Chef de Partie Cuisine

il y a 1 jour


Plérin, France VORACE RESTAURANT Temps plein

Chef de partie (H/F)

Restaurant bistronomique à Plérin recrute un chef de partie cuisine (H/F) en CDI.

Belle opportunité dans ce restaurant au port du légué de type bistronomique

Nous avons à cœur de proposer des plats rythmés au fil des saisons en mettant en valeur le savoir-faire des producteurs locaux. Carte courte, en respectant au maximum les circuits courts et un approvisionnement proche.

Le poste est à pourvoir dès maintenant

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions:
La production culinaire:

- Contrôler et fabriquer les plats tout en respectant les fiches techniques
- Appliquer les bases culinaires
- Vérifier la qualité des produits

De l'autonomie est attendue et exigée sur le poste.

Mais aussi, il sera nécessaire de respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Poste à 39h00.

Vous êtes amenés à travailler du mercredi au dimanche midi, ainsi que les jours fériés.

Horaires en coupure, 2 jours et demi de repos par semaine : Dimanche soir, lundi et mardi.

Congés : 5 semaines par an (3 semaines en Aout, fermé du 23 au 25 décembre inclus et le 1er janvier, les autres jours sont à définir)

Rémunération selon grille et expérience

Type d'emploi : CDI

Compétences:

- Expérience préalable en cuisine
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
- Créativité et souci du détail pour la présentation des plats

Nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine, capable de contribuer au succès de notre établissement en offrant une expérience gastronomique mémorable à nos clients.

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Plérin (22): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- permis de conduire (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Plérin (22), France Côtes d'Armor le Département Temps plein

    Travailler pour le Département des Côtes d'Armor, c’est vivre dans un environnement exceptionnel, entre mer et campagne, tout en étant à la proximité de grandes agglomérations, à 1 heure de Rennes et de Brest et à 2h15 de Paris en TGV. C’est profiter d’un patrimoine riche et diversifié, assister à des événements culturels et sportifs à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour


    Plérin, France Manoir du Roselier Temps plein

    Situé face à la baie de Saint-Brieuc, Le Manoir du Roselier est un hôtel 4 étoiles au charme authentique, proposant une expérience raffinée et chaleureuse. Son restaurant bistronomique met en valeur les produits locaux à travers une cuisine de saison, créative et soignée, dans un cadre intimiste en mer et jardin. - **Vos missions**: Rattaché(e) au...

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 semaine


    Plérin, Bretagne, France La Taverne Plérin Temps plein

    La Taverne Nous proposons une cuisine moderne, généreuse, avec des produits frais et locaux ainsi qu'une décoration feutrée, aux multiples facettes, pour que nos clients se sentent comme « à la maison ». Nos clients sont avides de joies simples, en quête de bonne humeur et de plaisirs gourmands. Nous les accueillons tous à bras ouverts. C'est pour...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    22190 Plérin, France La Taverne Plérin Temps plein

    **La Taverne** Nous proposons une cuisine moderne, généreuse, avec des produits frais et locaux ainsi qu’une décoration feutrée, aux multiples facettes, pour que nos clients se sentent comme « à la maison ». Nos clients sont avides de joies simples, en quête de bonne humeur et de plaisirs gourmands. Nous les accueillons tous à bras ouverts....


  • Bégard (22), France Côtes d'Armor le Département Temps plein

    Travailler pour le Département des Côtes d'Armor, c’est vivre dans un environnement exceptionnel, entre mer et campagne, tout en étant à la proximité de grandes agglomérations, à 1 heure de Rennes et de Brest et à 2h15 de Paris en TGV. C’est profiter d’un patrimoine riche et diversifié, assister à des événements culturels et sportifs à...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Plérin, Bretagne, France La Taverne Plérin Temps plein

    La Taverne Nous proposons une cuisine moderne, généreuse, avec des produits frais et locaux ainsi qu'une décoration feutrée, aux multiples facettes, pour que nos clients se sentent comme « à la maison ». Nos clients sont avides de joies simples, en quête de bonne humeur et de plaisirs gourmands. Nous les accueillons tous à bras ouverts. C'est pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Plérin, France La Taverne Plérin Temps plein

    **La Taverne** Nous proposons une cuisine moderne, généreuse, avec des produits frais et locaux ainsi qu’une décoration feutrée, aux multiples facettes, pour que nos clients se sentent comme « à la maison ». Nos clients sont avides de joies simples, en quête de bonne humeur et de plaisirs gourmands. Nous les accueillons tous à bras ouverts....


  • Plérin, France Manoir du Roselier Temps plein

    Nous recherchons un plongeur / commis de cuisine (H/F) motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de garantir la propreté de la vaisselle et des ustensiles ainsi que d’assister l’équipe de cuisine dans diverses tâches. Missions principales: - Nettoyer et ranger la vaiselle, les ustensiles de cuisine et les équipements...

  • Chef de rang F/H

    il y a 1 semaine


    Plérin, Bretagne, France La Taverne Plérin Temps plein

    La Taverne Nous proposons une cuisine moderne, généreuse, avec des produits frais et locaux ainsi qu'une décoration feutrée, aux multiples facettes, pour que nos clients se sentent comme « à la maison ». Nos clients sont avides de joies simples, en quête de bonne humeur et de plaisirs gourmands. Nous les accueillons tous à bras ouverts. C'est pour...

  • Chef Cuisinier

    il y a 5 jours


    Plérin, France SERVAGROUPE SAINT BRIEUC Temps plein

    **Votre mission**: Vous êtes passionné de cuisine, créatif, rigoureux et vous aimez travailler en équipe ? Nous recherchons un chef cuisinier F/H pour l'un de nos clients sur Plérin. Et si c'était vous ? Vos missions: - Élaboration des menus en collaboration avec la direction - Gestion des commandes et des stocks - Supervision de la brigade en...