chef de cuisine Vos missions - Vous assurez la mise en place, préparation, et cuisson des plats et suggestions du jour -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Quiberon, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: Alors rejoins-nous ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS: Dans le cadre d'une ouverture, Nous recherchons un Chef gérant (H /F) dans un de nos restaurants à Quiberon pour travailler en binôme avec un...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Quiberon, France Le Colibri. Quiberon Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Aperçu du poste: - Type d'emploi : Temps plein - Secteur :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Quiberon, France Le Colibri. Quiberon Temps plein

    Le Colibri à Quiberon dans le Morbihan Bar/Brasserie située face Mer recherche un commis de cuisine H/F pour intégrer notre équipe jeune et dynamique. Au sein de notre Bar/Brasserie sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son Second vous réalisez en binôme avec le chef de partie Entrées, les Burgers et les Salades,Burgers ainsi que...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Quiberon, France Mercure Hôtel Quiberon Temps plein

    Situé sur la presqu'île de Quiberon, l'hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4* est composé de 80 chambres, d'un restaurant proposant une cuisine portée sur l'océan, d’une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins. Venez nous rejoindre dans ce nouveau projet, nous recherchons un **SECOND...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Quiberon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins-nous ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table !QUIBERON...